Не пропусти
Главная » Цветы и комнатные растения » Имбирь — выращивание в домашних условиях

Имбирь — выращивание в домашних условиях

Имбирь - выращивание в домашних условиях

Имбирный эль, имбирный чай, имбирные пряники – все это навевает мысли о чем-то очень европейском (или, наоборот, совсем восточном), очень вкусном и даже в некоторой степени очень сказочном. И уж никак не об экзотическом лекарственном растении, выходце из южных стран, которое напоминает своим видом побеги бамбука и, кстати, очень красиво цветет. Большинство из нас сегодня знакомо с имбирем благодаря моде на японскую кухню и традиции подавать кусочки маринованного имбиря к суши и роллам. Зная его как пряность, вопросом «имбирь: выращивание или покупка» мы не озадачиваемся.

А между тем имбирь запросто может стать комнатным или садовым зеленым питомцем. Это не только универсальная пряность и афродизиак, но и одно из самых древних лекарственных и красивоцветущих растений. Ценится имбирь за удивительные свойства корня, похожего на мистического мандрагорового человечка. Он имеет аромат напоминающий смесь мяты и лимона и ни с чем несравнимый жгучий вкус. Его добавляют в сладкие и горькие напитки, в мясные и рыбные блюда, в десерты и в выпечку.

Как выглядит само растение, мало кто знает, так как привык лицезреть имбирь только в виде свежего или сушеного корня или ароматного порошка. Вот поэтому экспериментаторский настрой любителей комнатного и дачного цветоводства прямо-таки провоцирует на выращивание этого экзотического растения в цветочном горшке или на дачном участке. И как показывает практика, сделать это несложно. При заботливом уходе и подходящих условиях имбирь может достичь метровой высоты и даже зацвести. Итак, приступим…

Семенами имбирь не размножают по одной простой причине: в природе его в диком виде уже не существует. А при промышленном разведении он не дает полноценных семян. Да и нет в этом никакой необходимости, так как имбирь легко размножается делением корневища.

Выращивание имбиря в домашних условиях нужно начать с выбора посадочного материала. Для этого вполне подойдет его свежий корень, который можно приобрести в овощном отделе практически любого супермаркета. Покупая корень именно для посадки, выбирайте корневище с гладкой и блестящей кожицей. Оно не должно быть слишком сухим или (что еще хуже) перемороженным, и самое главное, на нем должны быть побеговые почки (как глазки на картофеле).

Перед посадкой стоит положить корешок в теплую воду (часа на два-три), чтобы пробудить почки к росту. Если вы собираетесь сажать не весь корешок, а лишь его часть, то место среза подсушите или припудрите золой (активированным углем). Горшок для этого необычного комнатного растения нужен широкий, так как корневая система имбиря разрастается вширь. На дно горшка положите дренажный слой толщиной три или пять сантиметров. Подготовьте земляную смесь, хорошо пропускающую воздух: дерновая земля, листовой перегной и песок в равных пропорциях. И вот теперь сажайте корешок, закопав его в землю на глубину двух-трех сантиметров глазками вверх, после чего обильно полейте новоиспеченную грядку. Если все сделано правильно, то примерно через две недели появятся первые молодые побеги имбиря.

После того, как из земли появились зеленые побеги, вашей задачей должен стать хороший и грамотный уход за ними. Имбирь – растение теплолюбивое и влаголюбивое. Поэтому основной уход сводится к частому поливу и поддержанию теплого и влажного микроклимата вблизи растения.

Пересушивать почву, в которой растет имбирь недопустимо – это приведет к неизбежной гибели молодого растения. Поливайте его по мере надобности: часто и понемногу. После каждого полива осторожно и неглубоко рыхлите почву. Для поддержания влажности воздуха опрыскивайте растущий имбирь каждый день (или через день).

Имбирь любит свет. Поэтому обеспечьте ему достаточное количество дневного света, но оградите от прямых солнечных лучей. Как и любой растущий организм, молодой имбирь следует подкармливать. Так что для лучшего роста добавьте в его рацион минеральные и органические (а лучше комплексные) удобрения для комнатных цветов. Вот, в общем, и все основные правила ухода за растущим имбирем.

Имбирь - выращивание в домашних условиях

Для выращивания имбиря на садовом участке, его также следует сначала прорастить дома, посадив корешок в феврале-марте. Весной и летом у него начнется активный рост. К этому времени имбирь следует пересадить в грядку. Понятно, что для выращивания в саду, можно прорастить не один корешок, а несколько – тогда на вашей грядке будут зеленеть несколько кустиков имбиря. С момента посадки до полного вызревания пряного корневища должно пройти шесть-десять месяцев в зависимости от климата: в теплых регионах он созреет быстрее.

