Не пропусти
Главная » Бытовая техника » Что дает конвекция в духовке: принудительный и естественный режим

Что дает конвекция в духовке: принудительный и естественный режим

Что дает конвекция в духовке: принудительный и естественный режимВсе хотят чтобы приготовляемое блюдо в духовом шкафу получилось идеальным. Равномерно прожаренное или пропечённое, румяное блюдо в духовках с принудительной конвекцией получить гораздо легче. Получить ответ на вопрос что даёт конвекция в духовке важно, выбирая духовой шкаф. В результате решив нужна или нет вам данная функция.

Под самой конвекцией понимается движение нагретых воздушных масс, посредством которых происходит теплообмен. Явление естественной конвекции присуще любой духовке, но при естественной, нагретый воздух распределяется не равномерно, что и приводит к тому что с одной стороны блюдо уже покрылось румяной корочкой, а с другой ещё нет.

Некоторые современные модели духовых шкафов, как отдельно встраиваемые, так и в составе плиты, оснащены верхним газовым или электрическим нагревательным элементом. Это позволяет упростить процесс готовки и добиться более равномерного приготовления блюда. Но всё таки, наличие в духовом шкафу двух или более нагревательных элементов, не способны полностью обеспечить равномерное теплораспределение внутри духового шкафа. По этой причине производители бытовой техники выпустили на рынок духовки с принудительной конвекцией.

Принудительный тип конвекции в духовом шкафу реализован при помощи встроенного вентилятора, который равномерно распределяет горячие воздушные массы внутри духовки. Как правило, вентилятор расположен на задней стенке, поскольку самые горячие воздушные массы находятся в глубине духового шкафа. Вентилятор оснащён отдельным выключателем, что позволяет его включать лишь по необходимости.

Что дает конвекция в духовке: принудительный и естественный режимБольшее распространения получили духовки с простой конструкцией вентилятора. В его задачу входит просто создавать воздушный вихрь в процессе приготовления еды. Но есть и более эффективная система принудительной конвекции. В ней вентилятор дополнительно оснащён контуром нагрева. Также существуют отдельные модели в которых реализован влажный тип конвекции. Такая функция позволяет наполнить пространство духовки паром, что позволяет не пересушить блюдо в процессе приготовления. Функция эта вполне способна заменить пароварку и готовить более здоровую диетическую пищу.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Принцип работы холодильника: кратко и понятно

Кратко о принципе работы холодильника и его основных частях Обычный бытовой холодильник знаком всем, но далеко не все знают принцип его работы или хотя бы ...

Каталитическая система очистки духового шкафа

Система каталитической очистки может быть как в встраиваемых духовых шкафах, так и в отдельно стоящих кухонных плитах с духовкой. Помимо каталитической очистки существует ещё и ...

Духовки с пиролитической очисткой

Метод пиролитической очистки духового шкафа построен на принципе сжигания жировых пятен на внутренней поверхности духовки. Под действием высокой температуры в 500°C жировые загрязнения превращаются в ...

Какие электробигуди лучше по отзывам женщин

На что обратить внимание выбирая электробигуди и какие из них лучше Отличным решением для женщин, которые всегда хотят выглядеть неотразимо и привлекательно, при этом сэкономить ...

Мощность холодильника: как сберечь драгоценные кВт

Мощность холодильника: как сберечь драгоценные кВт/ч Выбирая бытовую технику для своего дома никогда не будет лишним обратить внимание на количество потребляемых киловатт. Не исключением будут ...

Впускной клапан стиральной машины: отремонтировать или заменить?

Ремонтировать или менять впускной клапан стиральной машины За автоматический процесс набора воды в стиральной машине отвечает впускной клапан. Это специальное устройство небольших размеров, которое по ...

Как избавиться от плесени в холодильнике: доступные и простые методы

С такой напастью, как плесень в холодильнике, встречаются многие. В холодильной технике споры грибков в основном заводятся из-за высокой влажности внутри или в результате не ...

Сливной шланг стиральной машины: пошаговый процесс замены

Самостоятельная замена сливного шланга стиральной машины Производители бытовой техники выпускают много различных моделей стиральных машин. Различаются они между собой техническими характеристиками, возможностями, наличием дополнительных функций, ...

