Не пропусти
Главная » Кулинар » Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

Кабачки являются любимым овощем многих людей. Из кабачков можно приготовить много разных блюд и быть сытым и довольным. Кабачки легко перевариваются организмом, поэтому полезны для очищения организма. Пожилым людям и всем, кто сидит за компьютером нужно остерегаться дистрофии сетчатки глаза заболевания, ведущего к необратимой потере зрения. В таких случаях потребление лютеина, которого много в кабачках, помогает предотвратить обострение.

Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

Рецептами, которые вы увидите в статье, пользуются люди из разных стран мира. Кабачок, как овощ, популярный и неприхотлив в выращивании. Он растет на каждом дачном участке, в любом огороде.

Содержание статьи с рецептами из кабачков:

  • жареные со взбитыми яйцами
  • легкая запеканка из кабачков
  • фаршированные фаршем и запеченные в духовке вместе с овощами
  • кабачковые оладьи: классический рецепт оладьи из кабачков
  • вкусные котлеты из кабачков с чесноком
  • фаршированные овощами в нежном соусе
  • жареные с чесноком видео рецепт

Кабачки жареные со взбитыми яйцами

Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

Продукты:

  • 2 яйца
  • 120 г кабачка
  • 10 г пшеничной муки
  • 20 г топленого масла
  • 50 г простокваши
  • пучок зелени петрушки, соль

Приготовление рецепта:

Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

Очищенные и нарезанные кабачки посолить, обвалять в муке.

Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

Обжарить с обеих сторон на сковороде с разогретым маслом.

Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

Затем залить взбитыми яйцами и запечь в течение 5 8 минут. Простоквашу и чеснок подают отдельно.

Легкая запеканка из кабачков

Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

Продукты:

  • 5 крупных кабачков
  • 3 головки репчатого лука
  • 11/2 стакана блинной муки
  • 3/4 стакана кукурузного масла
  • 3 яйца
  • масло для смазывания противня, щепотка молотого белого перца, соль

Приготовление:

  1. Кабачки очистить и натереть на терке.
  2. Луковицы нарезать.
  3. Нагреть духовку до средней температуры.
  4. Тщательно отжать кабачки и положить в большую миску.
  5. Добавить яйца, муку, воду, масло и перемешать все до однородной массы.
  6. Добавить соль, перец и перемешать снова.
  7. Смазать противень маргарином и выложить на него смесь.
  8. Выпекать 50 минут или до готовности.

Кабачки, фаршированные фаршем и запеченные в духовке вместе с овощами

Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

Продукты:

  • 1 кабачок средних размеров
  • 500 г фарша (говядина, свинина, лук, соль, перец)
  • 2 головки репчатого лука
  • 2 морковки
  • 150 г сметаны
  • 100 г твердого острого сыра
  • соль по вкусу

Приготовление рецепта:

Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

Кабачки очищаем, нарезаем кружочками, шириной 3 4 см, вынимаем сердцевину,

Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

затем кружочки опускаем в кипящую воду минуты на три, вынимаем и остужаем в холодной воде (последовательность соблюдайте).

Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

Морковь натираем на терке и поджариваем на сковороде вместе с нарезанным луком.

Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

Противень смазываем подсолнечным маслом и ставим вертикально наши кружочки из кабачков. Потом, в середину каждого кружочка плотно укладываем мясной фарш. Сверху распределяем обжаренную морковь с луком. Все смазываем сметаной и посыпаем тертым сыром. На этом можно и остановиться, а можно продолжить и укрыть нарезанным кружочком помидора, как на фото:

Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

В верхний слой можно добавить еще нарезанные кружочками помидоры и оливки на ваше усмотрение.

Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

Последний шаг ставим противень в духовку и запекаем до готовности.

Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

Рецепт приготовлен, блюдо перед вами приятно кушать !

Кабачковые оладьи: классический рецепт — оладьи из кабачков

Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

Нам потребуется:

  • 1 кг кабачков
  • 3 ст. ложки сливочного масла
  • 3 яйца
  • 0.5 стакана сахара
  • 2 стакана муки, пищевая сода на кончике ножа

Приготовление оладушек:

Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

Сырые плоды кабачков натираем на терке.

Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

Затем разогреваем 3 столовые ложки сливочного масла и выливаем к кабачкам. Все размешиваем.

Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

В охлажденную смесь из кабачков вбиваем все сырые яйца, кладем еще соль, сахар и снова все взбиваем.

Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

И уже после этого всыпаем муку и соду. Все содержимое хорошо перемешиваем и снова взбиваем до появления пузырьков.

Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

Печь на сковороде как обычные оладьи.

Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

Классический рецепт оладьи из кабачков;  готов.

Вкусные котлеты из кабачков с чесноком

Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

Продукты:

  • 3 4 молодых кабачка
  • 300 500 г манной крупы
  • 1 головка чеснока
  • 1 луковица
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 1 ст. ложка соли

Приготовление рецепта:

Кабачки очищаем от кожуры, нарезаем кубиками. Чеснок и лук чистим. Лук разрезаем на четыре части.

Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

Затем пропускаем, подготовленные овощи: кабачок, лук и чеснок. Жидкость из образовавшейся смеси слить, массу сложить в миску.

Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

Добавляем соль и манную крупу для создания густоты. Все тщательно перемешать и дать постоять 10 минут, чтобы крупа набухла.

Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

И последний шаг формируем котлетки, обжариваем на сковороде в разогретом масле с двух сторон до золотистой корочки.

Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

Подаем к столу и кушаем с майонезом или кетчупом.

Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

Фаршированные кабачки овощами в нежном соусе

Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

Нам потребуется:

  • 1 кг кабачков
  • 300 г моркови
  • 300 г лука
  • 300 г помидоров
  • 300 г капусты
  • 200 г зелени петрушки, молотый перец, соль по вкусу

Для соуса:

  • 150 г моркови
  • 50 г корня сельдерея
  • 100 г лука
  • 100 г томатной пасты
  • 100 г укропа
  • 100 г бульона, лавровый лист, перец горошком, гвоздика, уксус, соль по вкусу

Приготовление рецепта:

Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

Готовим начинку морковь, петрушку, лук мелко нарезать, обжарить без масла на сковороде, добавить помидоры, мелко нарезанную капусту, перемешать, поперчить и посолить.

Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

Готовим соус корень сельдерея мелко порезать, добавить нарезанные лук, морковь и обжарить на сковороде, положить томатную пасту, затем влить уксус, бульон, положить лавровый лист, перец горошком, гвоздику, посолить, перемешать и готовить 15 минут. Готовый соус охладить.

Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

Очищенные от кожуры кабачки нарезать толстыми кружками, вырезать сердцевину, выложить в широкую посуду в 1 ряд и заполнить начинкой. Влить соус и готовить 20 минут при слабом нагреве.

Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

Подавать готовое блюдо можно и горячим и холодным, посыпав рубленой зеленью укропа.

Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

Жареные кабачки с чесноком — видео рецепт

Старайтесь разнообразить свой домашний обеденный стол блюдами из овощей. Рецепты из кабачков это находка для хозяйки и возможность создания из простых продуктов вкусной еды.

Кабачки — рецепты быстро и вкусно. Как приготовить кабачки в духовке и на сковороде

Самые читаемые:

Как приготовить сбитень в домашних условиях
Взвар, вар, сби...
Полезные свойства свеклы
Свекла это т...
Курзе
Для того, что...
Готовим пикшу по-домашнему
Пикша – это дие...
Курица с картошкой в духовке
Как приготови...
Шоколадная колбаса
Берем небольш...
Как приготовить молочный коктейль с бананом в блендере
Десертный напит...
Тунец маринованный
Маринованного ...
Шашлык из баранины. 8 лучших рецептов шашлыка из баранины
Сегодня у нас г...
Как правильно пожарить скумбрию на сковороде
Адепты правильн...
Как сварить вкусную питательную уху с яйцом
Уха с яйцом – э...
Как приготовить шампиньоны
Рецептов как пр...
Соус бешамель
Соус бешамель...
Как приготовить пастрому из куриной грудки в домашних условиях
В качестве вкус...
Как приготовить коктейль «Май Тай» в домашних условиях
Коктейль – это ...
Что можно приготовить из картошки
Блюд из картофе...
Блюда из лапши: тонкости приготовления
Лапша – популяр...
Окрошка классическая
Окрошка являе...
Горлодёр из помидоров с чесноком и перцем
Представляете, ...
Кутья на Святой вечер
Праздник Рожд...
Компот из замороженных ягод – полезный и бодрящий напиток круглый год
Компот из замор...
Готовим наваристые супы с индейкой
Индюшиное мясо ...
Как приготовить перловую кашу в мультиварке
Перловая крупа ...
Варим макароны: советы против слипшихся изделий
Макароны – «ков...
Суп с фрикадельками и грибами
Ингредиенты: ...
Торт из зефира без выпечки с фруктами, ягодами и орехами – 7 рецептов с фотографиями
Сегодняшняя тем...
Бутерброды со шпротами: рецепты для перекуса и праздника
Привет всем! ...
Как приготовить солянку в домашних условиях - пошаговые рецепты приготовления
Как приготовить...

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Как правильно сделать брагу из варенья

Брагу из варенья можно изготавливать несколькими способами с добавлением различных ингредиентов. Сахар можно использовать, а можно и сэкономить, и приготовить продукт без его добавления. Существует ...

Как сделать натуральный йогурт в термосе

Мастер-класс. Как сделать йогурт в домашних условиях В последние годы наша семья регулярно употребляет свежую, качественную, полезную продукцию собственного изготовления. Сразу оговорюсь, что для легкости ...

Как приготовить вкусный суп: рецепты со всего мира, Волшебная

Большая подборка вкусных супов и советы, как приготовить. Основные сведения о супах и правила приготовления вкусных супов. Когда-то хомо сапиенс приготовил свою первую тарелку вкусного ...

Приглашаем брокколи на обед

Очень несправедливо выглядит тот факт, что наши хозяюшки не уделяют достаточного внимания брокколи. А ведь это настоящая царица в «капустном» царстве! Кроме ее несомненной полезности, ...

