Не пропусти
Главная » Цветы и комнатные растения » Как хранить ананас в домашних условиях

Как хранить ананас в домашних условиях

Как хранить ананас в домашних условиях? Такая задача возникает в преддверии праздников у многих семей. Ананас — все еще дорогой фрукт и не каждый день появляется на столе. Поэтому желание сохранить его подольше совершенно естественное. Вот только долго он не лежит. Быстро перезревает и портится. Что же делать? Внимательно прочитать рекомендации.

Как хранить ананас в домашних условиях

Как любой тропический фрукт, ананас требует к себе особого отношения. Конечно, полгода он не пролежит, а вот сохранить его дней 10-15 вполне реально. Дольше держать его свежим не получится, уж очень капризен этот товарищ.

Недозрелый ананас, а именно такие чаще всего встречаются на прилавках, можно хранить до 20 дней при определенных условиях. Правда, по вкусу такой плод немного уступает вызревшему.

Совет. Можно купить недоспелый плод, хранить его в холодильнике. За 3 дня до намеченного торжества или времени употребления оставить фрукт при комнатной температуре. За этот период он дозреет. Конечно, той сладости ожидать не придется, но ведь многие экзотические фрукты употребляют слегка неспелыми. Кстати, сочность и аромат останутся на высоте.

Если задорный хохолок легко вытягивается, то такой ананас уже переспелый и употребить его нужно как можно скорее.

На чешуйках «шишкоягоды» не должно быть белесоватого налета. И пусть продавец уверяет, что это природное восковое покрытие. Неправда. Такой налет — первый признак зарождающейся плесени.

Естественно, внешних повреждений тоже быть не должно.

Совет. Если взять фрукт в руку, то он должен быть приятно тяжелым. Аромат плода должен ощущаться на расстоянии уже 20 см.

Для достижения максимального срока хранения, нужно соблюдать несколько правил:

  1. Хранить ананас в холодильнике, в отделении для овощей.
  2. Температура, идеально подходящая для фрукта — 8-10°С. Если будет ниже, то ананас потеряет во вкусе, если выше — быстро испортится.
  3. Влажность воздуха должна быть около 90%. При понижении влажности плод просто завянет, при повышении — заплесневеет.
  4. Ананас предварительно заворачивают в бумагу, оставляя маленькое отверстие. Как только она станет влажной или отсыреет, ее незамедлительно меняют.
  5. Вместо бумаги можно завернуть фрукт в полиэтиленовый пакет. Только надо проделать в мешке много дырочек, чтобы плод не загнил.
  6. При появлении конденсата «шишкоягоду» протирают насухо, меняют упаковку.
  7. Регулярно осматривают капризный фрукт. При появлении темных пятен или коричневатого налета его сразу вытаскивают. Очищают поврежденные места, а оставшуюся часть употребляют в пищу. Для дальнейшего хранения плод непригоден.

Эти условия подходят как для спелых фруктов, так и для недозрелых. Таких манипуляций достаточно, чтобы ананас сохранялся около 2 недель без признаков порчи.

Совет. Чтобы фрукт не стал «заклеклым», его 4 раза за сутки переворачивают. Например, с боку на бок. Можно поставить ананас, потом положить и наоборот.

Для более длительного срока существует три выхода из ситуации:

Как хранить ананас в домашних условиях

Консервированный ананас по вкусу и запаху ничем не уступает свежему. Плюс ко всему — очень ароматный и сладкий сироп можно не только пить, но и использовать в кулинарии. Рецептов заготовок из «шишкоягоды» полно, они есть в свободном доступе. Хранить консервированные фрукты можно около года.

Сушеный ананас незначительно теряет свои питательные вещества и витамины. Да и вкус получается на любителя. Конечно, ни о какой сочности речи не идет. Зато цукаты из ананасов очень ароматные. Выпечка с ними просто божественная. Хранить сушеные дольки можно от 8 до 10 месяцев.

А вот замороженный фрукт абсолютно ничем не уступает свежесорванному. Он сохраняет все витамины, минеральные вещества. Вкус, аромат, сочная мякоть — это все остается. И даже пресловутый бромелайн никуда не исчезает.

Чтобы было удобно кушать плод после разморозки, не надо пихать его в морозилку целиком. Фрукт обязательно моют, очищают от чешуек, сердцевины. Режут на дольки или кубики (как больше нравится), высыпают в пакет, плотно завязывают, затем убирают в морозильную камеру. В таком виде ананас может храниться до 5 месяцев. Вместо пакета можно использовать специальный пластиковый герметичный контейнер для заморозки.

Совет. Не выбрасывайте верхнюю часть плода с хохолком. Из нее можно попробовать вырастить новое растение. Плодов придется ждать долго, зато ботанический эксперимент принесет несколько приятных моментов.

  1. Ананас не должен быть чересчур тяжелым. Иногда продавцы за день до продажи замачивают фрукты в воде. Так они напитываются влагой, а вкуснее не становятся.
  2. При комнатной температуре фрукт хранится не более 4 дней.

Как хранить ананас в домашних условиях? А надо ли? Ананас надо как можно скорее съесть! Или быстро подарить кому-нибудь. Чтобы потом вместе съесть!

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Папоротник садовый: основные виды, выращивание и уход

Папоротник садовый: основные виды, выращивание и уход Папоротник относится к реликтовым растениям, которые существовали на Земле еще во времена динозавров. Тогда они были просто гигантских ...

Комнатный цветок бегония, уход в домашних условиях

Уход за бегонией не составит особого труда даже для начинающего цветовода. Уделите ей совсем немного внимания и она порадует вас своей красотой. Бегония. Виды и ...

