Не пропусти
Главная » Кулинар » Кисель из компота и крахмала

Кисель из компота и крахмала

При накоплении в организме добавок, которые часто присутствуют в продаже, в консервированную продукцию часто возникают проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Специалисты рассказывают, при частом употреблении Кока-Колы или подобных напитков может развиться сахарный диабет. Тогда возникает вопрос, а чем же можно утолить жажду в знойные летние дни? На помощь придут рецепты киселя из компота или морса.

Кисель из компота и крахмалаМногие задаются вопросом, как же сварить кисель из компота. Приготовить его совсем нетрудно, убедиться в этом можно после освоения хотя бы одного из рецептов. Существует множество вариантов как из компота сделать кисель. В летний период его готовят из свежих ягод, фруктов, а зимой — из замороженных. Также существует способ приготовить кисель из компота или морса.

Перед тем как начать осваивать готовку киселя, необходимо научиться варить компот. Его можно хранить всю зиму, и, когда трудно будет достать свежие ягоды, он придет на помощь.

Компоненты, требуемые для киселя из компота:

Чтобы напиток получился насыщенным и вкусным, нужно знать, как варить кисель из компота правильно. Для начала необходимо сварить компот.

  1. Хорошо промыть ягоды.
  2. Далее следует приготовление сладкого сиропа. Нужно нагреть воду, добавить сахар и держать на огне еще 5 минут, периодически помешивая, добавить ягод. Прокипятить 5 минут.
  3. Разбавленный крахмал в воде осторожно добавляется при кипении в компот и помешивая, доводится до кипения.

Кисель из компота, рецепт которого не требует особых навыков, готовится следующим образом:

  1. Промыть ягоды, залить водой и поставить на слабый огонь, жидкость должна закипать медленно.
  2. Когда ягоды размягчатся, необходимо измельчить их при помощи сита.
  3. Полученный густой остаток отправить снова в кастрюлю, оставшуюся мякоть можно выкинуть.
  4. Высыпать сахар, добавить разбавленный в воде, крахмал. При варке кисель необходимо регулярно помешивать до тех пор, пока он не загустеет, в самом конце добавляется компот.
  5. Готовый кисель из компота и крахмала подается со свежими ягодами.

Количество крахмала на 1 л жидкости — 3 ст. л. при этом, кисель получится средней густоты. Если же кто-то захочет густой кисель, то нужно добавить чуть больше крахмала из расчета 4-5 ст. л. на 1 л жидкости. Но, стоит помнить, чем больше крахмала, тем калорийнее будет кисель.

Кисель из компота и крахмала]Также в качестве основы можно использовать морс из варенья. Кисель из морса готовят как и в рецепте киселя из компота, но вместо компота берется морс. Сладкая основа должна быть немного слаще, чем желаемый кисель, так как крахмалом подавляется сладость. Некоторые люди отцеживают ягоды из морса, это по личным предпочтениям.

Для предотвращения появления пленки на поверхности, кисель морса нужно посыпать сахаром или сахарной пудрой.

Его не следует кипятить, так как он станет слишком жидким.

Крахмал развести лучше во время варки сиропа, если сделать это слишком рано, он выпадет в осадок на дно.

Рекомендации врачей по употреблению киселя из компота и морса

Кисель из компота и крахмалаКисель- напиток, который с давних времен считается прекрасным помощником при росте ребенка.

В разных странах предпочитают кисель из разных видов ягод. Например, в Западной Европе чаще употребляют ягодно-фруктовые напитки, в Германии отдают предпочтение киселю из клубники и малины, в скандинавских странах – кисловатые, к примеру, из ревеня со взбитыми сливками, а в России традиционным напитком считается клюквенный кисель.

Клюква, это кладовая ацетилсалициловой и аскорбиновой кислот. Именно поэтому специалисты рекомендуют поить заболевшего ребенка киселем или морсом из клюквы. Он поможет сбросить температуру и ускорить выздоровление. В клюкве содержится много различных минералов, таких как железо, марганец, калий, йод.

Кисель, довольно питательный напиток, содержащий большое количество витаминов и калорий, часто врачи рекомендуют вводить его в рацион детей, с годовалого возраста, в частности, детям, имеющим недостаточный вес.

Из черники кисель используют при болезнях кишечника, желудка, для повышения остроты зрения, помимо всего рекомендуется использование черничного киселя при инфекционных заболеваниях.

Яблочные кисели многие дамы используют во время диет. Его можно использовать как при лечении, так и при нахождениях на диете. Особенно полезен для людей, которые не ведут активный образ жизни. От такого напитка не набрать лишние килограммы, но при этом чувство сытости остается надолго.

Врачи прописывают для предотвращения гиповитаминоза, анемии и для улучшения работы системы пищеварения.

Рябину рекомендуется использовать при заболеваниях печени и желчного пузыря. Ягоды рябины славятся мочегонным, желчегонным и слабительным действием.

Вишня используется при заболеваниях, связанных с дыхательными путями, она является хорошим антисептиком.

В приготовлении киселя важнейшую роль играет крахмал. Врачами рекомендуется его употребление при болезнях желудка, например, гастрита или язвы. Также известно о подщелачивающих действиях крахмала, поэтому люди с повышенной кислотностью желудка включают в свой рацион кисель.

Полезные свойства киселя можно перечислять бесконечно, при любом заболевании можно подобрать рецепт с определенным набором ингредиентов и помочь восстановиться организму. Это достаточно дешевый, но в тоже время, действенный метод.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Рецепты с имбирем — что приготовить с имбирем

Здравствуйте, дорогие читатели нашего блога! Имбирь очень полезный и вкусный продукт, но мало кто знает как его использовать в кулинарии. Поэтому мы решили описать рецепты ...

