Не пропусти
Главная » Цветы и комнатные растения » Польза и вред базилика для здоровья человека

Польза и вред базилика для здоровья человека

Польза и вред базилика для организма. Как вырастить базилик на подоконнике

Польза и вред базилика для здоровья человека

Базилик является однолетним растением, по-настоящему «Царской травой», что подтверждает перевод с древнегреческого — «королевский». В Индии он считается священным, как правило, его любят за пикантный аромат и пряный вкус, поэтому часто добавляют к блюдам в виде специи. А есть и те, кто относятся к нему как к «эликсиру жизни», потому что он способствует благополучию и долговечности. В чем же заключается польза базилика?

В природе известно примерно 150 его вида, к самым популярным и распространенным относятся базилик душистый, базилик коричный, базилик фиолетовый и базилик лимонный.

Базилик душистый (или обыкновенный) имеет продолговатые и овальные листочки. Встречаются сорта зеленого или фиолетового цвета. Он обладает полезными свойствами, поэтому его используют не только в кулинарии, но и в народной медицине и косметологии. Польза зелени настолько велика для организма человека, что ее трудно переоценить.

Польза и вред базилика для здоровья человека

Траву называют «душистой» не просто так. Летом во время цветения она распространяет вокруг себя сильный аромат. Базилик благодарен за него эфирным маслам, которое входят в его состав. В зависимости от сорта, их количество колеблется от 0,2% до 1,5%.

Витамины: А, В2, С, Е, К, РР.

Макроэлементы: калий, кальций, натрий, фосфор.

Микроэлементы: железо, магний, марганец, медь.

Калорийность базилика — 27 ккал на 100 г.

  • обладает антибактериальным действием,
  • снимает воспаления,
  • укрепляет иммунную систему,
  • нормализует температуру при гриппе,
  • лечит простудные заболевания,
  • устраняет головные боли,
  • улучшает работу сердечно-сосудистой системы,
  • помогает при гипертонии,
  • укрепляет стенки сосудов,
  • понижает уровень холестерина,
  • улучшает работу дыхательной системы,
  • лечит астму и туберкулез,
  • обдает мочегонным эффектом,
  • выводит токсины из организма,
  • нормализует метаболизм,
  • снимает повышенное газообразование,
  • профилактика рака,
  • помогает восстановиться после операций,
  • ускоряет заживление операционных шрамов,
  • успокаивает нервную систему,
  • улучшает сон,
  • стимулирует память,
  • устраняет чувство тревоги и беспричинного страха,
  • помогает при ВСД,
  • тонизирует,
  • повышает внимание,
  • профилактика и лечение кариеса,
  • освежает дыхание,
  • профилактика возрастных патологий глаз,
  • заживляет раны,
  • замедляет процессы старения,
  • лечит кожные заболевания,
  • улучшает состояние кожи, волос и ногтей.

В настоящее время семена базилика становятся очень популярными в России. Они являются весьма хорошими натуральными сорбентами. Их используют для сброса лишних килограмм, снижения уровня плохого холестерина, выведения токсинов и лишней жидкости из организма человека. Помимо этого, семена улучшают пищеварительную систему.

Важно! Для перечисленных выше целей, не стоит покупать семена для посадки. Как правило, они обработаны различными химикатами. Покупать надо чаи с семенами пряной травы. Продаются они на просторах интернета, аюрведических магазинах и магазинах здорового питания.

Перед приемом необходимо залить семена небольшим количеством воды, размешать и дать постоять несколько минут. Через некоторое время они превратятся в прозрачные икринки, внутри которых будут находиться семечки. Такой экзотический продукт можно добавлять в соки, смузи, чаи или десерты.

Польза и вред базилика для здоровья человека

Продукт имеет свежий и травянистый аромат, который действует успокаивающе и освежающе. Масло славится своей способностью снижать чувство тревоги, что особенно будет полезно при ВСД. Для этого необходимо всего 1-2 капли нанести на вески и область затылка. Помимо этого, эфир устраняет головные боли, улучшает внимание и концентрацию человека во время учебы или чтения.

