Не пропусти
Главная » Цветы и комнатные растения » Имбирь — выращивание в домашних условиях

Имбирь — выращивание в домашних условиях

Имбирь - выращивание в домашних условиях

Имбирный эль, имбирный чай, имбирные пряники – все это навевает мысли о чем-то очень европейском (или, наоборот, совсем восточном), очень вкусном и даже в некоторой степени очень сказочном. И уж никак не об экзотическом лекарственном растении, выходце из южных стран, которое напоминает своим видом побеги бамбука и, кстати, очень красиво цветет. Большинство из нас сегодня знакомо с имбирем благодаря моде на японскую кухню и традиции подавать кусочки маринованного имбиря к суши и роллам. Зная его как пряность, вопросом «имбирь: выращивание или покупка» мы не озадачиваемся.

А между тем имбирь запросто может стать комнатным или садовым зеленым питомцем. Это не только универсальная пряность и афродизиак, но и одно из самых древних лекарственных и красивоцветущих растений. Ценится имбирь за удивительные свойства корня, похожего на мистического мандрагорового человечка. Он имеет аромат напоминающий смесь мяты и лимона и ни с чем несравнимый жгучий вкус. Его добавляют в сладкие и горькие напитки, в мясные и рыбные блюда, в десерты и в выпечку.

Как выглядит само растение, мало кто знает, так как привык лицезреть имбирь только в виде свежего или сушеного корня или ароматного порошка. Вот поэтому экспериментаторский настрой любителей комнатного и дачного цветоводства прямо-таки провоцирует на выращивание этого экзотического растения в цветочном горшке или на дачном участке. И как показывает практика, сделать это несложно. При заботливом уходе и подходящих условиях имбирь может достичь метровой высоты и даже зацвести. Итак, приступим…

Семенами имбирь не размножают по одной простой причине: в природе его в диком виде уже не существует. А при промышленном разведении он не дает полноценных семян. Да и нет в этом никакой необходимости, так как имбирь легко размножается делением корневища.

Выращивание имбиря в домашних условиях нужно начать с выбора посадочного материала. Для этого вполне подойдет его свежий корень, который можно приобрести в овощном отделе практически любого супермаркета. Покупая корень именно для посадки, выбирайте корневище с гладкой и блестящей кожицей. Оно не должно быть слишком сухим или (что еще хуже) перемороженным, и самое главное, на нем должны быть побеговые почки (как глазки на картофеле).

Перед посадкой стоит положить корешок в теплую воду (часа на два-три), чтобы пробудить почки к росту. Если вы собираетесь сажать не весь корешок, а лишь его часть, то место среза подсушите или припудрите золой (активированным углем). Горшок для этого необычного комнатного растения нужен широкий, так как корневая система имбиря разрастается вширь. На дно горшка положите дренажный слой толщиной три или пять сантиметров. Подготовьте земляную смесь, хорошо пропускающую воздух: дерновая земля, листовой перегной и песок в равных пропорциях. И вот теперь сажайте корешок, закопав его в землю на глубину двух-трех сантиметров глазками вверх, после чего обильно полейте новоиспеченную грядку. Если все сделано правильно, то примерно через две недели появятся первые молодые побеги имбиря.

После того, как из земли появились зеленые побеги, вашей задачей должен стать хороший и грамотный уход за ними. Имбирь – растение теплолюбивое и влаголюбивое. Поэтому основной уход сводится к частому поливу и поддержанию теплого и влажного микроклимата вблизи растения.

Пересушивать почву, в которой растет имбирь недопустимо – это приведет к неизбежной гибели молодого растения. Поливайте его по мере надобности: часто и понемногу. После каждого полива осторожно и неглубоко рыхлите почву. Для поддержания влажности воздуха опрыскивайте растущий имбирь каждый день (или через день).

Имбирь любит свет. Поэтому обеспечьте ему достаточное количество дневного света, но оградите от прямых солнечных лучей. Как и любой растущий организм, молодой имбирь следует подкармливать. Так что для лучшего роста добавьте в его рацион минеральные и органические (а лучше комплексные) удобрения для комнатных цветов. Вот, в общем, и все основные правила ухода за растущим имбирем.

Имбирь - выращивание в домашних условиях

Для выращивания имбиря на садовом участке, его также следует сначала прорастить дома, посадив корешок в феврале-марте. Весной и летом у него начнется активный рост. К этому времени имбирь следует пересадить в грядку. Понятно, что для выращивания в саду, можно прорастить не один корешок, а несколько – тогда на вашей грядке будут зеленеть несколько кустиков имбиря. С момента посадки до полного вызревания пряного корневища должно пройти шесть-десять месяцев в зависимости от климата: в теплых регионах он созреет быстрее.

