Не пропусти
Главная » Цветы и комнатные растения » Имбирь — выращивание в домашних условиях

Имбирь — выращивание в домашних условиях

Имбирь - выращивание в домашних условиях

Имбирный эль, имбирный чай, имбирные пряники – все это навевает мысли о чем-то очень европейском (или, наоборот, совсем восточном), очень вкусном и даже в некоторой степени очень сказочном. И уж никак не об экзотическом лекарственном растении, выходце из южных стран, которое напоминает своим видом побеги бамбука и, кстати, очень красиво цветет. Большинство из нас сегодня знакомо с имбирем благодаря моде на японскую кухню и традиции подавать кусочки маринованного имбиря к суши и роллам. Зная его как пряность, вопросом «имбирь: выращивание или покупка» мы не озадачиваемся.

А между тем имбирь запросто может стать комнатным или садовым зеленым питомцем. Это не только универсальная пряность и афродизиак, но и одно из самых древних лекарственных и красивоцветущих растений. Ценится имбирь за удивительные свойства корня, похожего на мистического мандрагорового человечка. Он имеет аромат напоминающий смесь мяты и лимона и ни с чем несравнимый жгучий вкус. Его добавляют в сладкие и горькие напитки, в мясные и рыбные блюда, в десерты и в выпечку.

Как выглядит само растение, мало кто знает, так как привык лицезреть имбирь только в виде свежего или сушеного корня или ароматного порошка. Вот поэтому экспериментаторский настрой любителей комнатного и дачного цветоводства прямо-таки провоцирует на выращивание этого экзотического растения в цветочном горшке или на дачном участке. И как показывает практика, сделать это несложно. При заботливом уходе и подходящих условиях имбирь может достичь метровой высоты и даже зацвести. Итак, приступим…

Семенами имбирь не размножают по одной простой причине: в природе его в диком виде уже не существует. А при промышленном разведении он не дает полноценных семян. Да и нет в этом никакой необходимости, так как имбирь легко размножается делением корневища.

Выращивание имбиря в домашних условиях нужно начать с выбора посадочного материала. Для этого вполне подойдет его свежий корень, который можно приобрести в овощном отделе практически любого супермаркета. Покупая корень именно для посадки, выбирайте корневище с гладкой и блестящей кожицей. Оно не должно быть слишком сухим или (что еще хуже) перемороженным, и самое главное, на нем должны быть побеговые почки (как глазки на картофеле).

Перед посадкой стоит положить корешок в теплую воду (часа на два-три), чтобы пробудить почки к росту. Если вы собираетесь сажать не весь корешок, а лишь его часть, то место среза подсушите или припудрите золой (активированным углем). Горшок для этого необычного комнатного растения нужен широкий, так как корневая система имбиря разрастается вширь. На дно горшка положите дренажный слой толщиной три или пять сантиметров. Подготовьте земляную смесь, хорошо пропускающую воздух: дерновая земля, листовой перегной и песок в равных пропорциях. И вот теперь сажайте корешок, закопав его в землю на глубину двух-трех сантиметров глазками вверх, после чего обильно полейте новоиспеченную грядку. Если все сделано правильно, то примерно через две недели появятся первые молодые побеги имбиря.

После того, как из земли появились зеленые побеги, вашей задачей должен стать хороший и грамотный уход за ними. Имбирь – растение теплолюбивое и влаголюбивое. Поэтому основной уход сводится к частому поливу и поддержанию теплого и влажного микроклимата вблизи растения.

Пересушивать почву, в которой растет имбирь недопустимо – это приведет к неизбежной гибели молодого растения. Поливайте его по мере надобности: часто и понемногу. После каждого полива осторожно и неглубоко рыхлите почву. Для поддержания влажности воздуха опрыскивайте растущий имбирь каждый день (или через день).

Имбирь любит свет. Поэтому обеспечьте ему достаточное количество дневного света, но оградите от прямых солнечных лучей. Как и любой растущий организм, молодой имбирь следует подкармливать. Так что для лучшего роста добавьте в его рацион минеральные и органические (а лучше комплексные) удобрения для комнатных цветов. Вот, в общем, и все основные правила ухода за растущим имбирем.

Имбирь - выращивание в домашних условиях

Для выращивания имбиря на садовом участке, его также следует сначала прорастить дома, посадив корешок в феврале-марте. Весной и летом у него начнется активный рост. К этому времени имбирь следует пересадить в грядку. Понятно, что для выращивания в саду, можно прорастить не один корешок, а несколько – тогда на вашей грядке будут зеленеть несколько кустиков имбиря. С момента посадки до полного вызревания пряного корневища должно пройти шесть-десять месяцев в зависимости от климата: в теплых регионах он созреет быстрее.

