Не пропусти
Главная » Кулинар » Канапе на новогодний стол — лучшие пошаговые рецепты

Канапе на новогодний стол — лучшие пошаговые рецепты

Канапе на новогодний стол - лучшие пошаговые рецептыКанапе без шпажек или тартинки – это маленькие бутерброды, которые отлично выполняют роль закусок на праздничных столах, к тому же выглядят они весьма привлекательно и аппетитно.

Не знаете, чем удивить гостей, чтобы было не слишком затратно, сытно вкусно и красиво? –приготовьте новогодние канапе, рецепты 2017 года мы представляем ниже. Собрать тартинки можно практически из любых подручных продуктов.

Основой канапе без шпажек практически всегда является хлеб. Мы не будем в каждом рецепте указывать, какой именно хлеб использовать, так как принципиальной разницы в этом нет.

Вы можете брать любой хлеб на свой вкус: черный, белый, пшеничный, ржаной, кукурузный, сдобный, пресный, диетический или даже использовать хлебцы.

Некоторые предпочитают ломтики хлеба немного обжаривать или подсушивать в духовке – это тоже на ваше усмотрение.

Чтобы придать ломтикам красивую форму, используйте формочки для печенья или просто нарезайте кусочки хлеба небольшими прямоугольниками, треугольниками, квадратиками.

Канапе на новогодний стол - лучшие пошаговые рецепты

Хорошим вариантом, если у вас конечно есть время для этого, будет домашняя выпечка хлебцов для канапе. Для этого вам понадобятся длинные фигурные формы и обычный рецепт хлеба.

Канапе на новогодний стол - лучшие пошаговые рецепты

Канапе на новогодний стол - лучшие пошаговые рецепты

Канапе на новогодний стол - лучшие пошаговые рецепты

Такая закуска идеально подойдет к крепким спиртным напиткам, и станет симпатичным дополнением к основным блюдам.

  • Сливочное масло;
  • Икра красная;
  • Лимон;
  • Лук зеленый;
  • Хлеб.
  • Ломтик хлеба намажьте тонким слоем сливочного масла.
  • На масло наложите слой красной икры, сверху уложите дольку лимона.
  • Мини-бутербродик сверху посыпьте мелко порезанным зеленым лучком.

Лук можно заменить веточкой укропа, а икра может быть не красной, а черной.

Это, пожалуй, самый простой вид канапе, которые можно приготовить на скорую руку. Перед Новым годом наверняка в каждом холодильнике найдет продукты для рецепта.

  • Колбаса (вареная или копченая) — ее можно заменить ветчиной домашнего изготовления;
  • Сыр твердый или сливочный (на ваш выбор);
  • Маслины;
  • Хлеб.
  • Сыр порежьте квадратными ломтиками, если используете мягкий сливочный сыр, тогда для одного канапе будет достаточно 1 ч.л.
  • Колбасу нарезаем тонкими кружочками (можно использовать кусочки ветчины или буженины).
  • На ломтик хлеба уложите сыр, затем колбасу и маслины.

Для украшения можно использовать овощи ярких расцветок — красный болгарский перец, зеленый лук и т.д.

Канапе на новогодний стол - лучшие пошаговые рецепты

Канапе на новогодний стол - лучшие пошаговые рецепты

Канапе на новогодний стол - лучшие пошаговые рецепты

Прекрасная деликатесная закуска, которая наверняка понравится многим.

  • Рыба соленая или копченая красная;
  • Брынза или творог с зеленью;
  • Хлеб;
  • Зелень.
  1. Рыбу нарежьте тонкими ломтиками.
  2. На хлеб намажьте слой творога или положите дольки брынзы, сверху кусочки рыбы.
  3. Украсьте канапешки веточками укропа или любой другой зеленью.

Канапе на новогодний стол - лучшие пошаговые рецепты

Канапе на новогодний стол - лучшие пошаговые рецепты

Идеальный рецепт канапе на Новый год 2017 для тех, кто следит за фигурой или сидит на диете. Хлеб в этой закуске отсутствует.

  • Огурец свежий;
  • Перец болгарский;
  • Помидор;
  • Оливки;
  • Сыр или брынза.

Сыр или брынзу порежьте квадратиками, огурцы толстыми кружочками, помидоры дольками, а перец небольшими кусочками.

На кусочек огурца сложите в произвольном порядке все овощи — канапки могут быть сложены в одинаковом порядке, а можно создавать разные композиции.

На дольку огурца вы можете выложить не только слои овощей, а и любую сырную пасту или салат, заправленный майонезом (майонез должен быть жирным, иначе салат просто «поплывет» на огурце).

Канапе на новогодний стол - лучшие пошаговые рецепты

Канапе на новогодний стол - лучшие пошаговые рецепты

Канапе на новогодний стол - лучшие пошаговые рецепты

В этой закуске хлеб также не используется, продукты нанизываются сразу на палочку.

