Не пропусти
Главная » Бизнес и производство » Кроличья ферма как бизнес

Кроличья ферма как бизнес

Диетическое и нежное кроличье мясо пользуется постоянным спросом у россиян. Это связано с тем, что ни курица, ни свинина, ни говядина, ни баранина не смогут составить ему достойную конкуренцию.

Во-первых, крольчатина содержит целую гамму незаменимых аминокислот, минералов и витаминов. В ней мало соли натрия и холестерина, но много необходимого для человека лецитина.

Во-вторых, мясо кролика усваивается организмом на девяносто шесть процентов. В отличие от говядины, свинины и баранины, которые, в противоположность, являются достаточно тяжелыми продуктами и усваиваются только на шестьдесят процентов.

В-третьих, крольчатина значительно регулирует обмен жиров и белков человека, а также благоприятно сказывается на работе пищевого тракта и кишечника.

В-четвертых, этот продукт является идеальным для аллергиков. По своему составу он содержит минимальное количество агрессивных веществ. Поэтому его рекомендуется добавлять в пищу детей до года.

В-пятых, мясо кролика очень вкусное и нежное. Оно легко и быстро готовится.

В-шестых, мясо содержит очень мало жира, который является не очень полезным для организма. Для людей с ожирением и сахарным диабетом данный продукт — идеальное питание.

В связи с этим спрос на крольчатину постоянно растет. Поэтому многие российские предприниматели в последние годы обратили внимание на перспективы развития этого бизнеса.

Кроличья ферма – это дело, которое начинать можно с нуля, поскольку оно приносит стабильный и высокий заработок. Постоянный доход предприниматель получает благодаря плодовитости животных и высокой стоимости мяса.

Но для успеха предприятия необходим умелый подход при организации производства и разведении кроликов. Остановимся на этом более подробно.

Какое распространение получил бизнес в настоящее время

В последние годы кроличьи фермы стали все чаще открываться в городах России и стран СНГ. Рассмотрим несколько примеров.

Кроличьи фермы в Беларуси. Этот бизнес в стране распространен уже давно. Кролики Беларуси являются в своем большинстве гибридными видами от диких зайцев. Получили распространение несколько базовых пород, но однозначное признание есть только у одной. Это — знаменитый серый великан.

Кроличьи фермы в Татарстане — лидеры по производству данного мяса в России. Основной упор при выращивании делается на калифорнийскую породу. Мясо кроликов, мех и племенное поголовье из Татарстана поставляется как на внешний, так и на внутренний рынки. В настоящее время планируется увеличение объемов производства, используя новые производственные площади.

Кроличьи фермы в Подмосковье в последние годы растут как грибы после дождя. Предпринимателей привлекает быстрая окупаемость вложенных средств, небольшие затраты и минимальные усилия при разведении животных. Несмотря на имеющуюся в настоящее время конкуренцию, стоимость мяса в Москве и Подмосковье остается достаточно высокой.

Кроличья ферма как бизнес

Это же касается других районов России. В Интернете можно найти большое количество объявлений, предлагающих мясо кроликов. Но, как правило, такие предложения поступают от небольших ферм с малым поголовьем.

Однако, необходимо констатировать следующий факт: в нашей стране фермеры только начали осваивать этот бизнес. Рынок практически еще не занят, наблюдается дефицит кроличьего мяса при растущем спросе на этот диетический продукт. Большая часть продаваемой крольчатины — импортного происхождения.

Поэтому стоит попробовать заняться данным бизнесом. Особенно если учитывать, что преимуществ в этом деле значительно больше, нежели недостатков. Выделим их.

У любого вида предпринимательской деятельности имеются свои преимущества. Кроличья ферма не является исключением.

К плюсам данного бизнеса можно смело отнести следующие:

  • Наличие небольших затрат на начальном этапе — подготовить территорию, приобрести или сделать клетки и позаботься о питании животных.
  • Стабильно высокая плодовитость животных, благодаря чему не нужно постоянно приобретать молодняк. Самки способны за год дать шесть-восемь окролов по шесть-десять крольчат. Можно не совершать сложные математические вычисления, чтобы посчитать основной прирост и, естественно, прибыль.
  • Необходим минимальный пакет документов на начальном этапе организации собственного бизнеса. Главное — получить разрешение местных властей и не располагать ферму близко от жилых зданий.
  • Наличие небольших затрат на содержание кроликов и высокой рыночной цены на мясо.
  • Возможен дополнительный доход от продажи готового меха и шкурок.