Как выбрать стиральный порошок для машины автомат

Качество стирки в машинке автомат зависит не только от неё характеристик, но и от выбранного стирального порошка. Основное, на что нужно обращать внимание, это конечно ...

Как избавиться от запаха в мультиварке: средства и методы

Новые вещи обладают одной неприятной особенностью — неприятный синтетический запах. Это качество свойственно и для мультиварок. Поскольку в ней будет приготовляться пища, такой запах от ...

Как мыть мультиварку: нюансы и особенности

Используемая на кухне бытовая техника не только облегчает многие процессы, но и помогает приготовить новые кулинарные шедевры. Появившиеся мультиварки внесли в домашнюю кухню новые вкусовые ...

Класс отжима в стиральных машинах: какой же лучше?

Что такое класс отжима в стиральных машинах и как определить какой лучше Насколько эффективно стиральная машина будет отжимать бельё расскажет показатель класса отжима. Найти его ...

Виды кухонных плит

Неотъемлемой частью любой кухни является плита для приготовления пищи. От того какая она будит зависит скорость и качество приготовленных блюд. Существует множество различных видов плит ...

Как очистить кофемашину от накипи: нюансы и особенности разных моделей

Как и чем очистить от образовавшийся накипи кофемашину Всё больше появляется различной бытовой техники, которая улучшает качество жизни. Она уже не только отлично помогает в ...

Зачем нужны и какие бывают классы энергопотребления холодильников

Зачем нужны и какие бывают классы энергопотребления холодильников Выбирая такую необходимую для каждого дома бытовую технику, как холодильник, важно уделять внимание многим моментам. К ним ...

Климатический класс холодильника: как узнать какой будет лучше?

Что такое и зачем нужен климатический класс холодильника. Как понять какой класс будет лучше? Выбирая такую крайне необходимую бытовую технику, как холодильник потребитель руководствуется множеством ...

Замена ТЭНа в стиральной машине своими руками

Как самостоятельно заменить ТЭН в стиральной машине Как и любая бытовая техника стиральная машина склона ломаться. Распространённой неисправностью машинки обычно выступает то, что она не ...

Электрическая расчёска-выпрямитель для красивых волос

Электрическая расчёска-выпрямитель для красивых волос Такое устройство как электрическая расчёска-выпрямитель для волос на прилавках магазинов появилась сравнительно не давно. Появившись на рынке прибор быстро стал ...

Чистка стиральной машины лимонной кислотой — практические советы

С большим облегчением вздохнули измученные женщины: появилась автоматическая стиральная машинка, способная стирать вещи самостоятельно. Владелице осталось наполнить отсек грязным бельем, отмерив выверенный временной промежуток достать ...

Ремонт проточных водонагревателей своими руками

Ремонтируем проточный нагреватель воды самостоятельно Подготовка к ремонту Поломка ТЭНа в бойлере Поломка термостата и термореле Плохая герметичность проточного водонагревателя Засорение проточных водонагревателей Подведение итогов ...

Газовый туристический обогреватель: сравнения и выбор

Газ на природе лучше и дешевле спирта. Покупатели свидетельствуют, что спиртовка не дает столь значительного эффекта, как голубое топливо. Газовый туристический обогреватель изготавливается чаще в ...

Недостатки и преимущества карбоновых обогревателей

Карбоновый обогреватель относится к категории электрообогревателей с инфракрасным излучением. Был впервые запатентован в Японии. Основой его конструкции является кварцевая вакуумная трубка, внутри которой в качестве ...

Самодельные обогреватели для дома, дачи и гаража — масляный, газовый

Для отдыха на даче зимой необходим надежный источник тепла (обогреватель). Его можно приобрести в специализированных магазинах. Но есть дачники, которые с легкостью могут сконструировать самодельные ...

Как правильно установить кондиционер в квартире — Сделай сам

Сразу хочу уточнить, что имеется ввиду установка кондиционера в квартире своими руками. То есть полностью самостоятельно. Надежность и долговечность работы кондиционера напрямую зависит от того, ...

Рейтинг@Mail.ru