Не пропусти
Главная » Ландшафтный дизайн » Как создать на участке сад ароматов: выращиваем душистые травы

Как создать на участке сад ароматов: выращиваем душистые травы

Как создать на участке сад ароматов: премудрости выращивания душистых трав

Запахи играют в жизни любого человека немалую роль. Если вам не нравится естественный аромат других людей, то они никогда не будут с вами рядом, поскольку невозможно уговорить себя постоянно вдыхать то, что вам неприятно. Самый простой способ наполнить свою жизнь позитивной энергетикой – вырастить пряные травы. Что может быть прекрасней целой симфонии ароматов, которая будет окружать вас с самого утра. Дополнительным преимуществом душистых трав является то, что на их основе часто делают различные лекарственные снадобья и бальзамы. А ещё пряности употребляют в пищу. Мы расскажем вам, как создать сад ароматов своими руками, и какие растения для этого выбрать.

На территории монастырей Западной Европы в старину создавали внутренние дворики квадратной формы. Дорожки в таких двориках располагались крестообразно, а посадки имели строгие геометрические формы.

Здесь часто разводили лекарственные травы, из которых готовили разные снадобья. Позже стали высаживать и растения с чудесными ароматами для создания благовоний.

Как создать на участке сад ароматов: выращиваем душистые травы

Монастырские садики с ароматическими и лекарственными растениями можно и по сей день увидеть в Европе. Они хранят свои прекрасные традиции

Посадки разделялись по сторонам света, которым соответствовали сектора дворика. Иногда травы рассаживали по принципу их свойств и последующего применения: лекарственные, красивые, ароматные и так далее. Благодаря традициям монастырских садиков возникли рабатки, а позже и идея замкнутого душистого дворика.

Сегодня практика создания укромных благоухающих уголков не забыта. Их по-прежнему организуют в отлично освещенной, но, как правило, закрытой части сада. Для них тщательно подбирают растения, руководствуясь при этом или принципом непрерывного цветения, или правилом дополнения и усиления одного аромата с помощью другого.

Обоняние – один из важнейших каналов, с помощью которого мы получаем информацию об окружающем нас мире. В течение дня мы множество раз вдыхаем и выдыхаем воздух, получая необходимые нам сведения.

Как создать на участке сад ароматов: выращиваем душистые травы

Обоняние дарит чувство свободы человеку. Мы имеем замечательную возможность, следуя за знакомым запахом, погрузится в воспоминания и мечты

Магическая сила запахов заключается в их способности воздействовать на определенные доли мозга, формирующие наше настроение. Незаметно для самих себя мы ассоциируем полученные ароматы с теми эмоциями и событиями, которые у нас с ними связаны.

Используя эту способность, можно воздействовать на настроение, побуждать нужные нам эмоции. Даже самый пасмурный и хмурый день под влиянием правильного аромата может не помешать приливу бодрости и позитива.

Ароматный сад – оригинальная идея ландшафтного дизайна. Обычно он принимает форму нескольких клумб, которые источают сладкие или освежающие запахи.

Преимущества ароматических уголков заключается в следующем:

  • такая зона отдыха на вашем участке может обеспечивать необходимый терапевтический эффект: взбадривать или расслаблять, снимать напряжение;
  • ваш загородный участок приобретет особую оригинальность, он станет непохожим на другие;
  • запахи не только формируют настроение, но и обладают лечебными эффектами;
  • если в качестве носителей выбрать цветы, то можно испытывать не только ароматическое, но и визуальное наслаждение.

Раз уж мы перечисляем достоинства, то не забудем упомянуть и о недостатках. Вернее, о том, на что следует обратить внимание, создавая свой душистый уголок.

Недостатков у этой идеи не так-то и много:

  • У каждого свои представления о прекрасном. Например, мужчины могут не разделять женской любви в опьяняюще-сладким духам. А свои пристрастия женщина перенесёт и в сад, в семье могут возникнуть серьёзные проблемы. Чтобы этого не произошло, решение о создании пахучего участка следует принимать всем вместе. Вы же не покупаете себе духи, которые заведомо раздражают вашу «вторую половину»? Одним из вариантов компромисса может стать разделение участка на мужскую и женскую зоны. Пусть женщина нюхает свои любимые лилии и розы, а мужчина наслаждается мятой, елью и сосной.
  • Душистую зону не стоит делать слишком закрытой. Это повысит концентрацию запаха до критических значений, что, в свою очередь, может испортить отдых и негативно отразиться на здоровье. Пусть ветер поможет вам распространить ароматы, делая их приятными.
  • Необходимо очень осторожно выбирать растения для посадки. Мало того, что некоторые из них провоцируют аллергическую реакцию, они могут влиять и на отдельные функции вашего организма. Например, жасмин, гвоздика и любисток повышают общую возбудимость. Подумайте, не отразится ли это негативно на вашем здоровье.