Выкапывать корешки имбиря нужно осенью, после того, как листья пожелтеют и отомрут. Если вы сажаете имбирь в декоративных целях, ради его экзотических цветов, то оставьте корни зимовать в грунте. Тогда вероятность цветения имбиря в будущем сезоне возрастет во много раз. Ухаживать за растением в открытом грунте также не сложно. Его нужно поливать (не допуская пересушивания почвы), защищать от прямых солнечных лучей и опрыскивать.

Пряные корешки имбиря готовы для употребления по своему прямому назначению уже через три-четыре месяца после посадки. Но к этому времени они еще довольно маленькие, хотя и обладают всеми вкусовыми и ароматическими качествами. Для получения хорошего урожая требуется хотя бы восемь-десять месяцев.

Свежие молодые листья и стебли имбиря также съедобны. Их можно использовать для приготовления салатов в любое время, но для получения крупных корневищ увлекаться обрезкой не стоит.

Хранить свежие корешки имбиря можно в сухом месте или в холодильнике несколько месяцев. Для более длительного хранения корневища следует измельчить и высушить. Кстати, сушеный имбирь обладает более сильным ароматом и жгучестью.

Между выращиванием имбиря на подоконнике или в саду принципиальных отличий нет. Для успеха этого предприятия нужно просто соблюдать требования к условиям выращивания. Вот несколько советов из практики домашнего «имбиреводства».

  1. Для посадки делить корешок нужно по перемычкам отростков.
  2. Для того чтобы обезопасить растение от грибковых заболеваний, корешок перед посадкой нужно обработать слабым раствором марганцовки.
  3. Для того чтобы имбирь не только хорошо рос, но еще и цвел, удобрять его нужно калийными (для роста) и фосфорными (для цветения) удобрениями.
  4. Опрыскивать имбирь нужно часто: практически каждый день, а еще лучше – несколько раз в день.
  5. Самое лучшее место для выращивания имбиря – полутень.
  6. Для выращивания дома имбирь можно сажать в любое время года, но лучше всего это делать зимой.
  7. В комнатных условиях горшок с зимующим растением следует убирать в сухое и прохладное место, где температура не будет подниматься выше 15 градусов.
  8. Если имбирь выращивается для употребления в пищу, то удобрять его следует органическими удобрениями для овощных (корнеплодных) культур.

Как видите, особых трудностей выращивание имбиря не представляет. Поэтому, если в вас силен экспериментаторский дух или же вы просто хотите попробовать вырастить экзотическое растение у себя дома или в саду, то имбирь вполне подойдет для реализации ваших растениеводческих планов. Собственноручно вырастив эту удивительную сказочную пряность, вы и самолюбие свое потешите, и будете готовить имбирный лимонад летом и печь рождественские имбирные пряники зимой. А еще у вас всегда под рукой будет не только универсальное средство от простуды, но и удивительная пряность, пробуждающая любовную страсть.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Летние каникулы — комнатных цветов

Комнатные растения, которым специалисты рекомендуют летнее содержание на свежем воздухе, при наступлении тепла и до осенних холодов желательно приблизить к природе. Те растения, которые в ...

Пеларгония зональная: фото, условия выращивания, уход и размножение

Этот цветок называют по-разному: некоторые уничижительно-пренебрежительно именуют геранью, другие – почтительно-уважительно величают пеларгонией. Хотя правы вторые. Дело в том, что систематика растений – дело довольно ...

Влажность воздуха для комнатных растений

всё о комнатных и садовых цветах + уроки флористики Энциклопедия комнатных растений Энциклопедия комнатных растений Несмотря на то, что Парк находится в пригороде европейской столицы, ...

Каллы, цветы смерти: суеверия, приметы

Каллы, цветы смерти: суеверия, приметы. Описание растения Каллы – необыкновенный представитель флоры. Они пользуются популярностью у любителей цветов. Цветоводы любят эти растения, потому что цветы ...

Как ухаживать за фикусом, уход за фикусом в домашних условиях

Ни у кого не вызывает сомнение тот факт, что растения в доме — это чрезвычайно прекрасно и занимательно. Кроме того присутствие комнатных цветов и растений ...

СЕЙШЕЛЬСКИЙ ОРЕХ

Самый знаменитый эндемик Сейшел — плод веерной пальмы лодоицеи мальдивской (Lodoicea maldivica). Обхват этого «орешка» достигает почти метра, длина более полуметра, вес свыше 25 килограммов. ...