Но самое главное, что существует спрос, неограниченные возможности для сбыта и сравнительно небольшая конкуренция в настоящее время.

Кроличья ферма как бизнес

Естественно, на начальном этапе необходимо грамотно составить бизнес-план кроличьей фермы, чтобы «не прогореть», либо воспользоваться уже готовыми и проверенными вариантами. Подобных расчетов имеется большое количество.

Единственный недостаток, который способен повлиять существенно на рентабельность бизнеса, это высокий порог смертности молодняка и взрослых животных. Кроличьи фермы в России и во всем мире нередко разоряются из-за распространения инфекционных заболеваний и неправильного содержания животных. В отдельных случаях может погибнуть весь молодняк или даже поголовье целиком.

В настоящее время наиболее оптимальными являются индивидуальное предпринимательство и КФХ. Рассмотрим преимущества и недостатки каждой из них.

КФХ или крестьянское фермерское хозяйство подразумевает вхождение в его состав других граждан. У всех участников бизнеса есть право владеть имуществом компании совместно, осуществляя в ней любую деятельность. Для открытия КФХ не нужны уставные документы, название и учредительный договор. Достаточно оформить его на себя и в результате стать главой фермы. Новых участников в состав развитого бизнеса не рекомендуется принимать. Поскольку при наличии большого дохода возможны конфликты между дольщиками. В такой ситуации обычно предприятие ликвидируется. Особенно если учесть, что согласно закону РФ фермер может руководить единолично своим хозяйством, состоящим из одного дольщика.

Форма ИП согласно отзывам фермеров является самой удобной формой ведения данного бизнеса. В этом случае все нюансы более прозрачны и ясны. Более того, индивидуальный предприниматель проще и быстрее получит хорошие льготы от государства.

Минимальные санитарные требования к содержанию животных

Согласно действующих нормативов кроличья ферма должна быть расположена на расстоянии не менее 300 метров от любых жилых построек. Этот пункт регулируют местные органы самоуправления и санэпидемстанция. Поэтому прежде чем возводить постройку, необходимо получить у них разрешение.

Комплекс фермы должен располагаться на ровной местности. Поверхность ее необходимо заасфальтировать, забетонировать или же засыпать щебенкой. Помимо этого, даже если возводится кроличья мини-ферма, рекомендуется сделать дренажную систему или ливневую канализацию. Это будет большим подспорьем при дальнейшей уборке клеток.

Кроличья ферма как бизнес

Предпринимателю необходимо подумать о том, как своевременно вывозить продукты жизнедеятельности кроликов. Поскольку кучи навоза и скопление мух будут лишним поводом для проживающих рядом людей обратиться в санэпидемстанцию.

При организации кроличьей фермы рекомендуется учитывать несколько факторов:

  • способ разведения животных;
  • как выбрать хорошие экземпляры;
  • правильное и полноценное питание.

Рассмотрим данные моменты более подробно.

Рассмотрим базовые варианты.

Самый дешевый способ — ямочный. Его можно использовать на начальном этапе для определения рентабельности предприятия и выяснения того, захотите ли вы вообще этим заниматься.

Для этого необходимо просто выкопать в земле несколько ям и запустить туда животных.

Кроличья ферма как бизнес

Они в них будут самостоятельно жить, питаться, рыть норы и размножаться. Фермер же должен их вовремя снабжать зелеными и зерновыми кормами, убирать навоз. Такая кроличья ферма своими руками не сможет принести большой капитал, но для начального этапа подойдет. Естественно, выращиваться будут только мясные породы, поскольку ни о каком хорошем мехе в подобных условиях можно и не мечтать. Поэтому и породы животных рекомендуется выбирать соответствующие.

Клеточный проект кроличьей фермы потребует определенных затрат. Они будут связаны с тем, что необходимо закупить либо сами контейнеры, либо стройматериалы для них. Клетки традиционно изготавливаются из дерева и металлической сетки. Фермер может распланировать помещение, рассадив взрослых самцов, самок и молодняк там, где ему необходимо. Клеточная кроличья ферма своими руками — это самый популярный способ для некоммерческого выращивания животных на собственном приусадебном участке. При правильном подходе мяса может хватить даже на продажу.