Как видите, в составе недостатков нет непреодолимых. Достаточно учесть все перечисленные нюансы и минусы этой идеи просто исчезнут.

Как создать на участке сад ароматов: выращиваем душистые травы

Для создания садика ароматов практически не существует препятствий, кроме индивидуальной непереносимости какого-то конкретного запаха, но ведь его всегда можно исключить

Прежде чем думать, какие растения мы будем высаживать на собственном участке, нужно знать, что мы хотим получить в результате. Определимся с видом аромата, который создают те или иные культуры:

  • Нежный: розмарин, шалфей, лаванда, мята.
  • Пряный: фенхель, настурция, азалия, гвоздика.
  • Сладкий: бузина, клевер, гелиотроп, жимолость.
  • Медовый: мускусная роза, боярышник, барбарис.
  • Фруктовый: герань, гиацинт, магнолия.
  • Розовый: отдельные сорта жимолости, пион, роза.
  • Изысканный: ирис, душистый горошек, сирень, глициния.

Конечно, вы понимаете, что предложенная градация носит довольно условный характер, тем не менее, она считается традиционной и поэтому приведена здесь.

Как создать на участке сад ароматов: выращиваем душистые травы

Розовый аромат составляет основу многих духов, но стоит обязательно обсудить с другими членами семьи, не будут ли они возражать против того, чтобы сделать его доминирующим в саду

Теперь, когда вы отдали предпочтение определенному аромату, можно обсудить и конкретные травы, чаще других образующие душистые клумбы.

Тимьян часто называют богородской травой, потому что это неброское, но очень душистое растение использовали на Руси для украшения иконописного изображения Пресвятой Богородицы. Впрочем, чабрец ценился ещё в языческие времена, когда его считали способным не только излечить людей, но и оживлять.

Ароматный тимьян ценили в Древней Греции и Риме: его сухие веточки поджигали и окуривали дымом помещения, прогоняя хвори и всякую нечисть. Его сильный дух и впрямь может перебить неприятные запахи и обладает лечебными свойствами и бальзамическим эффектом.

Как создать на участке сад ароматов: выращиваем душистые травы

Чувствительным и неуверенным в себе людям психотерапевты рекомендуют тимьян в качестве источника энергии и положительных эмоций. Кроме того, чабрец содержит вещества, восстанавливающие мужское здоровье

В отваре тимьяна купались древние римляне, полагая, что таким образом они заряжаются энергией. Кроме того, его добавляли в пищу в качестве ароматизатора. Ученый Теофраст, который основал ботанику, посвятил чабрецу целый трактат. По Европе эта пряность распространилась благодаря монахам-бенедектинцам, которые выращивали её в своих садах.

Сегодня тимьян применяется в кулинарии, медицине. Он используется и в производстве алкогольных напитков, и для консервирования продуктов. Чабрец богат эфирными маслами, поэтому и обладает таким выраженным запахом. Масло чабреца используют в косметологии и фармацевтике.

Из всего многообразия видов и сортов чабреца для участка лучше всего выбрать покрывающий тимьян. Он отлично разрастается, а в июне-июле зацветает лиловыми цветами. Чабрецом часто украшают альпийские горки и пространство вдоль дорожки.

Редкий ароматический сад обходится без шалфея. Он имеет много разновидностей, долго цветет и часто применяется для создания контрастных переходов в дизайне. Наибольшей популярности это растение достигло в эпоху Возрождения. Впрочем, оно и поныне популярно в качестве пряности и в составе лекарственных средств.

Используют его и в кулинарии, причем употребляют и в сушеном, и в свежем виде. Оно является частым участником всевозможных кулинарных смесей именно благодаря своему яркому и приятному запаху.

