Уха из мелкой рыбы

Когда сын приходит с рыбалки и приносит улов из мелкой рыбы его и всю семью можно порадовать домашней ухой из мелкой рыбы. Готовится она очень легко и получается тем вкуснее, чем больше видов рыб в неё попало.

Мелкая рыба:

Уха из мелкой рыбы

Вот так выглядит наш улов. В нём чебаки, подлещики, ельцы, уклейка и даже несколько окуньков.

Варка рыбы:

Уха из мелкой рыбы

Рыбу обязательно выпотрошить, чешую снимать не нужно. Положить в холодную воду закипать. Варить 15 минут на малом огне.

Процеживание бульона:

Уха из мелкой рыбы

Через сито или марлю процедить бульон.

Крупа для ухи из мелкой рыбы:

Уха из мелкой рыбы

Чтобы добавить ухе сытности в неё стоит положить крупу. Пшёнку или рис. Предварительно промыть.

Измельчение лука:

Уха из мелкой рыбы

Лук чистится и довольно крупно режется.

Измельчение моркови:

Уха из мелкой рыбы

Чищеная морковь рубится на кубики:

Измельчение картофеля:

Уха из мелкой рыбы

Картофель также рубится на кубики.

Варка ухи:

Уха из мелкой рыбы

В бульон без рыбы положить: промытую крупу и нарезанные овощи. Варить до готовности около 15-ти минут.

Заправка:

Уха из мелкой рыбы

Когда овощи сварятся. Заправить солью, добавить рубленную зелень, лавровый лист. Дать ухе пять минут настояться. Готовая уха подаётся отдельно от рыбы.

Делитесь рецептами с друзьями, подписывайтесь на новые рецепты.

Часто задаваемые вопросы:

«Подскажите, как называется уха из мелкой рыбы?»

Щерба. Есть ещё такое, довольно редкое название.

«Спасибо за подробный рассказ о том, как сварить и приготовить уху из мелкой речной рыбы, а из морской рыбы получится такая уха?»

-Время варки некоторых видов морских рыб несколько больше. А в остальном всё тоже самое.

Самые читаемые:

Как приготовить куриную грудку в кефире
Если обычно при...
Рулет с зеленью и красной рыбой
Это блюдо при...
Куриный жюльен с грибами
ИНГРЕДИЕНТЫ ...
Как приготовить розочки из слоеного теста с колбасой
Оригинальная по...
Веганское печенье
В глубокую ми...
Как приготовить Компот из смородины и апельсина
Компот из см...
Салат из курицы с сыром
• Из окорочка...
Скумбрия за 3 минуты
Луковую шелух...
Пошаговые рецепты самых вкусных салатов на зиму
Чего чаще всего...
Как приготовить Котлеты из баранины
Приготовьте ...
Способы приготовления куриной печени
Если Вы не знае...
Омлет из яиц и молока
Казалось бы, оп...
Как просто и вкусно сварить кашу из чечевицы
Чечевица считае...
Рис с морковью и луком
Лет двадцать на...
Постный соус из шампиньонов
Постные блюда б...
Как засолить сало в рассоле с чесноком
Сало, при всём ...
Что можно приготовить из картошки
Блюд из картофе...
Рецепты салатов из свежей белокочанной капусты на каждый день
Зимой, когда ог...
Как приготовить творожную пасху без выпечки
Непременный уча...
Польза и вред миндаля: рекомендации и противопоказания
Миндаль по прав...
Варианты приготовления грузинского супа харчо с бараниной
Ошибочно утверж...
Блюда из куриных сердечек в сметанном соусе
Куриные сердечк...
Как приготовить салат с языком и шампиньонами
Салат с язык...
Куриные мафины с сыром
Приготовление...
Как приготовить кесадилью с курицей
Блюдо под необы...
Картофель «Дофинэ»
Картофель вым...
Кабачки как грибы на зиму, вкусный рецепт заготовки
  Кабачк...
Шашлык из свинины на пиве
Сегодня я не пр...

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*