Не пропусти
Главная » Кулинар » Английская кухня: стир-фрай из чопорности и традиций

Английская кухня: стир-фрай из чопорности и традиций

Английская кухня: стир-фрай из чопорности и традиций

Еще не так давно английская кухня считалась самой консервативной и однообразной. Однако времена меняются. Современная Англия уже не отворачивается с пренебрежением ни от американского фастфуда, ни от популярных по всему миру техник приготовления пищи. Например, традиционный тайский стир-фрай занял достойное место и на английских кухнях.

Почему же кулинарные пристрастия англичан на протяжении многих сотен лет были такими простыми и незамысловатыми?

Исторически Англия всегда противопоставляла себя остальному миру. Строгие религиозные догмы и пуританские жизненные нормы не могли не отразиться и на ее кухне. Любые кулинарные идеи, приходящие извне, расценивались британцами как покушение на их традиции и основы существования общества. Приготовление пищи происходило даже без использования приправ – они были символом континентальных враждебных настроений. До сих пор большинство блюд английской кухни не могут похвастаться яркостью или необычностью вкуса, что вызывает постоянные насмешки со стороны ближайших соседей – французов. Остается только удивляться, как и почему во время колонизации Индии, привезенный оттуда карри смог завоевать любовь и популярность жителей туманного Альбиона.

Английская кухня всегда была достаточно простой. При этом использование натуральных продуктов и приемов приготовления блюд, сохраняющих все их полезные качества, делало еду здоровой и полезной. Даже признанные всем миром английские пудинги и стейки не смогли изменить отношение к кулинарному искусству Великобритании.

Современная кулинарная Англия все также отдает предпочтение простоте и натуральности, правда, теперь эти два требования уже не являются основополагающими и процесс приготовления пищи стал включать в себя и необычные продукты, и самые передовые техники.

Английская кухня: стир-фрай из чопорности и традиций

Самые читаемые:

Суп из белых грибов
Этот суп — изоб...
Шоколадная колбаса
Берем небольш...
Мороженое из базилика
Для того, что...
Корки граната: как использовать полезные свойства растения?
Поклонники гран...
Как приготовить Помидоры с сыром и чесноком
  Такая ...
Варенье из кизила
Чтобы пригото...
Как вкусно минтай приготовить
Как вкусно минт...
Лучшие способы засолки скумбрии в рассоле кусочками
Скумбрию можно ...
Вино из калины в домашних условиях простой рецепт
Вино из калины ...
Салат с селедкой
Для того, что...
Кабачки в остром соусе
Приготовление...
Как приготовить домашние консервы из карася
Все привыкли ес...
Как приготовить лосось
Когда к столу н...
Сметанное желе с какао
Желе из сметаны...
Салат Лесная поляна рецепт
Как приятно пор...
Домашние оладьи на молоке
Многие хозяйк...
Оливки и маслины польза и вред
Оливки и масл...
Как приготовить бефстроганов из курицы
Бефстроганов – ...
Горячий шоколад с перцем чили
Простота и пи...
Как приготовить глазурь для куличей, чтобы не осыпалась
В наше время оч...
Салат Леди очень вкусно и мега быстро
Способ пригот...
Варим макароны: советы против слипшихся изделий
Макароны – «ков...
Закуска из молодого картофеля с красной рыбой
Красная рыба ...
Изысканные салаты на День Рождения
День Рождения...
Крем для бисквитного торта: лучшие рецепты вкусных десертов
Готовим сами: а...
Вареники с сюрпризом, Женские Вопросы
Естественно, ...
Морковный пирог в мультиварке Редмонд и Поларис - как приготовить с творогом и сливками?
Морковный пирог...
Омлет в микроволновке: как приготовить с молоком и без
Как приготовить...

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Что приготовить из малины: 9 рецептов

У вас малина, но что из неё приготовить? В нашей подборке рецептов — самые актуальные, несложные, с пошаговыми фото! Как вы догадались из названия — ...

История кабачков

Некоторые ученые предполагают, что местом  от, куда произошли кабачки, можно считать Центральную Америку: там  их начали выращивать еще 5 тысяч лет назад. Европа познакомилась с  ...

Чипсы в микроволновке

Снеки в виде высушенных слайсов овощей, пожалуй, самые популярные в наши дни и, невзирая на пугающий список неполезных добавок на упаковке, их легко и быстро ...

Как приготовить лазанью, Волшебная

Срочно требуется сеанс лазанье-терапии!! Как приготовить лазанью? О, это очень просто! Надо только, чтобы поскорее наступил вечер после сумасшедшего рабочего дня… Чтобы позади осталась беготня ...

Котлеты из филе минтая

Продолжаю цикл вкусных и питательных антикризисных рецептов. Но, нужно отметить, что этот рецепт я освоил в довольно благополучные времена. Да! Такие были и надеюсь вернутся, ...

