Не пропусти
Главная » Кулинар » Огурцы по-корейски на зиму, 3 рецепта приготовления вкусных салатов

Огурцы по-корейски на зиму, 3 рецепта приготовления вкусных салатов

 

 

 

Огурцы по-корейски самый вкусный рецепт у меня  из недавних, но проверен двумя годами. Давайте приготовим  огурцы по-корейски в домашних условиях и заготовим их на зиму.

 

Огурцы по-корейски с морковью рецепт

Ингредиенты:

  • морковь – 200 грамм
  • огурцов средних – 1.5 кг
  • приправа для корейской моркови – 1 ст. л.
  • уксуса 9 % – 0.5 стакана
  • растительного масла – 0.5 стакана
  • чеснок – по вкусу
  • сахар – 2 ст. л.
  • соль – 1 ст. л.

Приготовление:

1. Огурцы промыть, и замочить в холодной воде на 30 минут.
2. Морковку очистить, промыть и натереть на терке длинной соломкой.
3. Огурцы порезать на тонкие полоски.
4. Чеснок пропустить через чесночницу.
5. Овощи смешать в кастрюле.
6. Добавить к овощам соль и сахар, приправа.
7. Растительное масло смешать с уксусом и добавить в кастрюлю к овощам. Хорошо перемешать. Накрыть крышкой и дать настояться 8-10.
8. После того как огурцы по-корейски настоялись мы перекладываем их в стерилизованные банки и закатываем.

Можно приготовить этот же салат с добавлением соевого соуса к огурцам.
300 грамм соевого соуса за кипятить и добавить к нарезанным огурцам. Когда соус остынет, слить его в кастрюльку и за кипятить, снова добавить к огурцам. Делаем такую процедуру 3 – 4 раза. Когда мы это все сделали, огурцы смешиваем с морковкой, добавляем соль, сахар, чеснок, приправой и заправку с растительным маслом и уксусом.

Салат «Огурцы по-корейски»

Ингредиенты:Огурцы по-корейски на зиму, 3 рецепта приготовления вкусных салатов

  • огурцы – 2 кг
  • перец сладкий – 3 шт.
  • лук – 2 – 3 шт.
  • чеснок – по вкусу
  • помидоры -4 шт.
  • растительное масло
  • соль
  • перец

Приготовление:

1. Огурцы промыть. Нарезать вдоль на несколько частей. Посолить по вкусу и оставить на пару часов, чтобы огурцы дали свой сок. После отжать.
2. Все овощи хорошо промыть. Нарезать по желанию.
3. Лук я нарезала полукольцами. Обжариваем его на растительном масле, до размягчения. К нему добавляем перец и помидоры. Тушить все вместе под закрытой крышкой 15 минут.
4. Добавляем чеснок, нарезанный мелко или продавленный через чесночницу. Поперчить. И снимаем с огня. Даем остыть.
5. Смешать огурцы с тушеными овощами. И разложить по стерилизованным банкам.
6. Огурцы нужно простерилизовать 30 минут (для литровых банок).
7. Закатать. Укутать одеялом. Когда огурцы по-корейски остынут спрятать до зимы.

Огурцы по-корейски на зиму – рецепт острого салата

Ингредиенты:Огурцы по-корейски на зиму, 3 рецепта приготовления вкусных салатов

Огурцы – 4 кг
Растительное масло – 1 ст.
Уксус 6% 1 ст.
Чеснок – 4 головки
Молотый перец – 2 ст. л.
Сахар – 1 ст.
Соль – 3 ст. л.

Приготовление:

1. Замочить огурцы на полчаса. Промыть. Разрезать на 4 части.
2. К растительному маслу добавить раздавленный чеснок, перец, уксус, сахар, соль.
3. Залить огурцы и оставить на 4-5 часов настаиваться.
4. Периодически помешивать.
5. Разложить все по банкам (стерилизованным).
6. И простерилизовать огурцы 15 минут.
7. Закатать.

Сообщение Огурцы по-корейски на зиму, 3 рецепта приготовления вкусных салатов появились сначала на Самые вкусные и любимые рецепты.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Закуска из кабачков на праздничный стол — лучшие рецепты по шагам

Все мы любим праздники, но не столько из-за подарков и веселья, сколько из-за банкета с целым ассортиментом вкусных угощений. Самыми востребованными на фуршете остаются не ...

Как вкусно приготовить молодую картошку: 4 рецепта картошки в духовке

Привет всем ценителям молодой картошечки! Наверняка у каждой хозяйки есть свой ответ на вопрос — как вкусно приготовить молодую картошку, но все равно хочется какого-то ...

Кунжутное молоко – богатейший источник кальция!

В Южной Африке сейчас произрастает дикий кунжут. Поэтому ученые считают, что кунжут был завезен именно оттуда. Кунжут был прекрасно известен в древней Греции и Риме, ...

Постный пирог с вишней

Постная выпечка тоже может быть очень вкусной. Я предлагаю убедиться в этом на примере замечательного постного пирога с вишней, который наверняка понравится всем — и ...

