Не пропусти
Главная » Цветы и комнатные растения » Как хранить ананас в домашних условиях

Как хранить ананас в домашних условиях

Как хранить ананас в домашних условиях? Такая задача возникает в преддверии праздников у многих семей. Ананас — все еще дорогой фрукт и не каждый день появляется на столе. Поэтому желание сохранить его подольше совершенно естественное. Вот только долго он не лежит. Быстро перезревает и портится. Что же делать? Внимательно прочитать рекомендации.

Как хранить ананас в домашних условиях

Как любой тропический фрукт, ананас требует к себе особого отношения. Конечно, полгода он не пролежит, а вот сохранить его дней 10-15 вполне реально. Дольше держать его свежим не получится, уж очень капризен этот товарищ.

Недозрелый ананас, а именно такие чаще всего встречаются на прилавках, можно хранить до 20 дней при определенных условиях. Правда, по вкусу такой плод немного уступает вызревшему.

Совет. Можно купить недоспелый плод, хранить его в холодильнике. За 3 дня до намеченного торжества или времени употребления оставить фрукт при комнатной температуре. За этот период он дозреет. Конечно, той сладости ожидать не придется, но ведь многие экзотические фрукты употребляют слегка неспелыми. Кстати, сочность и аромат останутся на высоте.

Если задорный хохолок легко вытягивается, то такой ананас уже переспелый и употребить его нужно как можно скорее.

На чешуйках «шишкоягоды» не должно быть белесоватого налета. И пусть продавец уверяет, что это природное восковое покрытие. Неправда. Такой налет — первый признак зарождающейся плесени.

Естественно, внешних повреждений тоже быть не должно.

Совет. Если взять фрукт в руку, то он должен быть приятно тяжелым. Аромат плода должен ощущаться на расстоянии уже 20 см.

Для достижения максимального срока хранения, нужно соблюдать несколько правил:

  1. Хранить ананас в холодильнике, в отделении для овощей.
  2. Температура, идеально подходящая для фрукта — 8-10°С. Если будет ниже, то ананас потеряет во вкусе, если выше — быстро испортится.
  3. Влажность воздуха должна быть около 90%. При понижении влажности плод просто завянет, при повышении — заплесневеет.
  4. Ананас предварительно заворачивают в бумагу, оставляя маленькое отверстие. Как только она станет влажной или отсыреет, ее незамедлительно меняют.
  5. Вместо бумаги можно завернуть фрукт в полиэтиленовый пакет. Только надо проделать в мешке много дырочек, чтобы плод не загнил.
  6. При появлении конденсата «шишкоягоду» протирают насухо, меняют упаковку.
  7. Регулярно осматривают капризный фрукт. При появлении темных пятен или коричневатого налета его сразу вытаскивают. Очищают поврежденные места, а оставшуюся часть употребляют в пищу. Для дальнейшего хранения плод непригоден.

Эти условия подходят как для спелых фруктов, так и для недозрелых. Таких манипуляций достаточно, чтобы ананас сохранялся около 2 недель без признаков порчи.

Совет. Чтобы фрукт не стал «заклеклым», его 4 раза за сутки переворачивают. Например, с боку на бок. Можно поставить ананас, потом положить и наоборот.

Для более длительного срока существует три выхода из ситуации:

Как хранить ананас в домашних условиях

Консервированный ананас по вкусу и запаху ничем не уступает свежему. Плюс ко всему — очень ароматный и сладкий сироп можно не только пить, но и использовать в кулинарии. Рецептов заготовок из «шишкоягоды» полно, они есть в свободном доступе. Хранить консервированные фрукты можно около года.

Сушеный ананас незначительно теряет свои питательные вещества и витамины. Да и вкус получается на любителя. Конечно, ни о какой сочности речи не идет. Зато цукаты из ананасов очень ароматные. Выпечка с ними просто божественная. Хранить сушеные дольки можно от 8 до 10 месяцев.

А вот замороженный фрукт абсолютно ничем не уступает свежесорванному. Он сохраняет все витамины, минеральные вещества. Вкус, аромат, сочная мякоть — это все остается. И даже пресловутый бромелайн никуда не исчезает.

Чтобы было удобно кушать плод после разморозки, не надо пихать его в морозилку целиком. Фрукт обязательно моют, очищают от чешуек, сердцевины. Режут на дольки или кубики (как больше нравится), высыпают в пакет, плотно завязывают, затем убирают в морозильную камеру. В таком виде ананас может храниться до 5 месяцев. Вместо пакета можно использовать специальный пластиковый герметичный контейнер для заморозки.

Совет. Не выбрасывайте верхнюю часть плода с хохолком. Из нее можно попробовать вырастить новое растение. Плодов придется ждать долго, зато ботанический эксперимент принесет несколько приятных моментов.

  1. Ананас не должен быть чересчур тяжелым. Иногда продавцы за день до продажи замачивают фрукты в воде. Так они напитываются влагой, а вкуснее не становятся.
  2. При комнатной температуре фрукт хранится не более 4 дней.

Как хранить ананас в домашних условиях? А надо ли? Ананас надо как можно скорее съесть! Или быстро подарить кому-нибудь. Чтобы потом вместе съесть!

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Плетистая роза Симпатия украсит любой ландшафт

Плетистая роза Симпатия сегодня является одним из самых распространенных и популярных сортов. Крупные бархатистые цветки (до 10 см в диаметре) пурпурного цвета собраны в ароматные ...