Как создать на участке сад ароматов: выращиваем душистые травы

Конечно, как и любое другое лекарственное средство, препараты с шалфеем показаны далеко не всем. Это следует помнить и никогда не заниматься самолечением

Эфир, содержащиеся в шалфее, прославил его в косметологии и парфюмерии. В качестве отдушки он может присутствовать в некоторых сортах табака, в колбасных изделиях, чае или в отдельных сортах сыра. Добавляют его и при приготовлении маринованной сельди.

Шалфей обладает лечебными свойствами: вяжущими и кровоостанавливающими. С его помощью исцеляют широкий спектр заболеваний внутренних органов. Наружно он помогает при лечении гнойных ран и ушибов. С ним делают ингаляции, поскольку он обладает бактерицидными свойствами.

Небесно-синие или лиловые цветы лаванды хорошо известны нам по многочисленным изображениям этого растения. В Россию оно поникло из Средиземноморья. Ещё древние римляне, принимая ванны, использовали его в качестве ароматизатора.

Лаванда – отличное обеззараживающее средство, она может снять спазмы и успокоить. Ванная с ней, принятая перед сном, снимет усталость и стресс. Более того, она активно используется в парфюмерии и косметологии, применяется в мыловарении, а масло из лаванды помогает при ожогах, ссадинах и небольших царапинах.

Как создать на участке сад ароматов: выращиваем душистые травы

Пучки душистой лаванды применялись ещё и в Древней Греции: с их помощью жилищам придавали свежий цветочный дух

Именно лаванду любят добавлять в различные блюда испанские, итальянские и французские повара. Она отлично дополняет соусы, блюда из баранины и рыбные деликатесы. В высушенном и истолченном виде лаванду используют как пряность и приятное дополнение к чаю.

Вырастить лаванду в центральной части России не так-то просто. Нужно знать некоторые хитрости. В частности, для посадки надо выбирать только морозостойкие сорта. На зиму лаванду нужно укрывать, но делать это следует особенно аккуратно, чтобы нежная травка не сопрела. Лаванда любит хорошую освещенность и благосклонно воспринимает сухой климат. А вот избыток влаги для неё губителен.

Наверно, именно мята является самым старейшим растением, свойства которого были оценены человеком по достоинству. Эта травка упоминается в клинописных дощечках Ассирии и Египта. О ней говорили Авиценна и Гиппократ. Её эфирные масла используют и в медицине, и в парфюмерии, и в пищевой промышленности.

Мяту добавляют в различные алкогольные напитки. Используют её и в качестве душистой приправы к разным блюдам. В кулинарии её применяют в сушеном и свежем виде. Мята широко применяется и в официальной медицине. Из него делают не только леденцы от кашля.

Она входит в состав мазей, капель и таблеток, потому что обладает болеутоляющими и сосудорасширяющими свойствами. Мята используется в виде отваров и эссенций, она избавляет от сильной головной боли и от проблем с органами пищеварения.

Как создать на участке сад ароматов: выращиваем душистые травы

Мята прекрасна в салатах и соусах, в маринадах и в выпечке. Напитки с добавлением чудесной мяты обретают совершенно особый привкус

Выращивать мяту не слишком сложно: она быстро разрастается и неприхотлива. Если нужно избежать лишнего распространения этой травы, высаживать её можно прямо в горшках. В этом случае у корневища не будет возможности распространяться.

Тоненькие листочки, которые так похожие на иголки, и приятный пряный аромат – в этом описании трудно не узнать розмарин. Его родиной тоже является Средиземноморье. Его латинское называние означает «морская свежесть». Сегодня его знают не только в Европе.

Запах розмарина – это словно смешение эссенций лимона, эвкалипта, камфары и сосны. Он входит в состав самых разных смесей, популярных в кулинарии. Это, например, французские приправы «травы Прованса». На его основе готовят уксус и различные соусы, которыми сдабривают мясные блюда.

При этом розмарин сохраняет свой смолистый аромат даже при длительной кулинарной обработке. Есть множество способов приготовить душистые и вкусные блюда, просто добавив немного оливкового масла и пару листиков «морской свежести». Важно не переборщить, потому что душистый листочки способны перебить букет самого блюда, что, как правило, нежелательно.

Как создать на участке сад ароматов: выращиваем душистые травы

Розмарин — эта пряность получила признание и широкое распространение. В диком виде его и сегодня можно встретить в Южной Европе

Весной и в самом начале лета розмарин покрывается нежными цветочками голубой окраски. Проблема его выращивания заключается в том, что он не в состоянии перенести российские зимы даже в укрытом виде. Ему нужна плюсовая температура. Зато в условиях балкона или утепленной веранды розмарин выживет. А уже летом его можно смело переносить в грунт.