  • Помидорки сорта «черри»;
  • Мягкий сыр;
  • Листочки салата или фенхеля.
  1. Каждую помидорку разрежьте пополам.
  2. На листик салата положите чайную ложку мягкого сыра, потом дольку помидорки, затем веточку любимой зелени (петрушка, укроп) и завершите канапешку второй долькой помидора.

Начинкой такого канапе может также быть любой салат или паштет.

Канапе на новогодний стол - лучшие пошаговые рецепты

Канапе на новогодний стол - лучшие пошаговые рецепты

Новогодние канапе рецепты которых представлены ниже, являются десертными. Они станут отличным дополнением детского стола и подойдут для взрослого застолья в качестве закусок к сладким сортам вина, шампанскому.

Основой для сладких тартинок используют тарталетки (корзиночки) различных форм, размеров и из разного теста: слоеные, песочные, вафельные

  • Клубника;
  • Банан;
  • Виноград;
  • Маленькие зефирки (продаются практически в любом супермаркете).
  • Крем в балончике.
  1. Банан нарежьте кружочками, потом четвертинками — они должны свободно ложиться в тарталетку.
  2. Виноградины, клубничку также делим на 3-4 части.
  3. Наполняем тарталетки нарезанными фруктами, выдавливаем на них немного крема и на верх укладываем зефирку.

Наполнить тарталетки вы можете любым кремом и фруктами — все зависит только от вашей фантазии.

  • Виноград белый и темный;
  • Ананас (свежий или маринованный).
  • Любимые орехи.
  • Вареная сгущенка.
  1. На низ тарталеток выкладываем по чайной ложке вареной сгущенки.
  2. Фрукты нарезаем на кусочки (они должны свободно входить в корзинку).
  3. Перемешиваем фрукты с орехами и наполняем корзинку.

Если у вас есть больше времени для приготовления сладкого десерта в тарталетках приготовьте домашний крем для начинки корзинок. Предлагаем вам приготовить несколько рецептов на основе сгущенки.

Канапе на новогодний стол - лучшие пошаговые рецепты

Канапе на новогодний стол - лучшие пошаговые рецепты

Канапе на новогодний стол - лучшие пошаговые рецепты

  • Любое круглое сладкое печенье;
  • Плавленый сырок;
  • Мандарины.
  1. Сырок порежьте тонкими квадратными ломтиками разложите на печеньки.
  2. Дольки мандарина разложите на печенье.

Канапе можно украсить листочками мяты.

Канапе на новогодний стол - лучшие пошаговые рецепты

Канапе на новогодний стол - лучшие пошаговые рецепты

Это не совсем классические канапки или тарталетки, но принцип суп-канапе тот же — это закуска на один глоток. Подаются такие оригинальные канапе в рюмках или креманках.

В такой способ на вечеринках подают суп-крем, гаспачо, жидкий мусс или другие яркие блюда.

Канапе на новогодний стол - лучшие пошаговые рецепты

Канапе на новогодний стол - лучшие пошаговые рецепты

Канапе на новогодний стол - лучшие пошаговые рецепты

Канапе на новогодний стол - лучшие пошаговые рецепты

Этот способ подачи канапе также не требует шпажек. Новогодние канапе на ложках будут особо выгодно смотреться. Ведь таким способом вы можете подать самые интересные продукты и соусы к ним не используя никаких скрепляющих элементов.

Чаще всего на ложках подают закуски с жидкими соусами и икру.

Канапе на новогодний стол - лучшие пошаговые рецепты

Канапе на новогодний стол - лучшие пошаговые рецепты

Канапе на новогодний стол - лучшие пошаговые рецепты

Вы можете придумать свои новогодние канапе, рецепты 2017 года рекомендуют использовать больше овощей, так как эта пища угодна «хозяину» году Огненному Петуху. Никаких ограничений в фантазии для мини-бутербродов нет. Канапе – это самая удачная идея закусок, которая идеальна для фуршетов и обычных застолий. Счастливого вам Нового года!

Подписка на портал «Твой Поваренок»

Для получения новых материалов (постов, статей, бесплатных инфопродуктов) укажите свое имя и электронную почту

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Закуска из кабачков на праздничный стол — лучшие рецепты по шагам

Все мы любим праздники, но не столько из-за подарков и веселья, сколько из-за банкета с целым ассортиментом вкусных угощений. Самыми востребованными на фуршете остаются не ...

Как вкусно приготовить молодую картошку: 4 рецепта картошки в духовке

Привет всем ценителям молодой картошечки! Наверняка у каждой хозяйки есть свой ответ на вопрос — как вкусно приготовить молодую картошку, но все равно хочется какого-то ...

Кунжутное молоко – богатейший источник кальция!

В Южной Африке сейчас произрастает дикий кунжут. Поэтому ученые считают, что кунжут был завезен именно оттуда. Кунжут был прекрасно известен в древней Греции и Риме, ...

Постный пирог с вишней

Постная выпечка тоже может быть очень вкусной. Я предлагаю убедиться в этом на примере замечательного постного пирога с вишней, который наверняка понравится всем — и ...