Выкапывать корешки имбиря нужно осенью, после того, как листья пожелтеют и отомрут. Если вы сажаете имбирь в декоративных целях, ради его экзотических цветов, то оставьте корни зимовать в грунте. Тогда вероятность цветения имбиря в будущем сезоне возрастет во много раз. Ухаживать за растением в открытом грунте также не сложно. Его нужно поливать (не допуская пересушивания почвы), защищать от прямых солнечных лучей и опрыскивать.

Пряные корешки имбиря готовы для употребления по своему прямому назначению уже через три-четыре месяца после посадки. Но к этому времени они еще довольно маленькие, хотя и обладают всеми вкусовыми и ароматическими качествами. Для получения хорошего урожая требуется хотя бы восемь-десять месяцев.

Свежие молодые листья и стебли имбиря также съедобны. Их можно использовать для приготовления салатов в любое время, но для получения крупных корневищ увлекаться обрезкой не стоит.

Хранить свежие корешки имбиря можно в сухом месте или в холодильнике несколько месяцев. Для более длительного хранения корневища следует измельчить и высушить. Кстати, сушеный имбирь обладает более сильным ароматом и жгучестью.

Между выращиванием имбиря на подоконнике или в саду принципиальных отличий нет. Для успеха этого предприятия нужно просто соблюдать требования к условиям выращивания. Вот несколько советов из практики домашнего «имбиреводства».

  1. Для посадки делить корешок нужно по перемычкам отростков.
  2. Для того чтобы обезопасить растение от грибковых заболеваний, корешок перед посадкой нужно обработать слабым раствором марганцовки.
  3. Для того чтобы имбирь не только хорошо рос, но еще и цвел, удобрять его нужно калийными (для роста) и фосфорными (для цветения) удобрениями.
  4. Опрыскивать имбирь нужно часто: практически каждый день, а еще лучше – несколько раз в день.
  5. Самое лучшее место для выращивания имбиря – полутень.
  6. Для выращивания дома имбирь можно сажать в любое время года, но лучше всего это делать зимой.
  7. В комнатных условиях горшок с зимующим растением следует убирать в сухое и прохладное место, где температура не будет подниматься выше 15 градусов.
  8. Если имбирь выращивается для употребления в пищу, то удобрять его следует органическими удобрениями для овощных (корнеплодных) культур.

Как видите, особых трудностей выращивание имбиря не представляет. Поэтому, если в вас силен экспериментаторский дух или же вы просто хотите попробовать вырастить экзотическое растение у себя дома или в саду, то имбирь вполне подойдет для реализации ваших растениеводческих планов. Собственноручно вырастив эту удивительную сказочную пряность, вы и самолюбие свое потешите, и будете готовить имбирный лимонад летом и печь рождественские имбирные пряники зимой. А еще у вас всегда под рукой будет не только универсальное средство от простуды, но и удивительная пряность, пробуждающая любовную страсть.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Папоротник садовый: основные виды, выращивание и уход

Папоротник садовый: основные виды, выращивание и уход Папоротник относится к реликтовым растениям, которые существовали на Земле еще во времена динозавров. Тогда они были просто гигантских ...

Комнатный цветок бегония, уход в домашних условиях

Уход за бегонией не составит особого труда даже для начинающего цветовода. Уделите ей совсем немного внимания и она порадует вас своей красотой. Бегония. Виды и ...

Как вырастить хмель самостоятельно на балконе или грядке

Как вырастить хмель самостоятельно на балконе или грядке Хмель относится к семейству коноплевых. В природе встречается три вида хмеля: В производстве используется хмель обыкновенный. По-другому ...

Какие удобрения нужны комнатным цветам — Женский портал

Секрет роскошного комнатного цветника прост: растения нужно хорошо подкармливать, иначе не дождаться ни пышной листвы, ни хорошего цветения. Жесткая «диета», когда растение длительное время испытывает ...

Можжевельник (фото) — виды, посадка и уход, Сайт о саде, даче и комнатных растениях

Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи — все своими руками. Род Можжевельник (Juniperus) из семейства Кипарисовые (Cupressaceae) включает ...

Выращивание авокадо — Выращивание авокадо в домашних условиях

Сейчас все больше людей увлекаются выращиванием в домашних условиях экзотических растений, если вы относитесь к их числу, то выращивание авокадо это то, что вам действительно ...