Шедовый метод разведения животных. Такая кроличья ферма является целой системой, которая состоит из нескольких ярусов клеточных батарей. Стандартный шед обычно шириной три метра, а длину подбирают с учетом количества животных, полезной площади и, естественно, пожеланий фермера. Клетки традиционно располагают по обе стороны. Такое строительство кроличьих ферм является максимально компактным. Обычно они приносят неплохой доход, благодаря оптимальному использованию полезного пространства.

Система профессора И.Михайлова. Такое изготовление кроличьей фермы в настоящее время является самым эффективным методом разведения животных в промышленном масштабе. Дело в том, что он учитывает несколько факторов. Используется специальное оборудование для кроличьей фермы, которое позволяет поить, кормить и убирать на животными, используя полуавтоматический режим. Оно имеет также вентиляцию с естественной вытяжкой. Кроличья ферма Михайлова позволяет создавать очень благоприятные условия для быстрого выращивания животных. В результате за четыре месяца полноценная особь достигает веса пяти килограммов. При клеточном же способе на это требуется минимум семь месяцев.

Поэтому, если есть желание серьезно заняться данным бизнесом и выращивать большое поголовье, то рекомендуется выбрать последний способ размещения животных.

Если помещение подготовлено, то следующей проблемой становится оптимальный выбор кроликов. Процедура эта только на первый взгляд кажется простой. Остановимся на нескольких нюансах.

Первое правило — выбор породы. В основном фермеры выращивают этих животных для мяса. Поэтому предпочтение рекомендуется отдать бельгийскому, серому или белому великану; немецкому барану; шиншилле. Данные породы обычно в 4 месяца весят около четырех килограммов. Это — отличный показатель их роста.

Второе правило — приобретать животных необходимо только у тех фермеров, которые занимаются племенной селекцией. Естественно, на рынке или по объявлению можно купить кроликов по более низкой стоимости. Но при втором раскладе гарантии качества никто не даст.

Кроличья ферма как бизнес

Третье правило — необходимо лично убедиться, что приобретаемые экземпляры выращены по всем правилам, а не «закормлены» высококалорийной химией. К сожалению, с увеличением спроса на молодняк, появились также недобросовестные поставщики.

Четвертое правило — для достижения оптимального результата необходимо соблюдать следующую пропорцию. На десять самок должен приходиться один самец. В этом случае потомства можно будет ждать достаточно быстро. Но, если ферма маленькая, то приобрести необходимо все же двух самцов.

Пятое правило — при приобретении молодняка рекомендуется получить у заводчика все рекомендации по выращиванию. Если поставщик не способен дать необходимую информацию, то лучше будет выбрать другого.

Шестое правило. При приобретении кроликов необходимо обратить внимание на то, в каком состоянии находится внутренняя сторона ушей. При наличии в этой области своеобразных корост и ранок можно сделать вывод, что кролики заражены опасным заболеванием — ушным клещом. Обычно такие самки не кормят своих детенышей. Естественно, приобретать подобные экземпляры не нужно. Они могут заразить других.

Седьмое правило. Ни в коем случае нельзя приобретать самца и самку одного помета на разведение. От данного скрещивания ничего хорошего не получится.

Восьмое правило. Основными показателями болезни животного являются следующие: наличие взъерошенной шерсти, влажной мордочки и мутных глаз, а также низкая активность. Здоровый экземпляр имеет всегда гладкую шерсть, без проплешин, чистые блестящие глаза. Поэтому внимательно необходимо осмотреть каждого кролика. Больное животное может заразить остальных. В результате фермер понесет очень серьезные убытки.

Девятое правило. Не рекомендуется приобретать очень большие и жирные особи. Особенно, если это самки. Поскольку тучные животные очень плохо размножаются. Также не рекомендуется покупать взрослого племенного самца или беременную самку. Никто не будет продавать хорошие экземпляры, если все в порядке. В первом случае самец либо старый, либо зарекомендовал себя плохими племенными качествами, во-втором — скорее всего самка больна.

Поэтому фермеру рекомендуется приобретать молодняк, учитывая описанные выше правила. Далее же развитие бизнеса будет зависеть от того, насколько правильно организован уход и содержание кроликов.

Кроличья ферма как бизнес будет развиваться, если животных полноценно и питательно кормить. В этом случае молодняк хорошо развивается, имеет отличный иммунитет, быстро растет и хорошо размножается.

Кроличья ферма как бизнес

Стандартным рационом кролика являются следующие виды корма:

  • зеленый (бобовые или злаковые растения, любые провяленые травы);
  • сочный (корнеплоды, овощи);
  • силосованный;
  • грубый (ветки, сено, мука из травы);
  • концентрированный (отруби, комбикорм, зерна бобовых и злаковых культур).