Масло базилика помогает избавиться от тошноты, расстройств желудка, запоров, проблем с дыхательной системой и диабетом. Оно также используется в кулинарии, как правило, в итальянской кухне.

Часто добавляется в зубные пасты и косметические средства. Эфирное масло пряной травы улучшает кожу, борется с акне и другими кожными инфекциями. Кроме того, продукт придает блеск тусклым волосам.

Качественный товар производится в Испании, Италии, США, Франции.

Польза и вред базилика для здоровья человека

  • индивидуальная непереносимость,
  • беременность,
  • гипотония,
  • нервные расстройства,
  • эпилепсия,
  • варикоз.

Не стоит злоупотреблять травой, так как в ее состав входит ртуть. Она может скапливаться в организме человека и привести к отравлению.

В домашних условиях базилик можно выращивать круглый год. Он не прихотливый в летнее время, а осенью и зимой за ним стоит поухаживать. Его необходимо укрывать прозрачным пакетом для защиты от сквозняков и создания необходимой температуры для роста. Кроме того, из-за короткого светового дня в зимнее время пряную траву надо подсвечивать по вечерам примерно 3-5 ч.

Из черенка. Сорвите боковые побеги или верхушки растения с куста, который растет у вас на даче (см. статью «Повторное выращивание»). Поставьте их в воду на 7-14 дней. После того как появились корешки, пересадите их в горшок. Где-то через 2 недели ваш мини огород даст первый урожай. Кустик прослужит примерно 3-4 мес.

Из семян. В данном случае уйдет примерно от 8 мес до 1 года для полного формирования куста, но зато свежая зелень будет расти у вас более продолжительное время.

Вырастите зелень у себя на огороде летом, а затем перенесите не успевшие зацвести кустики из грунта в горшок. Пересаживать надо вместе с землей.

Польза и вред базилика для здоровья человека

Лучше всего сушить естественным путем, так как при термообработке испаряются эфирные масла травы, и она теряет свой аромат. Идеальные условия — темное, проветриваемое место. Перед сушкой помойте базилик и разложите отдельно листочки. Можно сушить его подвесив пучками.

Если же вы решили воспользоваться дегидатром или духовкой, то температура должна быть не выше 35-40°С.

Сначала обдайте траву кипящей водой, а потом опустите в холодную воду. Оставьте зелень высохнуть, а уже потом разложите ее по пакетам и поместите в морозилку. Многие хранят базилик в виде кубиков: нарезают листочки базилика и помещают их вместе с водой в формочки для льда.

Измельчите зелень и слегка посолите морской солью. Поместите ее в стеклянную банку и залейте маслом. Емкость храните в холодильнике. Срок хранения — 2-3 мес. Базилик с маслом можно добавлять в салаты.

Если вы хотите хранить пряную траву длительное время, то воспользуйтесь вышеописанными советами.

Свежую же траву рекомендуется поместить в стакан с водой, и поставить его подальше от солнечных лучей. Так базилик останется свежим около 1-2 недель. Если укрыть его пакетом — 3 недели.

Небольшое количество травы можно завернуть во влажную тряпичную салфетку, положить в пакет и убрать в холодильник. Срок хранения — 3-4 дня.

Листья и семена пряной зелени используют в кулинарии и народной медицине. Эфирное масло чаще всего применяют в ароматерапии и косметологии.

От кашля. Смешайте масла базилика и эвкалипта в пропорции 1:1, добавьте в 1 стакан кипятка. Укройтесь полотенцем и вдыхайте пары масел.

От гриппа и простуды. Смешайте 3-5 капель масла базилика с 0,5-1 ст.л. меда. Принимайте смесь 3 раза в день.

От мочекаменной болезни. 2 ст.л. свежих цветков залейте 1 стаканом горячей воды. После того как остынет, процедите. Принимайте внутрь как мочегонное средство.