Выкапывать корешки имбиря нужно осенью, после того, как листья пожелтеют и отомрут. Если вы сажаете имбирь в декоративных целях, ради его экзотических цветов, то оставьте корни зимовать в грунте. Тогда вероятность цветения имбиря в будущем сезоне возрастет во много раз. Ухаживать за растением в открытом грунте также не сложно. Его нужно поливать (не допуская пересушивания почвы), защищать от прямых солнечных лучей и опрыскивать.

Пряные корешки имбиря готовы для употребления по своему прямому назначению уже через три-четыре месяца после посадки. Но к этому времени они еще довольно маленькие, хотя и обладают всеми вкусовыми и ароматическими качествами. Для получения хорошего урожая требуется хотя бы восемь-десять месяцев.

Свежие молодые листья и стебли имбиря также съедобны. Их можно использовать для приготовления салатов в любое время, но для получения крупных корневищ увлекаться обрезкой не стоит.

Хранить свежие корешки имбиря можно в сухом месте или в холодильнике несколько месяцев. Для более длительного хранения корневища следует измельчить и высушить. Кстати, сушеный имбирь обладает более сильным ароматом и жгучестью.

Между выращиванием имбиря на подоконнике или в саду принципиальных отличий нет. Для успеха этого предприятия нужно просто соблюдать требования к условиям выращивания. Вот несколько советов из практики домашнего «имбиреводства».

  1. Для посадки делить корешок нужно по перемычкам отростков.
  2. Для того чтобы обезопасить растение от грибковых заболеваний, корешок перед посадкой нужно обработать слабым раствором марганцовки.
  3. Для того чтобы имбирь не только хорошо рос, но еще и цвел, удобрять его нужно калийными (для роста) и фосфорными (для цветения) удобрениями.
  4. Опрыскивать имбирь нужно часто: практически каждый день, а еще лучше – несколько раз в день.
  5. Самое лучшее место для выращивания имбиря – полутень.
  6. Для выращивания дома имбирь можно сажать в любое время года, но лучше всего это делать зимой.
  7. В комнатных условиях горшок с зимующим растением следует убирать в сухое и прохладное место, где температура не будет подниматься выше 15 градусов.
  8. Если имбирь выращивается для употребления в пищу, то удобрять его следует органическими удобрениями для овощных (корнеплодных) культур.

Как видите, особых трудностей выращивание имбиря не представляет. Поэтому, если в вас силен экспериментаторский дух или же вы просто хотите попробовать вырастить экзотическое растение у себя дома или в саду, то имбирь вполне подойдет для реализации ваших растениеводческих планов. Собственноручно вырастив эту удивительную сказочную пряность, вы и самолюбие свое потешите, и будете готовить имбирный лимонад летом и печь рождественские имбирные пряники зимой. А еще у вас всегда под рукой будет не только универсальное средство от простуды, но и удивительная пряность, пробуждающая любовную страсть.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Название цветка — Женское счастье — и уход за ним

Растения — это живые существа, а еще многие цветоводы уверенны, что в дома с собой они приносят особую энергетику. Довольно-таки часто с появлением в доме ...

Фикус каучуконосный, уход в домашних условиях, обрезка, фото

Фикус каучуконосный еще несколько десятков лет назад украшал практически каждый дом. Позже его вытеснили более эффектные растения. Сегодня его популярность снова растет. Это во многом ...

Как вырастить лимон в домашних условиях

Как вырастить лимон в домашних условиях Какой вкусный и полезный чай с лимоном мы любим себе заваривать. Да и некоторым блюдам лимонный сок добавляет такую ...

5 способов размножения Алоэ в домашних условиях

5 проверенных способов размножения алоэ в домашних условиях Алоэ это очень полезное растение, которое можно вырастить прямо на подоконнике. Такой цветок очень часто применяется в ...

Лунный календарь комнатных растений на 2018 год

Каждый, кто интересовался разведением любых, в том числе и комнатных растений, прекрасно знает о том, насколько их жизнь зависит от лунного цикла. Для того чтобы ...

Изучение искусственного фотосинтеза набирает скорость, Мир, ИноСМИ — Все, что достойно перевода

Изучение искусственного фотосинтеза набирает скорость Идет поиск ответа на самую большую загадку фотосинтеза В 2012 году в Японии один за другим были открыты несколько государственных ...