Банановый пряный коктейль с корицей и финиками

Вот что напиток с организмом сделает! Сразу отмечу: этот напиток имеет странный вкус. Многим может не понравиться! Но по воздействию — натуральное лекарство, очень сильное. ...

Чем отличается шаурма от шавермы — Hodor

скорее баян, но я же с Украины! И я не понимаю, в чем такая разница? Может расскажете? via и via Расставим все точки! 5 картинок ...

29 фактов, которых вы не знали про шоколад

Знаете ли вы, что шоколад полезнее поцелуев, помогает здоровью и когда-то был валютой? Вот интересные факты о любимом лакомстве. Шоколад — отличная валюта Согласно данным ...

Жиросжигающий суп: рецепт капустный, томатный, луковый

В арсенале кулинарных рецептов любой хозяйки найдется не один суп. Всем известно о пользе такой еды. Жидкая консистенция очень легко переваривается организмом, не нагружая пищеварительный ...

Узнай рецепт грудки на пару, секреты выбора

Нежная и сочная грудка на пару с травами, сыром, овощами. Как приготовить куриную грудку на пару в пароварке и мультиварке Диетическая нежная грудка на пару ...

Кунжутная халва с финиками и арахисом в домашних условиях

Ну здравствуйте, любители вкусняшек! Иначе — зачем вы здесь Ждете чего-нибудь новенького, вкусненького и не слишком замороченного? А может, вы хотите побаловать себя и свою ...

Пахлава из яблок

Самый знаменитый восточный десерт, сладость, которую готовят уже более пятисот лет, угощение из тончайшего теста, орехов и мёда – пахлава. Принято считать, что имя свое ...

Как приготовить морскую капусту правильно: пошаговая инструкция с фото

Как приготовить морскую капусту вкуснее всех? Моя пошаговая инструкция с фото! Дорогие друзья, добрый вечер! Сегодня продолжаю делится с вами полезными наработками сыроедческого рациона. И ...

Самая полезная в мире пицца

Сегодня я хочу показать вам самый здоровый рецепт пиццы, который я знаю. Без яиц, дрожжей и глютена. Основу теста составляют… цветная капуста и гречневая мука. ...

Сыроедческие хлебцы: рецепт из льна и пророщенной пшеницы

Готовим сыроедческие хлебцы из льна и пророщенной пшеницы: рецепт восхитительного лакомства Привет, мои дорогие кулинары! Решила с вами сегодня поделиться рецептиком вкусного и полезного лакомства. ...

Мед из одуванчиков: рецепты, советы, польза и вред

Рецепты приготовления меда из одуванчиков в домашних условиях Немало людей воспринимают одуванчики как сорняки, которые по случайности цветут красивыми «солнышками». Но мнение это очень ошибочно. ...

Популярные салаты с авокадо, Волшебная

Авокадо тот еще фрукт! Самый маслянистый и самый «овощной». И наиполезнейший! Плоды авокадо на прилавках наших магазинов и супермаркетов появились относительно недавно, с приходом на ...

Салат из шпрот — презентабельная закуска с оригинальным вкусом: рецепт с фото и видео

Шпроты всегда привлекательны в любом застолье – с ними можно приготовить множество интересных салатов и закусок, не говоря, о самом простом блюде – бутербродах. Любому ...

Домашний сыр — Филадельфия — кулинарный рецепт

Получается очень мягкий и очень нежный творожный сыр — похож на филадельфию, но вкуснее. Рецепт не быстрый, понадобится парочка дней, но это стоит того. Йогурт ...

Домашнее имбирное печенье и пряники — удивите своих родных к Рождеству

Домашнее имбирное печенье и пряники — удивите своих родных к Рождеству Имбирные сладости очень популярны в странах Европы как вкусное и красивое рождественское лакомство. В ...

Сыр брынза в домашних условиях — рецепты из козьего и коровьего молока

Домашний сыр брынза: делаем полезный кисломолочный продукт своими руками Брынза представляет собой рассольный сыр, который делается на основе козьего, коровьего или овечьего молока и имеет ...

Тыквенное молоко

Сезон тыквы в самом разгаре и я полезла в интернет, чтобы еще раз почитать и вспомнить об уникальных свойствах этого чуда природы. Ох, не зря ...

Десерты — вкусные фото рецепты приготовления в домашних условиях

Десерты (с выпечкой и без, холодные и горячие, простые и сложные) — вкусные фото рецепты приготовления в домашних условиях Виды десертов, которые можно приготовить в ...

Стану сыроедом… на выходные!

Сыроедение становится все более популярным среди людей, стремящихся к здоровому образу жизни. Да и многие из тех, кто не собирается становиться сыроедом навсегда, думают о ...

Пошаговый рецепт печеночного паштета из гусиной печени

Как приготовить печеночный паштет из гусиной печени по пошаговому рецепту с фото Как приготовить печеночный паштет из свинной печени по пошаговому рецепту с фото Как ...

5 самых вкусных и полезных салатов с апельсином

5 самых вкусных и полезных салатов с апельсином — пошаговые рецепты Яркий оранжевый фрукт давно стал привычным десертом на наших столах. Существуют многочисленные рецепты легких ...

Имбирный чай от простуды и кашля: как приготовить напиток

Имбирный чай от простуды и кашля: свойства растения и рецепты напитка Содержание: Имбирь – растение из семейства камышовых, достигающее в высоту до одного метра. Верхушка ...

Рецепты салатов с болгарским перцем

Болгарский перец — ценный источник витаминов и минеральных веществ — пользуется большой популярностью в кулинарии разных народов. Наибольшее количество полезных веществ, конечно же, содержится в ...

Рейтинг@Mail.ru