Обязательно в ежедневном рационе среднего кролика должно быть 50-100 грамм комбикорма и килограмм сена. Остальное подсыпают дополнительно, учитывая время года. Летом и весной дают грубые м зеленые корма, а зимой и осенью – силосованные и сочные.

Естественно, вес указан приблизительно. Основным показателем того, хватает ли кроликам питания, является следующий: если все насыпанное быстро съедается, то необходимо добавлять больше. Беременные и кормящие самки, а также растущий молодняк нуждаются в усиленном кормлении. Комбикорма нужно давать с осторожностью, так как они вызывают расстройство желудка у кроликов.

Как было отмечено выше, самая распространенная проблема, из-за которой фермер может понести большие убытки, это высокая смертность молодняка.

Первая причина этого явления — инфекции. Если не принять необходимых мер, то болезнь очень быстро распространяется по всему племени. Наиболее опасные инфекции:

Лечить данные недуги практически бесполезно. Поэтому самый эффективный способ — своевременная вакцинация животных. Естественно, это процедура затратная. Но массовое заражение животных фермеру обойдется дороже.

Кроличья ферма как бизнес

Вторая причина — различные нарушения пищеварительной системы. Стоит кролику съесть что-то подпорченное, траву с росой и так далее, то начинаются серьезные проблемы. Поэтому при выращивании этих животных рекомендуется питанию уделить особое внимание.

Третья причина — простудные заболевания. Кролики очень восприимчивы к сквознякам и холоду. При переохлаждении возможно развитие воспалительных заболеваний органов дыхания. Поэтому рекомендуется утеплять клетки, особенно в зимний период. Беречь их от сквозняков.

Проблем с реализацией мяса обычно не возникает. Поскольку спрос в данной ситуации больше, чем предложение.

При небольшом объеме мясо можно продавать на рынке и по знакомым. Либо просто сдать на реализацию, получив разрешительные документы санэпидемстанции.

Если же объемы продукции большие, то ситуация будет складываться несколько иначе. Хозяину рекомендуется заранее подготовить пакет документов. В него включают декларацию ГОСТ-Р, фитосанитарный сертификат и сертификат фермы. В таком случае можно без проблем предлагать свою продукцию магазинам, супермаркетам, ресторанам, кафе, пансионатам, гостиницам, санаториям, школьным столовым. Оптимальным выходом является заключение долгосрочного договора с каким-то оптовым покупателем. В этом случае проблем с реализацией крольчатины не будет.

Дополнительным источником дохода является продажа шкурок. Благодаря этому можно будет покрыть часть расходов, заложенных в бизнес-план кроличьей фермы. Поэтому главное — грамотно и тщательно все просчитать заранее.

В целом можно отметить, что кролиководство — это несложный вид бизнеса даже для начинающего фермера. Главное — уделить значительное внимание оформлению пакета документов, питанию животных, их правильному содержанию и найти постоянные пункты реализации продукции. Как показывает практика, вложенные расходы можно будет вернуть уже на следующий год вместе с прибылью.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Информационная модель: примеры и понятие

Когда человек слышит слова «модель» и «моделирование», перед его мысленным взором обычно пробегают картинки из его детства: уменьшенные копии автомобилей и самолетов, глобус, манекен, макеты ...

Материалоемкость: формула

В условиях большого производства очень важно контролировать материальные затраты. Для этого применяют показатели, позволяющие рассчитать материалоемкость готовой продукции и заготовок. При грамотной оптимизации представленных показателей ...

Основные экономические показатели: понятие, виды и расчет

Основные экономические показатели: понятие, виды и расчет. Экономические показатели деятельности предприятия Экономические показатели характеризуют состояние экономики, а также различных ее объектов и протекающих внутри нее ...

ИТР-работники — это кто? Характер функций специалиста и сфера его деятельности

ИТР-работники — это кто? Характер функций специалиста и сфера его деятельности ИТР-работники – это инженерно-технические работники, которые осуществляют как стратегическое, так и тактическое управление. Каждое ...

Должностная инструкция контролера ОТК

Должностная инструкция представлена нормативным документом, который определяет основные обязанности, привилегии и ответственность работника предприятия при осуществлении им деятельности в нужной должности. Данный тип документа позволяет ...