От вздутия живота и для пищеварения. 1 ст.л. сушеных листьев залейте 1 стаканом кипятка. Спустя 10 мин процедите. Принимайте настой по 3 стакана 3 раза в день.

От усталости, стресса, головной боли, тревоги. Нанесите немного эфирного масла на виски массирующими движениями.

От зубной боли. Смочите ватный диск в эфире и приложите к больному месту.

От конъюнктивита. Промывайте глаза настоем из базилика.

От зуда кожи. Залейте 2 ст.л. сушеного сырья 0,5 л горячей воды. После того как настой остынет, процедите. Принимайте средство по полстакана 2-3 раза в день до приема пищи.

Польза и вред базилика для здоровья человека

Пряная зелень омолаживает кожу, тонизирует ее, способствует быстрой регенерации клеток. Вдобавок она борется с кожными заболеваниями.

Освежающий тоник. 2-3 ст.л. свежей травы измельчите до состояния каши, залейте стаканом горячей воды. Через полчаса процедите.

Маска. Измельчите свежие листья в кашицу и нанесите ее на лицо на 10-15 мин. Маска освежает кожу и устраняет кожные высыпания. Можно замочить сушеное сырье на 20-30 мин, а затем нанести на кожу.

Используют для придания блеска и стимулирования роста волос.

Наносите несколько капель эфирного масла на расческу и распределяйте его по всей длине локонов. Также можно полоскать волосы после мытья отваром из листьев базилика.

За свой пряный вкус и душистый аромат траву полюбили кулинарные гурманы. Ее добавляют в салаты, смузи, коктейли, супы и десерты. Предлагаем вашему вниманию несколько полезных рецептов с этой зеленью:

Польза и вред базилика для здоровья человека

Базилик несет название «Царской травы» не зря. Он по истину уникален по составу и лечебным свойствам. Знающие толк в специях, всегда хранят данную пряность дома. 😉

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Комнатная хризантема: как ухаживать, условия выращивания и размножения

Комнатная хризантема: как ухаживать, условия выращивания и размножения У прекрасных цветов хризантем тысячелетняя история выращивания в культуре. Начало культурным сортам и гибридам дали в основном ...

Лимонное дерево: как посадить и вырастить

Лимонное дерево. Как посадить и вырастить лимон в домашних условиях. Лимонное дерево — цитрусовое вечнозеленое многолетнее растение, произрастающее в субтропическом климате, а потому плохо переносящее ...

Кротон — особенности выращивания

Кротон или кодиеум — одно из распространенных и любимых декоративно-лиственных комнатных растений. Все кротоны, которые продаются в магазине, относятся к одному виду: Кодиеум (Кротон) пестрый ...

Почему желтеют или опадают листья у орхидеи? В чём причина и что делать?

Что делать если листья орхидеи желтеют и засыхают? Инструкция по спасению орхидеи Листья орхидей очень важны для ее нормального развития. Как эпифит она питается не ...

Цветок шефлера, уход в домашних условиях, обрезка, 11 фото

Выращивание шефлеры в домашних условиях: секреты ухода, правила обрезки цветка Шефлера – одно из лучших офисных растений, прибывшее в наши края из Новой Зеландии. Этот ...

Драцена: виды, фото и названия

Драцена стала очень популярным растением. Красивую африканскую пальму сейчас ставят в офисах, общественных учреждениях, торговых центрах, а также дома. Данное растение существует в нескольких видах. ...

Тетрастигма: виды, фото и уход в домашних услових

Тетрастигма – вечнозеленый дикий виноград, который украсит дом и быстро займет большую площадь. Его яркие листочки и гибкие лозы очаровывают красотой. Относится растение к семейству ...

Помогите пережить горе — Форум сайта

Как пережить смерть близкого человека Объявления Ответы Просмотры Последнее сообщение Троицкая вселенская Родительская суббота в 2018 году-26 мая.алиска » 23 май 2018, 15:30 0 Ответы ...