Рецепт кабачковой икры в мультиварке на зиму (надёжно и вкусно), Вкусные Рецепты

Рецепт кабачковой икры в мультиварке на зиму (надёжно и вкусно) Доброго времени суток, уважаемые читатели и гости, kulinaroman.ru! Домашние заготовки продолжаются и сегодня у меня ...

Как украсить новогодний торт 2019 в домашних условиях, фото, ФотоРецепт

Украшение торта на Новый год и Рождество своими руками Новогоднее настроение – это не только ёлочка, гирлянды, дед мороз и полуночное поздравление Президента. В первую ...

«Слёзы ангела» торт для особого случая

Французский кондитер немного ошибся с рецептом приготовления сладкого десерта на собственную свадьбу и в результате получил необычайно вкусный и привлекательный десерт, который «плачет» слезами радости, ...

Пирог с картофелем и мясом (семейный рецепт) рецепт 👌 с фото пошаговый, Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой

5 г.сухих дрожжей 30 гр.сливочного масла 1 ч.л.растительного масла 7 средних картофелин 250-300 гр.мяса (я брала свинину) 1 среднюю луковицу специи для мяса растительное масло ...

Как приготовить вегетарианские и сыроедные роллы без рыбы

Как приготовить вегетарианские и сыроедные роллы без рыбы Приветствую вас, мои дорогие друзья! Последнее время занимаюсь изучением принципов здорового питания . В основном по книжкам ...

Гуляш по-мадьярски с чипетками

Гуляш считается национальным блюдом Венгрии, но будет справедливо относить его к густым супам, к которым подается гарнир (именно из-за его и появляются ассоциации со 2-м ...

Как и с чем пить ликер: чем закусывать, как подавать, из каких бокалов, с чем разбавить

Ликер считается достаточно популярным напитком, который широко используют во всем мире. Его можно применять как ароматизатор, использовать вместо сиропа для приготовления различных коктейлей. Многие люди ...

27 рецептов молочных коктейлей 8 секретов приготовления напитка

Молочный коктейль: 27 рецептов + 8 секретов приготовления 18.10.2016 бар 14,422 Просмотры Вкусный прохладный молочный коктейль – мечта не только каждого ребенка, но и взрослого. ...

Яблочный мусс — лучшие рецепты — Как приготовить

Яблочный мусс — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить яблочный мусс. Что такое «мусс»? Если у вас в голове возникает образ средства для укладки ...

Коктейль грог

Готовить домашние коктейли – увлекательное занятие! Приготовьте по этому простому рецепту коктейль грог – интересный и весьма оригинальный алкогольный напиток. Грог – известный во всем ...

Черемша

«Медвежий лук» именно так в большинстве языках именуют черемшу. Ведь известный факт, что свою зимнюю спячку медведи прерывают зелеными росточками черемши. Конечно, люди любят черемшу ...

Как правильно жарить рыбу в муке на сковороде

Рыба – не только вкусный, но и полезный продукт, так как содержит огромное количество микроэлементов и витаминов. Правда, ее приготовление требует определенных умений и сноровки. ...

Яичная лапша с овощами

Приготовьте по этому рецепту аппетитную яичную лапшу с овощами – блюдо подойдет для диетического, вегетарианского и постного питания. Китайская кухня в нашей стране набирает все ...

Фаршированный картофель

1. Картофель отварить (не очищая от кожуры) в подсоленной воде до готовности. Затем картофель остудить, почистить. 2. Разрезать вдоль на две половинки. 3. Чайной ложкой ...

Как сварить говяжий язык

Кулинария предлагает большое количество деликатесов, которым под силу удовлетворить гастрономические потребности любого человека. В их числе и отварной говяжий язык, который легко пережевывается и невероятно ...

Молочное желе рецепт на сайте Всё о десертах

Молочное желе с добавлением кофе, шоколада и фруктов Умело приготовленное желе из молока способно украсить собой любой праздник или просто поднять настроение в будний день. ...

Американский классический салат «Цезарь»

В современном мире, пожалуй невозможно найти человека,  которому не приходилось пробовать салат «Цезарь». Этот салат является популярным американским блюдом, которое подаст шеф-повар из любого заведения ...

Женские тайны

Как приготовить пастилу из яблок в домашних условиях – 5 рецептов

Кулинария знает много методов приготовления пастилы: передающиеся из поколения в поколение рецепты, авторские способы и новые блюда, адаптированные под определенную местность. В основе очень вкусного ...

Блюда для пикника – оригинальные рецепты и полезные советы

Оксана Ткаленко • 06.11.2017 Лето – время для поездок на природу и на пикник. Такой отдых ассоциируется не только со свежим воздухом, деревьями, речкой, а ...

Творожное печенье

Чистим и измельчаем банан в пюре, добавляем творог,сироп, сливочное масло, все тщательно перемешиваем, затем добавляем муку, соду гасим лимонным соком, и сново все перемешиваем. Получается ...

Рейтинг@Mail.ru