Муниципальное предприятие и его права

Муниципальное предприятие и его права. Организация и деятельность муниципальных предприятий и учреждений Под предприятием в общем смысле следует понимать имущественный комплекс, который используется для ведения ...

Мебель из поддонов своими руками: рекомендации по изготовлению и фото

Мебель из поддонов своими руками: рекомендации по изготовлению и фото Мебель из поддонов, или, как их еще называют, паллет, можно назвать модным трендом последних нескольких ...

Как заказывать на АлиЭкспресс? Пошаговая инструкция, советы и рекомендации

Как заказывать на «АлиЭкспресс»? Пошаговая инструкция, советы и рекомендации Пользователи интернета уже давно по достоинству оценили онлайн-магазины. Покупки в сети позволяют приобрести необычные товары и ...

Шоковая заморозка продуктов: технология, оборудование

Шоковая заморозка продуктов: технология, оборудование Сейчас в любом супермаркете можно найти огромное количество замороженных полуфабрикатов, овощей и фруктов. Заморозке подвергаются многие продукты: рыбные, мясные, кондитерские, ...

Сколько аэропортов в Москве и в чем преимущество каждого из них

Сколько аэропортов в Москве и в чем преимущество каждого из них Сегодня, когда многие люди выбирают для путешествий самолет, количество аэропортов в стране и мире ...

Что такое кемпинг? Отдых в кемпинге

Советский турист на вопрос: «Что такое кемпинг?» ответил бы, что это – место, где «граждане, отдыхающие дикарем» устанавливают палатки. Но времена изменились, и сейчас этот ...

Инвестиция — это

Инвестиция — это. Инвестиция: определение, виды, особенности и доходность Инвестиция — это вид деятельности, когда осуществляются вложения капитала для последующего получения дохода. При этом его ...

Покупка долгов

За все время своего существования человечество научилось извлекать пользу практически из всего. В последние годы появился новый способ для этого — покупка долгов. В чем ...

Создание и обеспечение инфраструктуры

Создание и обеспечение инфраструктуры. Инфраструктура — это. Инфраструктура – это совокупность фундаментальных сооружений и систем, которые обслуживают страну, город или район, в том числе и ...

Исполнительная власть РФ

Исполнительная власть РФ. Система органов исполнительной власти РФ Государственная исполнительная власть РФ реализуется посредством специальных институтов. Они наделяются определенными юридическими полномочиями. Рассмотрим далее, что собой ...

Как в домашних условиях проверить золото и определить подлинность: способы и рекомендации

Как в домашних условиях проверить золото и определить подлинность: способы и рекомендации Самым проверенным способом проверки золота на подлинность является обращение к авторитетному и знающему ...

Дропшиппинг — что это? Сотрудничество по системе дропшиппинга

Дропшиппинг — что это? Сотрудничество по системе дропшиппинга Методы ведения бизнеса постоянно меняются, и предпринимателям необходимо держать руку на пульсе, чтобы не потерять связь с ...

Простые советы о том, как выразить благодарность за сотрудничество

Простые советы о том, как выразить благодарность за сотрудничество Многие из нас сталкиваются с тем, что при выстраивании деловой коммуникации с людьми необходимо выразить им ...

Шенгенская зона

Шенгенская виза – это документ, который открывает массу возможностей туристам со всего мира, в особенности европейцам. Благодаря ей вы можете ездить в Европу без паспортного ...

Как восстановить ИНН? Оформление документов

В статье мы расскажем вам, как можно восстановить ИНН. Данный процесс, если честно, волнует не многих граждан Российской Федерации. Ведь потерять ИНН довольно трудно. Тем ...

Анклав – это чужая земля на своей территории

Анклав – это иностранное слово, ранее заимствованое из латинского языка. Многие слышали его, но далеко не все знают, что точно обозначает данное понятие. Есть смысл ...

Виды наружной рекламы, способы изготовления, материалы

Виды наружной рекламы, способы изготовления, материалы Различные виды наружной рекламы используются фирмами для привлечения клиентов. Этот способ сообщить о своей продукции или услугах считается одним ...

Список профессий для девушек после 9 и 11 класса

Список профессий для девушек после 9 и 11 класса. Востребованные профессии для девушек в России Сейчас в мире существуют разнообразные профессии для девушек. И в ...

Оргтехника — это не только удобство, но и ответственность

Оргтехника — это не только удобство, но и ответственность В наше время трудно себе представить рабочий кабинет без компьютера и принтера. В дополнение к ним ...

Рейтинг@Mail.ru