Не пропусти
Главная » Кулинар » Домашний тирамису со сметаной без маскарпоне

Домашний тирамису со сметаной без маскарпоне

В сети очень легко найти классический рецепт тирамису, скажу откровенно, приготовить его тоже просто. Это всё в теории. А на практике, в настоящие времена в ближайшем магазине не найти необходимых ингредиентов, либо цена на них кусается. В этом случае на помощь приходит наша Русская смекалка и продукты из холодильника. Получится отличный домашний тирамису со сметанным кремом и совсем без маскарпоне. При этом приготовление всех необходимых составляющих мы уже рассматривали.

Приготовление бисквита для тирамису:

Домашний тирамису со сметаной без маскарпоне

Готовим обычный домашний бисквит: http://krabochki.ru/domashnij-biskvit/. Во время взбивания яиц с сахаром можно добавить немного лимонной кислоты или сока. Иногда он входит в рецепт Савоярди – бисквитного печения, из которого готовят тирамису.

Добавление муки в бисквитное тесто:

Домашний тирамису со сметаной без маскарпоне

Во взбитые белки, на маленькой скорости взбивания, добавляем муку. 50% муки можно заменить картофельным крахмалом. Это сделает бисквит более пористым.

Тесто на противне:

Домашний тирамису со сметаной без маскарпоне

Большой противень застелить пергаментом. Смазать пергамент сливочным маслом. Вылить на лист тесто. Получиться большая лепёшка.

Выпечка бисквита:

Домашний тирамису со сметаной без маскарпоне

Выпекать бисквит 10 минут на 180 градусах Цельсия. Затем ещё 20-30 минут на 160. За это время тонкий бисквит пропекётся, местами будет напоминать печенье. Нас это полностью устраивает.

Кофе для тирамису:

Домашний тирамису со сметаной без маскарпоне

Сварить кофе по этому рецепту: http://krabochki.ru/varka-kofe/. Процедить.

Сметанный крем для тирамису:

Домашний тирамису со сметаной без маскарпоне

По этому рецепту смешать крем из сметаны: http://krabochki.ru/smetannyj-krem/.

Основание для торта:

Домашний тирамису со сметаной без маскарпоне

Из большой лепёшки вырезать основание необходимой формы. У меня круг. Для вырезания ровного круга воспользуйтесь тарелкой.

Пропитка основания торта:

Домашний тирамису со сметаной без маскарпоне

Пропитать круглый бисквит заваренным кофе. Стараться делать равномерную пропитку.

Добавление крема:

Домашний тирамису со сметаной без маскарпоне

На основание выложить много взбитого сметанного крема.

Верхний слой торта:

Домашний тирамису со сметаной без маскарпоне

Для верхнего слоя торта, обрезки большого коржа наломать на импровизированные печенья. Из этих печений выложить ещё один слой торта.

Пропитка верхнего слоя:

Домашний тирамису со сметаной без маскарпоне

Пропитать «печенья» кофе. Все бисквитные «печенья» смазать сметанным кремом. Пустоты также заполнить кремом.

Верхний слой крема:

Домашний тирамису со сметаной без маскарпоне

Верх торта также залить кремом из сметаны.

Оформление какао:

Домашний тирамису со сметаной без маскарпоне

С помощью сита, равномерно засыпать торт какао порошком.

Домашний тирамису со сметаной крайне прост в приготовлении. Каждый мужчина способен приготовить его по этому рецепту и преподнести в подарок, например на приближающийся праздник «8 Марта». Или по другому торжественному случаю.

Самые читаемые:

Селедка под шубой
Селедка под ш...
Сколько по времени варится перловка в кастрюле на плите, в мультиварке и на пару
Перловая крупа ...
Клубничный компот с яблоками и лимонами
Какой напиток...
Простые рецепты салата Цезарь; 5 вкусных способов приготовления
Салат Цезарь п...
Пирожное безе
Пирожное безе, ...
Лосось запеченный под соусом из трав
Приготовление...
Как приготовить пастрому из куриной грудки в домашних условиях
В качестве вкус...
Салат с кальмарами рецепт
Кальмар очень ...
Как сделать вкусный соус из томатной пасты
Такие овощи, ка...
Томатный сок – энергия здоровья. Польза продукта и возможный вред
Томатный сок – ...
Варенье из клубники с целыми ягодами густое
Вот наступило в...
Жареное ассорти из лесных грибов
Не мудрено, пос...
Кабачки в остром соусе
Приготовление...
Салат из свеклы с фетой
Салат, которы...
Дрожжевые оладьи на кефире
Оладьи на кефир...
Как приготовить капустную запеканку в духовке
Овощные запекан...
Как приготовить Коктейль “Яблочный Спас”
Вкусный и не...
Салат с креветками, манго и авокадо
В арсенале ка...
Как приготовить перловку с тушенкой в мультиварке
Недаром перлову...
Рыбный суп рецепт
Все привыкли сч...
Сангрита: томатная спутница текилы
Существует не...
Как приготовить салат с языком и шампиньонами
Салат с язык...
Молочно Творожные Коктейли
Коктейль;Снеж...
Куриный суп с овощами и фасолью
Ингредиенты: ...
Как приготовить салат с капустой и морковью с уксусом
Зимой человеку ...
Головокружительные сыроедческие десерты
Чем хороши сыро...
Пеленгас в духовке в рукаве – рецепт приготовления с фото
Ещё пару лет на...
Леденцы на палочке в домашних условиях - рецепт с фото
Совсем недавно...