Чем полезен чай каркаде, каркаде чай полезные свойства, Всё для женщин

ЧЕМ ОПАСНЫ ПОЛЕЗНЫЕ СУХОФРУКТЫ | к записи ЧЕМ ОПАСНЫ ПОЛЕЗНЫЕ СУХОФРУКТЫ Посуда Кухонная к записи Как выбрать кухонную посуду Упражнения Кегеля к записи Полезные упражнения ...

Рецепты вкусного гуляша со свининой

Гуляш – это традиционное блюдо венгерской кухни. Хотя в первоначальном виде он готовится из говядины, большой популярностью пользуется вариация из свиного мяса. По своей консистенции ...

БАНАНовые десерты, КУЛИНАРИЯ — всё PRO еду!

Банан — многолетнее травянистое растение рода Musa. Выращивается из-за плодов, которые носят такое же название. Относится к семейству банановых Musaceae. Его родиной считают Юго-Восточную Азию. ...

Рецепт приготовления корн-дога

Сосиска в тесте – блюдо, популярное не только в нашей стране, но и по всему миру. В США, например, сосиска в тесте продается под видом ...

Насыщенные витаминами блюда из сига

В состав нежного и очень вкусного мяса сига входят не только белки и жиры. Эта рыба полна полезных веществ, таких как фтор, цинк, молибден, хлор. ...

Перловая каша — как варить на воде, молоке, в духовке, мультиварке

Как варить перловую кашу — 12 рецептов с грибами, мясом, тушенкой, царская Признаться, как варить перловую кашу я до зрелого возраста не знала, поскольку пренебрежительно ...

Рыба с грибами

Предлагаем приготовить вкусное блюдо из рыбы и грибов. Оно отлично пойдет для праздничного стола. Приготовить можно порционно или в общем блюде.   Ингредиенты Красная рыба ...

Тесто и ингредиенты

Картофельное печенье на цельнозерновой (грубого помола) муке -мука грубого помола – почти все зерно измельчают в муку, которая состоит из крупных частиц, содержит оболочки клеток, ...

Как приготовить свиную грудинку

Всем большой привет! Если кто-нибудь из вас размышляет, как приготовить свиную грудинку – спросите меня 🙂 . В душераздирающих подробностях расскажу, как запекать грудинку в ...

Как приготовить варенье из еловых шишек

Читайте в этом рецепте, как приготовить вкусное и очень полезное варенье из еловых шишек на зиму. Такая заготовка – настоящее природное лекарство от простудных заболеваний ...

Картофельные чипсы в духовке: рецепт с фото в домашних условиях

Домашние картофельные чипсы в духовке: фаст-фуд бывает полезным! Культовый фаст-фуд хорош быстротой приготовления не только в уличных закусочных, но и в домашних условиях, когда нужно ...

Шоколадный торт Захер

  Шоколадный торт Захер; десерт один из популярных в мире. Секрет вкусного торта заключается в пропитке абрикосового джема. Что дает неповторимый вкус торту и то ...

Курица, запечённая с картофелем в духовке

А вы знаете, блюдо, о котором сейчас пойдёт речь, во времена моего студенчества готовили по самым большим праздникам и далеко не каждый раз. А сейчас ...

Курага: полезные свойства и противопоказания популярного сухофрукта

Абрикос всегда ассоциируется у людей с теплым и ярким солнцем, которое одаривает всех вокруг хорошим настроением и пользой. И дети, и взрослые обожают этот вкусный, ...

Согревающий безалкогольный глинтвейн, готовим сами в домашних условиях

Готовим безалкогольный глинтвейн в домашних условиях: наши рецепты и рекомендации Глинтвейн это напиток, который можно отнести к «осенне-зимней» категории. В самом деле, что может быть ...

Безе

Пирожное безе или как его еще называют меренга, рецепт которого завезен из Франции, может быть как хрупкой так и рассыпчатой текстуры. При этом, когда его ...

Пышные оладьи из кабачков — Вкусно и просто

Обычно овощные оладьи получаются плоскими. Я задался вопросом: как сделать оладьи из кабачков пышными? И нашел ответ — благодаря взбитому белку. По этому рецепту можно ...

ТОП-10 рецептов для блендера, Женские Вопросы

Уже не один год опытные хозяйки пользуются блендерами различных фирм и экспериментируют в приготовлении всевозможных блюд. Если вы относитесь к их числу или только планируете ...

Как приготовить мясо по-тайски в домашних условиях

Тайская кухня становится все популярнее и известнее. Главным секретом ароматного блюда из мяса, приготовленного по рецепту этой кухни, принято считать идеальное сочетание пяти вкусов – ...

Рейтинг@Mail.ru