Разновидности каланхоэ — фото и названия, розалина, видео

Привезённое сотни лет назад лекарственное растение каланхоэ представлено двумя видами – перистое и Дергемона. В природе существует около 200 форм каланхоэ. Многие из них заняли ...

Лавр благородный (Laurus nobilis) в доме

Лавр благородный, пряность «номер один», стали выращивать в Центральной Европе как комнатное растение с середины XVI века. Крону этого выносливого многолетнего вечнозеленого растения можно формировать ...

Выращивание инжира в домашних условиях: сорта, размножение и уход

Инжир комнатный и его выращивание в домашних условиях View the full image От каких болезней и вредителей нужно оберегать растение За время своего существования инжир ...

Алоэ: уход и выращивание в домашних условиях

Описание и фото основных видов Алоэ. Полезные свойства и применение Алоэ: родина растения Африка, остров Мадагаскар, Аравийский полуостров. В природе алоэ достигает трех метров. Внешний ...

Как выращивать лавр в домашних условиях

У любителей комнатной флоры все чаще появляются разные экзотические растения тропиков и субтропиков. Хорошо чувствуют себя на окнах гуаява, цефомандра, папайя и даже карликовой формы ...

Названия разновидностей папоротников и фото разных видов: какие растения относятся к папоротникам

Разновидности папоротников с фото, названиями и описанием Папоротники — одни из немногих древнейших растений, которые сохранили значительное видовое разнообразие, сопоставимое с тем, что было много ...

Освещение растение: какой свет для растений правильный?

12 ноября 2014 года / Евгений Ребров / Рейтинг: Самое уникальное и поразительное свойство растений — способность создавать сложные органические вещества с помощью солнечного света. ...

Цветы лилии: посадка и уход

ЛИЛИЯ. (LILIUM). Род многолетних луковичных трав семейства лилейных. По красоте цветы лилии соперничают с орхидеями, но далеко не так капризны и требовательны к уходу. Цветы ...

Гибискус махровый или китайская роза

Гибискусы относятся к семейству мальвовых. Это растение широко распространено в тропиках и субтропиках Старого и Нового света. На Гавайях гибискус считается национальным достоянием и зовётся ...

Чем подкормить герань для обильного цветения, варианты удобрений

Чем лучше подкормить домашнюю герань для пышного цветения? Чтобы создать в доме неповторимую атмосферу уюта и комфорта, не обойтись без комнатных культур. На подоконниках у ...

Суккуленты — что это такое

К суккулентам относятся: кактусы, толстянка, агава, эониум, адромискус, алое (столетник), бриофиллум, молочай, эчеверия, гастерия, хавортия, каланхое, пахифитум, горноколосник, очиток, молодило, клестовник и др. Андерсон, Майлс. ...

Комнатные цветы калла: условия содержания

К разным цветам у нас сложилось различное отношение, потому что живые цветы мы используем по различным поводам, не только радостным, но и печальным. Например, неоднозначно ...

Пахистахис — Pachystachys: фото, условия выращивания, уход и размножение

Возможно, начинающие цветоводы ничего не слышали о растении с цветками, напоминающими желтые свечи. Однако назвать его малораспространенным нельзя, в последние годы желтые колоски пахистахиса все ...

Замиокулькас цветет

Этот удивительный цветок обладает очень оригинальной внешностью и странным названием – замиокулькас. Он может украсить любой интерьер, особенно минималистичный. Над поверхностью почвы мы видим исключительно ...

Иноземный гость замиокулькас, уход и размножение при выращивании в горшке

Иноземный гость замиокулькас, уход и размножение при выращивании в горшке Многие комнатные растения когда-то были привезены из самых экзотических мест. Они нашли своих почитателей и ...

Ванда орхидея

Капризная или выносливая – правда о выращивании орхидеи Ванда. Ванда орхидея Орхидея ванда — уход в домашних условиях, секреты выращивания Если бы среди цветов проводились ...

Хвойные домашние растения: разновидности и особенности ухода

Хвойные домашние растения: разновидности и особенности ухода Среди множества домашних растений и цветов хвойные представители мира флоры отличаются необычным внешним видом, часто имеют приятный аромат ...

Покупка семян цветов

Покупать семена к весенней посадке нужно зимой. Многие цветы высаживаются в грунт рассадой, а сеять семена нужно уже в феврале. Покупка семян требует особой внимательности ...

Пентас (Египетская звезда)

Это цветок, который цветет в периоды, когда чувствуется недостаток солнечных лучей, а на улице практически отсутствует зелень и отдает приходом зимы. Начиная с октября по ...

Цветок радермахера – уход в домашних условиях, фото радермахеры и виды, комнатная радермахера – выращивание и размножение

Автор: Листьева Лилия 24 сентября 2011 Категория: Р Семейству бигнониевых (bignoniaceae) принадлежит род растений радермахера (лат. Radermachera), который родом их Восточной Азии. Растение радермахера насчитывает ...

Физалис земляничный

Физалис земляничный. Кулинарный деликатес и лекарство от многих недугов Стол россиян изобилует большим количеством овощей. Всё чаще на нём можно встретить удивительное, ещё экзотичное для ...

Почему у герани желтеют листья и как это предотвратить?

Почему у герани желтеют листья и как это предотвратить? Без преувеличения надо сказать, что комнатные растения и цветы можно увидеть в каждом доме и в ...

Комнатное растение замия: уход и размножение в домашних условиях

Замия из рода саговниковых, семейства Замиевых, является вечнозеленым, средним по величине, растением. Перевод названия цветка с латыни на русский язык, означает «убыток» или «ущерб». Возраст ...

Рейтинг@Mail.ru