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Как приготовить капусту для голубцов в микроволновке

В любом открытии есть свои первопроходцы. И лишь удачно проведенный эксперимент выходит в свет к широкому потребителю. Так и на кухне. СВЧ-печами обзавелись многие, но ...

Как приготовить капустные котлеты

Чтобы сносно дожить до лета и не пасть жертвой авитаминоза, мы расскажем, как приготовить капустные котлеты, из разных ее разновидностей. Весна – время капустных шницелей ...

Что приготовить из кабачка быстро и вкусно – Быстрые рецепты из кабачков

Задумались о том, что приготовить из кабачка быстро и вкусно? Казалось бы, такие обычные овощи – кабачки… Но сколько вкусных и полезных блюд можно из ...

Курица запеченная с овощами

Курица с овощами в данном варианте очень красиво выглядит, аппетитно пахнет, а на вкус просто неотразима. Приготовление средней сложности, по описанию может приготовить каждая хозяйка. ...

Домашний хренодер с помидорами и чесноком

Друзья, в Русской кулинарии есть очень классный и вкусный соус, не имеющий мировых аналогов. Я считаю его бриллиантом нашей культуры, это домашний хренодёр. Конечно, чуть ...

Яблочный пирог с имбирём — кулинарный рецепт

Несложный в приготовлении пирог с яблоками и имбирём. Хорош для семейного чаепития в промозглый осенний вечер. Поможет взбодриться с утренним кофе. А можно взять с ...

Картофель по деревенски

1. Картошку (лучше свежую) тщательно моем и нарезаем дольками. 2.Смешиваем растительное масло со специями и измельченной зеленью. 3.Обмазываем картофельные дольки заправкой. 4.Выкладываем в форму на ...

Сочная свинина в духовке: 10 вкусных рецептов

Сочная запечённая свинина – это лучшее блюдо, как для праздника, так и для полноценного обеда или ужина. Все секреты приготовления сочной свинины — у нас! ...

Парфэ с грецкими орехами и медом

Если вы любите мороженое, то парфэ с грецкими орехами и медом как раз то, что может вам очень сильно понравиться. Часто используют дополнительные добавки: цукаты, ...

Салат лечо на зиму рецепт с фото

Салат лечо на зиму рецепт с фото без сомнения можно назвать интернациональным блюдом, которое известно и любимо во многих странах. Лето и начало осени — это ...

Котлеты из щуки

Рецепт самых обычных котлет из щуки, которые мы помним с детства. От этих котлет мало кто откажется, а приготовление не требует много усилий и времени. ...

Тыквенно-яблочный пирог

Раскатываем тесто и выкладываем в формочки, с верху кладем яблоко. тыкву и посыпаем сахаром и корицей, пирог с верху закрываем кусочком теста. Выпекается 30 мин ...

Пирог со свежими абрикосами

Если у Вас тоже наступил абрикосовый сезон, то приготовьте этот пирог со свежими абрикосами! Несложный в исполнении, а какой вкусный и пышный! Мне очень понравился ...

Рецепты от телеканала Кухня ТВ

Консервация продуктов популярна во всем мире! Ничто не сравнится с солеными огурчиками, приготовленными дома, или с вареньем из ягод, собранных на собственной даче. Секретами, тонкостями ...

Легкие салаты: 7 рецептов с фото простых и вкусных легких салатов

Когда наступает лето, то легкие салаты сами просятся на стол. Они заводят аппетит и способствуют выделению желудочного сока. Подобно салатам из свежей капусты в них ...

Домашние куриные сосиски в пищевой пленке для детей – как приготовить куриные сосиски в домашних условиях, пошаговый рецепт с фото

Бутерброды (31) Вторые блюда (301) Выпечка (379) Гарниры (67) Грибные блюда (46) Десерты (144) Закуски (296) Горячие закуски (105) Холодные закуски (71) Мясные блюда (299) ...

Как приготовить манник

Для подавляющего большинства наших соотечественников, манная крупа — это продукт знакомый с самого раннего детства. Манку начинают давать детям примерно с 7-ми месячного возраста, однако, ...

Сыроедные чесночные шарики с семечками и орехами

Если вас увлекло модная и полезная тенденция сыроедения, и вы с энтузиазмом пробуете все новые блюда, то эта статья для вас! Чтобы более полно укомплектовать ...

Два рецепта популярных в Европе супов

В этой статье вы сможете узнать два рецепта очень популярных в Европе супов. Вегетарианский суп без мяса очень популярен в странах Европы, например Португалии. Придает ...

Индейка в духовке

Для того, чтобы приготовить индейку в духовке, вам нужно выделить 24 часа. При этом, рассчитывайте на 10 порций. Это блюдо имеет американские корни и готовят ...

Полезный завтрак: 6 лучших рецептов омлетов с овощами

Полезный завтрак: 6 лучших рецептов омлетов с овощами Выбирая вариант завтрака, учтите все нюансы наступающего дня. Если вы сможете чем-то перекусить через час или два, ...

Жульен с курицей и грибами — пошаговый рецепт с фото

Сегодня будем готовить жульен с курицей и грибами . Для начала давайте разберёмся что же такое жульен (или жюльен), т.к. здесь существует некоторая путаница. Дело ...

Традиционные монгольские чебуреки

Чебуреки это не только быстрая еда на бегу и малополезный перекус. Если приготовить домашние чебуреки из натуральных свежих продуктов, вы почувствуете, насколько вкусными могут быть ...

Диетическое мороженое рецепт

Чем же опасно обычное мороженое? Дело в его калорийности. За счёт немалого содержания растительных жиров мороженое считается настоящей калорийной бомбой. Зная об этом, многие предпочитают ...

Рейтинг@Mail.ru