Сколько варить говяжий язык: практическая инструкция

Говяжий язык является субпродуктом 1 категории. По сравнению со свиным языком или бараньим, пищевая ценность говяжьего намного больше. Этот продукт по своей структуре является одной ...

Рецепты домашнего мороженого: от классики до сыроедения

Пять невозможно вкусных рецептов домашнего мороженого Приветствую любителей вкусненького. Сегодня будет продолжение интересненькой темы десертов, а именно — будут рецепты домашнего мороженого. Это величайшее кулинарное ...

Мармелад в домашних условиях

Домашний мармелад – полезное лакомство для детей и взрослых Сладкое в нашей жизни играет немаловажную роль, хотя мы привыкли слышать, что сладкое вредно для фигуры ...

Салат с гранатом и курицей — вкусные рецепты слоёных и не только

Любой сделанный по предлагаемым рецептам салат с гранатами и курицей — это вкусно и небанально. Куриное мясо отлично выглядит в салатах из овощей, из фруктов, ...

Женские тайны

Пошаговые рецепты приготовления мастики для торта своими руками

Кулинары используют мастику для украшения праздничных тортов и вкусностей. С ее помощью придают кондитерским изделиям различные формы. Рассмотрим, как сделать мастику для торта своими руками. ...

Как быстро варить перловку на воде: пропорции и способы

Как варить перловку на воде быстро и без замачивания Среди множества круп, которые можно найти на прилавках магазинов, есть перловая, сегодня незаслуженно забытая. Однако зря, ...

5 сыроедческих тортов которые вам понравятся

Вам не понадобиться духовка, чтобы приготовить наши торты. Эти рецепты на 100 процентов состоят из натуральных продуктов без термической обработки. Поверьте эти 5 сыроедческих тортов ...

Огурцы в томатном соусе на зиму — рецепты приготовления маринованных, резанных огурцов, видео

Рецепты консервирования на зиму: огурцы в томатном соке Желающим побаловать гостей вкуснотой в лютую пору года, предоставляется материал, как закрыть огурцы в томатном соке на ...

Как запечь мясо свинины в духовке в фольге, чтобы оно было сочным

Сладостные дни детства, когда все, что творилось на семейной кухне, казалось чудом, а загадочные слова «нашпиговать мясо» воспринимались прикосновением к особой тайне. С тех пор ...

Как испечь бисквит для торта — домашний рецепт

Торт, приготовленный своими руками — это символ семейного праздника, домашнего тепла и уюта. Самый простой и самый популярный домашний торт готовят из бисквита. Бисквитное тесто ...

Творожная запеканка без яиц (в духовке, мультиварке): рецепт

Творожная запеканка – это блюдо, вкус которого знаком нам с детства. Она прекрасно подойдет в качестве завтрака и ужина. Основные ингредиенты творожной запеканки: творог, яйца ...

Как приготовить омлет в микроволновке: в кружке, с овощами, без молока

Готовим омлет в микроволновке: секреты приготовления и 4 вкусных рецепта Омлет — традиционное блюдо для завтрака с нежным приятным вкусом. Как приготовить омлет в микроволновке? ...

Паста Маринара — сыроедческий рецепт

Овощная паста «Феттучини Маринара» — одно из волшебных блюд живой кулинарии. С итальянского Pasta переводится как «тесто» и в итальянской кухне так называют все макаронные ...

Рецепты брынзы из коровьего молока в домашних

Лучшие рецепты домашней брынзы из коровьего молока. Брынза из коровьего молока: основные правила домашнего сыроделия Приготовленная брынза в домашних условиях из коровьего молока собственного производства ...

Как правильно варить фасоль?

Фасоль считается сытным, питательным и очень полезным продуктом, являющимся полноценной заменой мясных блюд. Фасоль – это также хороший источник растительного белка и клетчатки. Добавлять в ...

Рецепт долмы с фото

Доброго времени дня и ночи, уважаемые читатели блога «Танцы народов Кавказа». Сегодня я подготовил для вас рецепт изумительного блюда кавказской кухни. Многие кулинары на протяжении ...

Вкусный салат с киви и капустой по рецепту сыроедов

Вкусный салат с киви и капустой по рецепту сыроедов Салат с киви и курицей и сыром — очень сытный салат. Немного с кислинкой, немного сладковат, ...

Торт муравейник — рецепт с фото пошагово в домашних условиях

Торт муравейник — рецепт с фото пошагово в домашних условиях Торт Муравейник — простой и вкусный тортик из детства. Наши мамы и бабушки часто готовили ...

Компот в мультиварке — Пять способов

Компот в мультиварке — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить компот в мультиварке. Компот в мультиварке — общие принципы приготовления В последнее время все ...

Семга запеченная в духовке — королевские рецепты

Семга запеченная в духовке — готовим королевскую рыбу по-королевски! Семгу недаром считают королевской рыбой, ведь один аромат от блюд, приготовленных из нее, заставляет забыть обо ...

Рейтинг@Mail.ru