Цветок маранта: уход

МАРАНТА (MARANTA). Цветок маранта относится к семейству марантовых. К этому виду относятся само растение маранта, а также калатея, строманта и ктенанта. Естественная среда обитания марантовых ...

Сенполия — Saintpaulia: фото, условия выращивания, уход и размножение

Это растение можно назвать по-настоящему культовым, его знают абсолютно все. Сколько восторженных слов сказано о ней. Сенполия привлекает нас к себе потрясающей жизнерадостностью и яркостью, ...

Формирование кроны фикус — увлекательное занятие

Фикус – своеобразная глина в руках скульптора-цветовода. Он, руководствуясь фантазией, интеллектом и вдохновением, может преобразить обычное древовидное растение в произведение настоящего искусства, которое не только ...

Полезные комнатные цветы для здоровья и хорошего настроения

Полезные комнатные цветы для здоровья и хорошего настроения Комнатные цветы — настоящее живое украшение любого помещения, с помощью которого можно не только облагородить интерьер помещения, ...

Уход за прекраснейшим цветком молочаем в домашних условиях

Комнатное растение молочай – уход, виды и некоторые нюансы Молочай – уникальное растение семейства Молочайные, которое обладает декоративными и целебными свойствами. Род Молочайных насчитывает свыше ...

Каланхоэ – дерево жизни

Цветок Гёте Эту главу мне хотелось бы начать с одной поучительной истории. Как-то раз ко мне обратилась одна моя пациентка и попросила достать ей каланхоэ. ...

Сеткреазия, уход в домашних условиях

С давних времен люди использовали цветы не только для украшения, но и для создания в помещениях особого микроклимата. Сегодня речь пойдет о сеткреазии. Хотя ее ...

Крестовник, или сенецио

Крестовник — это симпатичное и неприхотливое комнатное растение, удобное для тех, кто часто отсутствует дома и не может регулярно заботиться о цветах. Он легко переносит ...

Как выращивать декабрист? Цветок: уход, размножение, описание

Как выращивать декабрист? Цветок: уход, размножение, описание Шлюмбергера, или как его многие называют – декабрист, особенный кактус. В отличие от всех других домашних растений он ...

Болезни орхидеи и способы их лечения, что делать когда вянут листья или появляются липкие капли на листовых пластинах, фото, видео

Изучаем болезни орхидей и способы спасения растений Красивейший цветок бабочку завести в доме не проблема. Неправильный уход является причиной болезни орхидей. Советы любителей временами прямо ...

Эухарис – уход в домашних условиях

Эухарис или Амазонская лилия, как ее еще называют в народе — это красивое цветущее комнатное растение. Если перевести название растения эухарис на русский язык, то ...

Влияние условий на интенсивность процесса фотосинтеза

Влияние условий на интенсивность процесса фотосинтеза Интенсивность процесса фотосинтеза может быть выражена в следующих единицах: в миллиграммах С02, ассимилированного 1 дм 2 листа за 1 ...

Фикус лировидный: размножение и условия выращивания растения

Фикус лировидный: размножение и условия выращивания растения Фикусы давно завоевали любовь многих цветоводов и стали неотъемлемой частью цветочных полок и подоконников. Фикус лировидный – один ...

Орхидея Пафиопедилум (венерин башмачок ) описание и уход в домашних условиях

Пафиопедилум виды цветка и уход в домашних условиях Орхидеи – выдающиеся одомашненные растения. Их красота и грация неповторимы, а минимализм в сочетании с великолепным цветением ...

Как нужно ПОЛИВАТЬ комнатные растения? ОБЗОР СОВЕТЫ!

Представляем обзор: «Полив комнатных растений». Расскажем как часто нужно поливать комнатные растения, как лучше это делать и многое другое. Также смотрите в отдельном материале какой ...

Кизильник черноплодный, характеристика растения, размещение в саду и уход

Кизильник черноплодный, характеристика растения, размещение в саду и уход В оформлении сада очень востребованы растения, которые много лет могут расти на одном месте, не требуя ...

Рейтинг@Mail.ru