Эхмея — Aechmea: фото, условия выращивания, уход и размножение

Эхмеи получили распространение у отечественных цветоводов примерно в конце 90-х гг. прошлого века и сразу покорили любителей растений своей поразительной красотой и необычным внешним видом. ...

Вредители комнатных растений: фото и как с ними бороться

Как распознать и какие бывают вредители комнатных растений: фото вредителей, как бороться с нашествием насекомых и сохранить декоративные растения Засохшие листья, слабый стебель, поражение корневой ...

Садовые каллы – посадка и уход в открытом грунте

Удивительно красивые садовые каллы стали все чаще встречаться на садовых и приусадебных участках. Эту цветущую культуру можно по праву считать настоящим украшением сада или цветника. ...

Уход за хамедореей в домашних условиях: температура, обрезка, полив, грунт

Хамедорея является декоративно-лиственным растением, которое можно с легкостью выращивать в помещении. Эта пальма довольно неприхотлива в уходе, поэтому ее может приобрести каждый желающий. Цветоводам на ...

Калатея руфибарба: описание растения и правила ухода в домашних условиях

Калатея руфибарба: описание растения и правила ухода в домашних условиях Красивое цветущее растение – калатея руфибарба еще называют «бразильским чудом». Ее овальные продолговатые листья растут ...

Фатсия — Fatsia: фото, условия выращивания, уход и размножение

Эта очаровательная японка известна в комнатном цветоводстве очень давно, не менее двухсот лет. Естественно, что первыми ее начали выращивать в садах жители Японских островов, т.к. ...

Цветок Юкка: уход за растением

Юкка (Yucca) Семейство: Агавовые. Растение юкка перебралось к нам из Нового Света. Родина юкки юг США, Мексика, Центральная Америка. Известно множество видов растения юкка ( ...

Флудиоксонил: описание препарата, особенности и меры предосторожности при использовании

Флудиоксонил: описание препарата, особенности и меры предосторожности при использовании Уход за домашними и садовыми растениями предполагает не только регулярный полив и обеспечение хорошего освещения. В ...

Оформление интерьера квартиры комнатными растениями — Энциклопедия цветов

Оформление интерьера квартиры комнатными растениями Пожалуй, сложно найти квартиру, в которой не рос хотя бы один цветок в горшке. А для многих декоративное озеленение интерьера ...

Шефлера в доме, уход за шефлерой без ошибок

Цветоводы любят этот цветок за высокую декоративность его кроны и относительную неприхотливость в уходе — он хорошо переносит недостаток света и прохладный воздух. Вырастает до ...

Всеми любимые орхидеи: можно ли держать в спальне, Дизайн интерьера

Можно ли в спальне ставить орхидею, как за ней ухаживать своими руками предлагается познакомиться в этой статье. Орхидея – очень красивый и популярный цветок, присутствие ...

Почему чернеют листья у антуриума: все о проблеме и методах ее решения

Почему чернеют листья у антуриума: причины, методы лечения и профилактика Антуриум – растение довольно прихотливое и нуждается в тщательном и качественном уходе, а при неправильном ...

Живые букеты в горшке или как посадить и вырастить каланхоэ каландива микс

Живые букеты в горшке или как посадить и вырастить каланхоэ каландива микс Комнатный цветок каланхоэ знаком многим любителям цветов благодаря использованию в народной медицине. Однако, ...

Папоротник таиландский и индийский (Водяная капуста, папоротник винделова, болбитис) — аквариумные растения: содержание, уход

Самые популярные папоротники в аквариуме — индийский и таиландский (и их виды) Папоротники являются одними из древнейших растений, которые дошли до наших дней, и представлены ...

Мурайя — уход в домашних условиях, пересадка и обрезка (видео инструкция)

Как правильно ухаживать за мурайей, и что делать, если опадают листья Мурайя (муррайя) — вечнозеленый многолетник, является идеальным экзотическим растением, которое можно выращивать у себя ...

Комнатные колокольчики

Комнатные колокольчики. Все о кампануле в комнатной культуре Очаровательная кампанула – одно из наиболее обильно цветущих комнатных растений. Трогательная и трепетная, с яркой зеленью она ...

Алоказия — уход в домашних условиях, размножение, лечебные свойства

Алоказия (Alocasia amazonica) сравнительно недавно появилась на рынке цветов и сразу стала желанным растением для садоводов. Это подходящее растение для оранжереи, витрин или зимних садов. ...

Гортензия крупнолистная: уход в домашних условиях

Гортензия крупнолистная: уход и выращивание растения дома Такой прекрасный декоративный кустарник произрастает в субтропиках – он вырастает в высоту до 4 метров, севернее бывает около ...

Рейтинг@Mail.ru