Сколько варить говяжий язык: практическая инструкция

Говяжий язык является субпродуктом 1 категории. По сравнению со свиным языком или бараньим, пищевая ценность говяжьего намного больше. Этот продукт по своей структуре является одной ...

Рецепты домашнего мороженого: от классики до сыроедения

Пять невозможно вкусных рецептов домашнего мороженого Приветствую любителей вкусненького. Сегодня будет продолжение интересненькой темы десертов, а именно — будут рецепты домашнего мороженого. Это величайшее кулинарное ...

Мармелад в домашних условиях

Домашний мармелад – полезное лакомство для детей и взрослых Сладкое в нашей жизни играет немаловажную роль, хотя мы привыкли слышать, что сладкое вредно для фигуры ...

Салат с гранатом и курицей — вкусные рецепты слоёных и не только

Любой сделанный по предлагаемым рецептам салат с гранатами и курицей — это вкусно и небанально. Куриное мясо отлично выглядит в салатах из овощей, из фруктов, ...

Женские тайны

Пошаговые рецепты приготовления мастики для торта своими руками

Кулинары используют мастику для украшения праздничных тортов и вкусностей. С ее помощью придают кондитерским изделиям различные формы. Рассмотрим, как сделать мастику для торта своими руками. ...

Как быстро варить перловку на воде: пропорции и способы

Как варить перловку на воде быстро и без замачивания Среди множества круп, которые можно найти на прилавках магазинов, есть перловая, сегодня незаслуженно забытая. Однако зря, ...

5 сыроедческих тортов которые вам понравятся

Вам не понадобиться духовка, чтобы приготовить наши торты. Эти рецепты на 100 процентов состоят из натуральных продуктов без термической обработки. Поверьте эти 5 сыроедческих тортов ...

Огурцы в томатном соусе на зиму — рецепты приготовления маринованных, резанных огурцов, видео

Рецепты консервирования на зиму: огурцы в томатном соке Желающим побаловать гостей вкуснотой в лютую пору года, предоставляется материал, как закрыть огурцы в томатном соке на ...

Как запечь мясо свинины в духовке в фольге, чтобы оно было сочным

Сладостные дни детства, когда все, что творилось на семейной кухне, казалось чудом, а загадочные слова «нашпиговать мясо» воспринимались прикосновением к особой тайне. С тех пор ...

Как испечь бисквит для торта — домашний рецепт

Торт, приготовленный своими руками — это символ семейного праздника, домашнего тепла и уюта. Самый простой и самый популярный домашний торт готовят из бисквита. Бисквитное тесто ...

Творожная запеканка без яиц (в духовке, мультиварке): рецепт

Творожная запеканка – это блюдо, вкус которого знаком нам с детства. Она прекрасно подойдет в качестве завтрака и ужина. Основные ингредиенты творожной запеканки: творог, яйца ...

Как приготовить омлет в микроволновке: в кружке, с овощами, без молока

Готовим омлет в микроволновке: секреты приготовления и 4 вкусных рецепта Омлет — традиционное блюдо для завтрака с нежным приятным вкусом. Как приготовить омлет в микроволновке? ...

Паста Маринара — сыроедческий рецепт

Овощная паста «Феттучини Маринара» — одно из волшебных блюд живой кулинарии. С итальянского Pasta переводится как «тесто» и в итальянской кухне так называют все макаронные ...

Рецепты брынзы из коровьего молока в домашних

Лучшие рецепты домашней брынзы из коровьего молока. Брынза из коровьего молока: основные правила домашнего сыроделия Приготовленная брынза в домашних условиях из коровьего молока собственного производства ...

Как правильно варить фасоль?

Фасоль считается сытным, питательным и очень полезным продуктом, являющимся полноценной заменой мясных блюд. Фасоль – это также хороший источник растительного белка и клетчатки. Добавлять в ...

Рецепт долмы с фото

Доброго времени дня и ночи, уважаемые читатели блога «Танцы народов Кавказа». Сегодня я подготовил для вас рецепт изумительного блюда кавказской кухни. Многие кулинары на протяжении ...

Вкусный салат с киви и капустой по рецепту сыроедов

Вкусный салат с киви и капустой по рецепту сыроедов Салат с киви и курицей и сыром — очень сытный салат. Немного с кислинкой, немного сладковат, ...

Торт муравейник — рецепт с фото пошагово в домашних условиях

Торт муравейник — рецепт с фото пошагово в домашних условиях Торт Муравейник — простой и вкусный тортик из детства. Наши мамы и бабушки часто готовили ...

Компот в мультиварке — Пять способов

Компот в мультиварке — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить компот в мультиварке. Компот в мультиварке — общие принципы приготовления В последнее время все ...

Семга запеченная в духовке — королевские рецепты

Семга запеченная в духовке — готовим королевскую рыбу по-королевски! Семгу недаром считают королевской рыбой, ведь один аромат от блюд, приготовленных из нее, заставляет забыть обо ...

Рейтинг@Mail.ru