Кубалибре – коктейль острова Свободы

 

Ром с колой – весьма банальный коктейль. Его можно найти не только в любом баре, но даже в большинстве продуктовых магазинов в алюминиевой банке. Однако не так он прост, как кажется на первый взгляд. Коктейлю больше ста лет, он имеет много названий, много рецептов, и немало упоминаний в мировой культуре.

Содержание
  1. История свободной Кубы
  2. Готовим Кубалибре правильно
  3. Карибский кризис

1 История свободной Кубы

Каноничный рецепт Кубалибре, что в переводе означает свободная Куба, известен с конца 19-го века. Американцы помогли кубинцам в войне за независимость от Испании. На Кубе были организованы американские военные базы, американские курорты, на остров хлынули американские товары.

Кубалибре – коктейль острова Свободы

Кока-колу привозили целыми пароходами. Рома на Кубе и без американцев всегда было много. Местные жители быстро распробовали смесь бодрящей газировки и национального алкогольного напитка. Для кислинки в бокал выжимали дольку лайма.

В 1900-м году американский солдат очень удивился, что у такого замечательного напитка нет собственного названия. Тогда он поднял бокал и крикнул: "Да здравствует свободная Куба!" Так все было или нет, но в мире коктейль известен именно под этим названием.

 

 

2 Готовим Кубалибре правильно

Рецепт коктейля очень прост. Высокий стакан до краев заполняем кубиками льда, ведь Куба – это тропический остров. Выжимаем дольку лайма или добавляем 10 мл его сока. Наливаем треть стакана золотого или черного Бакарди, остальной объем заполняем кока-колой.

Коктейль имеет давнюю историю, поэтому у рецепта множество вариаций и перевоплощений, вызывающих горячие споры. Бакарди можно поменять на любой другой ром или даже не ром, кока-колу на любую другую газировку, лайм на лимон.

Можно ли будет такой коктейль называть Кубалибре? Вопрос весьма спорный. В нашей стране более распространено название ром-кола, которое не привязано ни к одной торговой марке.

Кубалибре – коктейль острова Свободы

К тому же до сих пор большую популярность имеет песня Майка Науменко "Ром и пепси-кола". В Соединенных Штатах Америки и на Кубе, кстати, известна песня "Ром и кока-кола". Возможно, именно поэтому там правильным считается разбавлять ром именно кока-колой.

Поклонники Кубалибре, сторонники каноничного рецепта, не терпят никаких замен. Они уверяют, что лимон в отличие от лайма не дает достаточной кислинки. Больше того, по их многочисленным утверждениям, пепси-кола, доктор Пеппер и другие лимонады со вкусом колы кардинально меняют вкус Кубалибре до неприятного.

О вкусах, как говорится, не спорят. Оставим на ваше усмотрение доверять или не доверять этим доводом. Можем рекомендовать самостоятельно провести дегустационное исследование.

 

 

3 Карибский кризис

Как только не изгаляются над простым и вкусным коктейлем. То дешевый ром используют вместо настоящего кубинского Бакарди, то ликер Малибу добавят. Про подмену лайма и колы говорили выше.

Все эти отступления от рецепта внимательно отслеживаются и, как правило, не одобряются.

Пожалуй, единственный заслуживающий уважения вариант Кубалибре – это коктейль Карибский кризис.

Кубалибре – коктейль острова Свободы

Он, конечно, помоложе свободной Кубы, но тоже имеет внушительный стаж. Сам Карибский кризис случился в 1962 году и едва не привел к ядерной войне.

В соответствии с серьезностью событий, серьезен и рецепт. В Карибском кризисе используют самые крепкие виды рома. В качестве примера везде приводят Бакарди 151, но можно что-нибудь и полегче.

Бодрящий и освежающий напиток с острова Свободы очень приятно пить в жаркий летний день. Кто как не жители тропического острова в этом разбираются? Рецепт Кубалибре очень прост, приготовить его дома не составит труда.

 

Самые читаемые:

Что лучше приготовить к пиву?
  При...
Можно ли вылечить алкоголизм навсегда – описание основной методики борьбы с зеленым змеем
  О т...
Домашняя настойка на клюкве
  Нас...
Как можно использовать перцовую настойку?
  Пер...
Целебный корень калгана и настойка из него на самогоне
  Кор...
Что выбрать — дистиллят или ректификат
  Что...
Качественная водка Талка
  Кра...
История происхождения водки Грей Гус
  Вод...
Праздничное шампанское Асти для особых случаев
  Шам...
Игристые вина: шампанское полусладкое
  Люд...
Вино из винограда сорта Алиготе
  Али...
Особенности создания и употребления красного вермута
  Ист...
Производители вина в разных регионах России
  Счи...
Лучшие молдавские вина
  Мол...
Правда о sang som или сила двух драконов
  Ноя...
Японский виски – самобытный напиток
  Огр...
Бурбон или виски с колой
  Что...
Водка Аберфелди 12 лет
  Абе...
Ирландский бренд виски bushmills black bush
  Буш...
Как правильно ответить на вопрос — сколько градусов в виски?
  Ско...
Чем отличается поддельный виски от оригинала?
  Под...
Бейлиз – сколько хранится ликер со сливками?
  Ирл...
Яичный ликер – нежный вкус и аромат из голландских земель
  В к...
Как пить джин Бифитер – чистым или в коктейле?
  Мас...
Нюансы изготовления коньяка в домашних условиях
  Уже...
Готовим чай с коньяком
  Чай...
Коньяк Калараш
Коньяк Калараш ...
Виды штопора для вина
Казалось бы, чт...

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*