Как вырастить хмель самостоятельно на балконе или грядке

Как вырастить хмель самостоятельно на балконе или грядке Хмель относится к семейству коноплевых. В природе встречается три вида хмеля: В производстве используется хмель обыкновенный. По-другому ...

Какие удобрения нужны комнатным цветам — Женский портал

Секрет роскошного комнатного цветника прост: растения нужно хорошо подкармливать, иначе не дождаться ни пышной листвы, ни хорошего цветения. Жесткая «диета», когда растение длительное время испытывает ...

Можжевельник (фото) — виды, посадка и уход, Сайт о саде, даче и комнатных растениях

Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи — все своими руками. Род Можжевельник (Juniperus) из семейства Кипарисовые (Cupressaceae) включает ...

Выращивание авокадо — Выращивание авокадо в домашних условиях

Сейчас все больше людей увлекаются выращиванием в домашних условиях экзотических растений, если вы относитесь к их числу, то выращивание авокадо это то, что вам действительно ...

Эхмея — Aechmea: фото, условия выращивания, уход и размножение

Эхмеи получили распространение у отечественных цветоводов примерно в конце 90-х гг. прошлого века и сразу покорили любителей растений своей поразительной красотой и необычным внешним видом. ...

Вредители комнатных растений: фото и как с ними бороться

Как распознать и какие бывают вредители комнатных растений: фото вредителей, как бороться с нашествием насекомых и сохранить декоративные растения Засохшие листья, слабый стебель, поражение корневой ...

Садовые каллы – посадка и уход в открытом грунте

Удивительно красивые садовые каллы стали все чаще встречаться на садовых и приусадебных участках. Эту цветущую культуру можно по праву считать настоящим украшением сада или цветника. ...

Уход за хамедореей в домашних условиях: температура, обрезка, полив, грунт

Хамедорея является декоративно-лиственным растением, которое можно с легкостью выращивать в помещении. Эта пальма довольно неприхотлива в уходе, поэтому ее может приобрести каждый желающий. Цветоводам на ...

Калатея руфибарба: описание растения и правила ухода в домашних условиях

Калатея руфибарба: описание растения и правила ухода в домашних условиях Красивое цветущее растение – калатея руфибарба еще называют «бразильским чудом». Ее овальные продолговатые листья растут ...

Фатсия — Fatsia: фото, условия выращивания, уход и размножение

Эта очаровательная японка известна в комнатном цветоводстве очень давно, не менее двухсот лет. Естественно, что первыми ее начали выращивать в садах жители Японских островов, т.к. ...

Цветок Юкка: уход за растением

Юкка (Yucca) Семейство: Агавовые. Растение юкка перебралось к нам из Нового Света. Родина юкки юг США, Мексика, Центральная Америка. Известно множество видов растения юкка ( ...

Флудиоксонил: описание препарата, особенности и меры предосторожности при использовании

Флудиоксонил: описание препарата, особенности и меры предосторожности при использовании Уход за домашними и садовыми растениями предполагает не только регулярный полив и обеспечение хорошего освещения. В ...

Оформление интерьера квартиры комнатными растениями — Энциклопедия цветов

Оформление интерьера квартиры комнатными растениями Пожалуй, сложно найти квартиру, в которой не рос хотя бы один цветок в горшке. А для многих декоративное озеленение интерьера ...

Шефлера в доме, уход за шефлерой без ошибок

Цветоводы любят этот цветок за высокую декоративность его кроны и относительную неприхотливость в уходе — он хорошо переносит недостаток света и прохладный воздух. Вырастает до ...

Всеми любимые орхидеи: можно ли держать в спальне, Дизайн интерьера

Можно ли в спальне ставить орхидею, как за ней ухаживать своими руками предлагается познакомиться в этой статье. Орхидея – очень красивый и популярный цветок, присутствие ...

Почему чернеют листья у антуриума: все о проблеме и методах ее решения

Почему чернеют листья у антуриума: причины, методы лечения и профилактика Антуриум – растение довольно прихотливое и нуждается в тщательном и качественном уходе, а при неправильном ...

Живые букеты в горшке или как посадить и вырастить каланхоэ каландива микс

Живые букеты в горшке или как посадить и вырастить каланхоэ каландива микс Комнатный цветок каланхоэ знаком многим любителям цветов благодаря использованию в народной медицине. Однако, ...

Папоротник таиландский и индийский (Водяная капуста, папоротник винделова, болбитис) — аквариумные растения: содержание, уход

Самые популярные папоротники в аквариуме — индийский и таиландский (и их виды) Папоротники являются одними из древнейших растений, которые дошли до наших дней, и представлены ...

Мурайя — уход в домашних условиях, пересадка и обрезка (видео инструкция)

Как правильно ухаживать за мурайей, и что делать, если опадают листья Мурайя (муррайя) — вечнозеленый многолетник, является идеальным экзотическим растением, которое можно выращивать у себя ...

Комнатные колокольчики

Комнатные колокольчики. Все о кампануле в комнатной культуре Очаровательная кампанула – одно из наиболее обильно цветущих комнатных растений. Трогательная и трепетная, с яркой зеленью она ...

Алоказия — уход в домашних условиях, размножение, лечебные свойства

Алоказия (Alocasia amazonica) сравнительно недавно появилась на рынке цветов и сразу стала желанным растением для садоводов. Это подходящее растение для оранжереи, витрин или зимних садов. ...

Гортензия крупнолистная: уход в домашних условиях

Гортензия крупнолистная: уход и выращивание растения дома Такой прекрасный декоративный кустарник произрастает в субтропиках – он вырастает в высоту до 4 метров, севернее бывает около ...

Рейтинг@Mail.ru