Салат из молодой капусты

Чтобы приготовить самый вкусный вариант этого салата, необходимо делать это из первого купленного свежего вилка весной. О чудо, в этом году нам привезли свежую, зелёную, молодую капусту в самом начале апреля. Раньше мая я её не ждал. Конечно, он будет отличным дополнением любого стола и позже, но капусту нужно брать именно свежую, с грядки. Та, что пролежала зиму в погребе, не подойдёт.

Измельчение зелени:

Салат из молодой капусты

Лук перо, петрушку, укроп и другую свежую зелень помыть. Просушить. Мелко покрошить.

Измельчение капусты:

Салат из молодой капусты

От вилка свежей белокочанной капусты отрезать количество, необходимое для приготовления салата. Мелко порубить. Чем мельче получится, тем вкуснее будет.

Посуда для смешивания:

Салат из молодой капусты

Измельчённые ингредиенты складываем в глубокую и широкую посуду для смешивания. Немного солим.

Перемешивание ингредиентов:

Салат из молодой капусты

Для сегодняшнего салата перемешивание это очень ответственный момент. Нужно не просто перемешать овощи, а ещё и немного мять их. До появления сока. Это сделает салат сочным и нежным.

Заправка салата:

Салат из молодой капусты

Как можно понять из названия я заправляю салат майонезом. Его нужно совсем немного. И эта заправка одна из самых универсальных и простых. Есть ещё, о них я расскажу отдельно. Сохраняйте понравившиеся рецепты у себя в социальных сетях и подписывайтесь на новые.

Самые читаемые:

Что приготовить на ужин быстро и вкусно: Простые рецепты ужина
Ужин это когда...
Виски Macallan
Вряд ли любител...
Как приготовить Творожный пирог с яблоками, рецепт
Творожный пи...
Пошаговый рецепт по ГОСТу торта Птичье молоко как сделать в домашних условиях (сфото)
С незапамятных ...
Курица с картошкой в духовке
Как приготови...
Шоколадная колбаса
Берем небольш...
Манная каша можно есть не только детям
Сколько блюд мо...
Морковно-свекольный сок: польза и вред, способы приготовления
Вспоминая о све...
Очень вкусный салат
Очень вкусный ...
Домашняя пицца с сыром и колбасой
Здравствуйте, д...
Напитки. Рецепты чая со всего мира
В статье «Чай и...
Домашний сметанный крем
Домашние торты ...
Энчиладас с курицей
Когда в торти...
Как вкусно приготовить вареники на пару
Вареники на пар...
Компот из сухофруктов для ребенка
Ни для кого н...
Лучшие способы засолки скумбрии в рассоле кусочками
Скумбрию можно ...
Зимний салат рецепт
На сегодняшний ...
Как приготовить шампиньоны
Рецептов как пр...
Жареные и печеные пирожки с мясом. Самые вкусные рецепты пирожков с мясом с фото
Сегодняшняя тем...
Блюда из палтуса
Палтус это пр...
Печенье из творога с сахаром
Сегодня будет о...
Нежное рыбное филе, запеченное в духовке под сырной шапкой
1. С части ли...
Облегченный форшмак из сельди
Облегченный ф...
Как готовить хреновуху в домашних условиях
Существуют разл...
Классический рецепт приготовления глинтвейна в домашних условиях
Зима у нас еще ...
Рецепты котлет. 70 рецептов приготовления вкусных котлет
Хочу представит...
Польза и вред миндаля: рекомендации и противопоказания
Миндаль по прав...
Сом по-баконьски с лазаньей
Что мы знаем ...

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*