Плющ комнатный — уход в домашних условиях, как посадить и вырастить цветок, можно ли содержать дома, видео

Плющи представляют собой ползучие стебли с воздушными корнями. Плющ комнатный при наличии опор в виде натянутых верёвок, палок может создать вертикальное озеленение стены, или обвить ...

Уход за эухарисом в домашних условиях: пересадка, размножение и лечение болезней (фото, видео)

Эухарис — красота из джунглей Амазонки (советы по уходу) Настоящей жемчужиной в вашей коллекции домашних цветов может стать эухарис, или амазонская лилия. Свое альтернативное название ...

Gardening, Кохия — летний кипарис: эффектное дополнение в цветник — выращивание и уход

Кохия — летний кипарис: эффектное дополнение в цветник — выращивание и уход Кохия или летний кипарис – эффектное дополнение вашему цветнику. Кохия — это однолетнее ...

Молодило цветок — красивое украшение клумбы и интересные истории

Молодило цветок — красивое украшение клумбы и интересные истории Существуют растения, которые поражают своим строением и внешним видом всех окружающих. к тому же очень часто ...

Размножение папоротника, образование спор и последующее укоренение их в грунте

История существования папоротника насчитывает порядка 400 млн. лет. Это споровое растение хорошо приспосабливается к разным условиям существования. В настоящее время очень популярный вид растений. Насчитывается ...

Почему у ЮККИ сохнут и желтеют листья? Что делать?

Юкка: возможные проблемы при выращивании цветка — советы! Подробно рассмотрим возможные проблемы при выращивании юкки: почему желтеют, сохнут, чернеют или опустились листья. А также вредителей ...

Суккуленты: что в них особенного

Суккуленты – любимые растения очень многих цветоводов. Они привлекают нас своей выносливостью, неприхотливостью и забавным внешним видом. Вряд ли можно встретить растениевода, у которого нет ...

Комнатный цветок гербера Джемсона: уход, выращивание из семян — размножение и цветение

Гербера комнатная: уход, выращивание из семян и цветение на фото Компактная разновидность герберы Джемсона (G. jamesonii Bolus ex Hook.f.), красивоцветущего многолетнего растения семейства сложноцветных, выведена ...

Пеларгония из семян в домашних условиях

Пеларгония из семян в домашних условиях. Посев, выращивание и уход за геранью дома и в саду. Фото Р астение с несколько сложным названием «пеларгония» – ...

Плоский клещ (плоскотелка)

Представители семейства Tenuipalpidae (плоские клещи) являются близкими родственниками паутинных клещей, за что их иногда называют ложными паутинными клещами. Основное анатомическое отличие этих групп в том, ...

Калла (Зантедеския) — уход в домашних условиях, пересадка и размножение

Зантедескию (Zantedeschia) очень часто еще именуют белокрыльником либо каллой, и она относится к семейству ароидных. Данный род растений насчитывает мало видов, так, в литературе можно ...

Уход за розами

Много поклоников у розы, однако посадить ее в своем саду мало кто решается, предпологая, что за ней нужен особый уход. Но роза не так уж ...

Выращивание кактусов из семян, микроклимат, полив, освещение, пикировка

Выращивание кактусов из семян, микроклимат, полив, освещение, пикировка — 1 Когда начинаешь коллекционировать кактусы, не всегда есть возможность приобрести уже готовые подросшие растения того рода ...

Формирование фикуса — путь к красоте

Уход за комнатными растениями всем тем, кто их выращивает, доставляет немалое удовольствие. Приятно осознавать, что твои хлопоты получат благодарность в виде красоты зеленого ли цветущего ...

Рождественский цветок пуансетия – уход, пересадка и размножение

Рождественский цветок пуансетия – уход, пересадка и размножение Оксана Ткаленко • 05.01.2015 Зимой прилавки большинства магазинов украшает необыкновенный цветок пуансетия, который в народе часто именуют ...

Азалия индийская: фото, уход в домашних условия, особенности цветения

«Розовое дерево» (Азалия индийская): особенности цветения, уход в домашних условиях Азалия индийская (Rhododendron indicum) считается одним из красивейших кустовых растений, которое украшает не только окна ...

Зефирантес – уход в домашних условиях, размножение

Особенности ухода за цветком-выскочкой зефирантесом в домашних условиях Словно глоток чистого воздуха – цветение этого простоватого на первый взгляд мелколуковичного. Зефирантес в переводе с греческого ...

Как вырастить рассаду виолы — когда сажать, видео, уход

Виола, больше известная как анютины глазки, отличается выносливостью и абсолютно неприхотлива в уходе. Ее яркая окраска украсит любой цветник, поэтому цветоводы с большой охотой высаживают ...

Рейтинг@Mail.ru