Где родина каллы и где ее можно встретить в наших широтах

Автор: Юлия Кривенко Наверняка каждый садовод хоть раз встречал каллы, которые выращивают в качестве горшочного растения. Мало кто задумывался, что посадить каллы можно в саду, ...

Комнатные растения и цветы на кухне — что можно и нужно выращивать

Комнатные цветы и растения для кухни — выбираем неприхотливые, полезные и красивые Комнатные растения и цветы в интерьере кухни это всегда красиво и полезно – ...

Простое и продуктивное размножение роз черенкованием

Простое и продуктивное размножение роз черенкованием Розы почитают все. Сложно найти цветник, где нет хотя бы одного куста царицы цветов. Некоторые цветоводы собирают богатые коллекции ...

Осенний синдром: почему у цветов желтеют листья?

Желтые листья — один из характерных показателей болезненного состояния комнатного растения. Чаще всего смена цвета листовой пластины происходит в межсезонье. Среди возможных причин отметим главные: ...

Черенки и семена стрептокарпусов, или способы размножения растения

Стрептокарпус. Уход, выращивание, размножение. Стрептокарпус из семян Стрептокарпус – один из комнатных цветов, некогда забытых, а теперь вновь входящих в моду. Стрептокарпусы замечательны своими цветками-колокольчиками ...

Монстера — Monstera: фото, условия выращивания, уход и размножение

Монстеру не перепутаешь ни с одним растением. Хотя она довольно неприхотлива и ее легко можно встретить как в квартирах, так и в офисах, круглые листья ...

Комнатная хризантема: как ухаживать, условия выращивания и размножения

Комнатная хризантема: как ухаживать, условия выращивания и размножения У прекрасных цветов хризантем тысячелетняя история выращивания в культуре. Начало культурным сортам и гибридам дали в основном ...

Лимонное дерево: как посадить и вырастить

Лимонное дерево. Как посадить и вырастить лимон в домашних условиях. Лимонное дерево — цитрусовое вечнозеленое многолетнее растение, произрастающее в субтропическом климате, а потому плохо переносящее ...

Кротон — особенности выращивания

Кротон или кодиеум — одно из распространенных и любимых декоративно-лиственных комнатных растений. Все кротоны, которые продаются в магазине, относятся к одному виду: Кодиеум (Кротон) пестрый ...

Почему желтеют или опадают листья у орхидеи? В чём причина и что делать?

Что делать если листья орхидеи желтеют и засыхают? Инструкция по спасению орхидеи Листья орхидей очень важны для ее нормального развития. Как эпифит она питается не ...

Цветок шефлера, уход в домашних условиях, обрезка, 11 фото

Выращивание шефлеры в домашних условиях: секреты ухода, правила обрезки цветка Шефлера – одно из лучших офисных растений, прибывшее в наши края из Новой Зеландии. Этот ...

Драцена: виды, фото и названия

Драцена стала очень популярным растением. Красивую африканскую пальму сейчас ставят в офисах, общественных учреждениях, торговых центрах, а также дома. Данное растение существует в нескольких видах. ...

Тетрастигма: виды, фото и уход в домашних услових

Тетрастигма – вечнозеленый дикий виноград, который украсит дом и быстро займет большую площадь. Его яркие листочки и гибкие лозы очаровывают красотой. Относится растение к семейству ...

Помогите пережить горе — Форум сайта

Как пережить смерть близкого человека Объявления Ответы Просмотры Последнее сообщение Троицкая вселенская Родительская суббота в 2018 году-26 мая.алиска » 23 май 2018, 15:30 0 Ответы ...

Цветок маранта: уход

МАРАНТА (MARANTA). Цветок маранта относится к семейству марантовых. К этому виду относятся само растение маранта, а также калатея, строманта и ктенанта. Естественная среда обитания марантовых ...

Сенполия — Saintpaulia: фото, условия выращивания, уход и размножение

Это растение можно назвать по-настоящему культовым, его знают абсолютно все. Сколько восторженных слов сказано о ней. Сенполия привлекает нас к себе потрясающей жизнерадостностью и яркостью, ...

Формирование кроны фикус — увлекательное занятие

Фикус – своеобразная глина в руках скульптора-цветовода. Он, руководствуясь фантазией, интеллектом и вдохновением, может преобразить обычное древовидное растение в произведение настоящего искусства, которое не только ...

Полезные комнатные цветы для здоровья и хорошего настроения

Полезные комнатные цветы для здоровья и хорошего настроения Комнатные цветы — настоящее живое украшение любого помещения, с помощью которого можно не только облагородить интерьер помещения, ...

Рейтинг@Mail.ru