В Европе, Азии и даже в Северной Африке иссоп лекарственный и сегодня можно встретить в диком виде. В России он произрастает в степной и лесостепной зоне. Ещё во времена Авиценны и Гиппократа его описывали как превосходное отхаркивающее средство. Сегодня иссоп настаивают вместе с инжиром и медом и употребляют в качестве лекарства при простудах.

Эфирные масла, источаемые иссопом, могут очищать помещения от инфекции, они используются и в качестве эффективного средства для борьбы с педикулезом. В июле — августе этот медонос покрывается цветами. В эту пору и начинается его сбор. Хорошо высушенный иссоп можно использовать в течение двух месяцев.

Как создать на участке сад ароматов: выращиваем душистые травы

Во времена раннего христианства иссоп использовался в качестве приправы в период поста. Им вместе с солью сдабривали хлеб

Иссоп можно посадить в легкую плодородную почву в виде семян или черенков. В северо-западной части России и в Нечерноземье лучше использовать для этой цели рассаду, выращенную из семян при температуре 18-20oС, в темноте и в условиях постоянной влажности. Прорастание семян наблюдается через две недели от даты высева.

Перед тем как пересадить рассаду, на метр площади почвы необходимо внести 1 столовую ложку удобрений типа «Эффект» и до 2 кг навозного перегноя. Грядки следует перекопать на штык лопаты, разровнять и немного утоптать. Сеянцы сажают рядами, оставляя между ними по 30 см, а между рядами – 60 см.

Зимним майораном душицу называют из-за её стойкости к зимам и морозам. Это медонос, который растет в России повсеместно, кроме, пожалуй, Крайнего Севера. Душица предпочитает расти на открытой каменистой местности, в пойменных лугах, на опушках леса и на открытых полянах. Она довольно широко применяется в медицине.

Чаще всего душицу используют как пряность. В кулинарии её листочки добавляют к мясным блюдам, овощам и картофелю. Присутствие душицы в чае или соусе делает его вкус насыщеннее, полнее открывая возможности блюда или напитка.

Как создать на участке сад ароматов: выращиваем душистые травы

Очень хороша душица в составе домашней выпечки. Если её использовать при приготовлении маринадов, то вся домашняя консервация лучше сохраниться

Душица предпочитает богатые почвы нейтральной кислотности. Культивируемся в качестве медоноса и источника эфира. Размножается душица с помощью рассады. Её плантации требуют замены через 3-5 лет. Для этой травы характерен приятный запах и терпкий, немного вяжущий, вкус.

Никакого особого ухода не требуется. Все как обычно: растения требуют ухода, подкормки и полива. Если вы только планируете высадку, обязательно тщательно перекопайте площадку, попрощайтесь со всеми сорняками и сдобрите почву комплексными удобрениями, которые будут на пользу всем намеченным к посадке травам.

Если вы планируете соорудить такую клумбу, которая будет приятно пахнуть, то можно сделать её ещё и долгоцветущей. Для этого следует подбирать цветы с разными сроками цветения. В начале сезона вас могут порадовать ландыши, гиацинты и нарциссы. Затем эстафету подхватят табак, горошек и мирабилис. И завершат сезон флоксы, лабазники и гвоздики.

Жаль, что видео неспособно передавать запах, зато внешний вид сада вы сможете оценить:

Самые читаемые:

Что можно посадить вдоль забора на дачном участке
Дача производит...
Размножение замиокулькаса в домашних условиях, листом, черенками
Замиокулькас –...
Как сделать грядки по Митлайдеру: все про узкие митлайдеровские грядки
Как сделать гря...
Ландшафтный дизайн на 6 сотках дачного участка - 40 фото
Садово-парково...
Альпийская горка своими руками, альпинарий на даче – как сделать, растения, камни, схемы фото
Альпийская горк...
Трава для газона: обзор идеальных сортов фото с названиями
Какую траву выб...
Размножение замиокулькаса: листом, черенками, делением
Замиокулькас ...
Укрывной материал от сорняков
Каждому садовод...
Тюльпаны посадка весной
Этот материал ...
Сохранение хвойников зимой от солнца, ветра, мороза, приемы, советы садоводов, фото и видео
Ни один участо...
Бассейн на даче, осуществлЕм мечту, фото примеров
Оздоровительный...
Многолетние цветы для Сибири: обзор низкорослых и высокорослых многолетников
10 лучших много...
Лучшие необычные и оригинальные клумбы: подборка 5-ти мастер-классов
Лучшие оригинал...
Корчевка пней деревьев на участке: химический, механический и ручной способы
Корчевка пней д...
Рутарий в ландшафтном дизайне - как сделать сад корней своими руками
Все про рутарий...
Низкорослые цветы для клумб - дизайнерские решения
Низкорослые цве...
Почва на даче - от чего зависит плодородие?
Какая почва дол...
Как сделать топиарий своими руками: пошаговая инструкция для работ - Легкое дело
Как сделать топ...
Ароматные цветы для сада, какие посадить, фото
Ароматные цветы...
Что можно сделать из старой ванны на даче: оригинальная клумба, маленький пруд, уютный диван (37 фот...
Из старой ванны...
Как проводить известкование почвы - нормы и правила
Большинство ово...
Красивая дача своими руками: идеи декора для сада и домика (48 фото)
Красивая дача с...
Ниваки и садовый бонсай: кусочек живой Японии в вашем саду (35 фото)
Ниваки и садовы...
Деревья и кустарники с красной листвой
Все мы привыкли...
Однолетние цветы для дачи на все лето: какие выбрать
Пестрые и ярки...
Декоративные злаки и травы в ландшафтном дизайне, фото и названия, видео
Виды декоративн...
Почвопокровные многолетники: цветы, растения цветущие все лето
Какие почвопокр...
Как сделать ландшафтный проект участка своими руками
Как сделать лан...

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Денежное дерево: как ухаживать за ним, чтобы привлечь деньги в дом

Денежное дерево: как ухаживать за ним, чтобы привлечь деньги в дом Денежным деревом называют толстянку. У многих народов это комнатное растение ассоциируется с прибылью и ...

Работы в саду в феврале, работы в огороде в феврале, работы в цветнике в феврале

Работы в саду в феврале, работы в огороде в феврале, работы в цветнике в феврале Февраль для садовода – время активной подготовки к новому сезону. ...

Элементы ландшафта: Живые изгороди

Каждому из нас хочется превратить свой дачный участок в нечто особенное. Именно поэтому мы так тщательно подбираем растения, продумываем дизайн, ищем нечто уникальное, что могло ...

Простой ландшафтный дизайн на маленьком дачном участке фото

Маленький участок – это ваша возможность на практике доказать правоту слов А.П. Чехова, который, как известно, сравнивал краткость с сестрой таланта. После осуществления ваших планов ...

В помощь огороднику: методы борьбы с сорняками

Весенне-летний период у большинства людей ассоциируется с работами на приусадебном участке. Аккуратно посаженные грядочки радуют глаз всходами и даже усталость не чувствуется, глядя на такую ...

Розарий на даче своими руками фото садовый мир

барбарис Тунберга, астру бордюрную и т.д. Вот таким может быть розарий на даче, фотоТолько тогда розарий одарит вас множеством самых красивых в мире цветов, а ...

Красивые клумбы из петунии: 5 лучших способов разбить клумбу с петуньей

Красивые клумбы из петунии: обзор 5-ти лучших способов разбить цветник Петуния – прекрасный неприхотливый цветок с тонким ароматом. Огромное многообразие расцветок и разновидностей позволяет создавать ...

Если не успели посадить тюльпаны осенью, что делать?

Время посадки тюльпанов осенью и, что делать, если не успели посадить их вовремя? Тюльпаны цветут весной, но сажают их обычно осенью. Для этого есть весомые ...

Поделки для дачи своими руками: фото, оригинальные поделки для сада и огорода

Поделки для дачи своими руками: фото, оригинальные поделки для сада и огорода Поделки для дачи своими руками: фото, оригинальные поделки для сада и огорода. Уход ...

Ниваки и садовый бонсай: кусочек живой Японии в вашем саду (35 фото)

Ниваки и садовый бонсай: кусочек живой Японии в вашем саду (35 фото) В некоторых садах и на дачных участках иногда можно встретить деревья причудливой формы: ...

Как оформить двор частного дома своими руками

Счастливые владельцы частных домов сталкиваются с большими заботами, чем хозяева квартир, ведь основная часть работ выпадает на облагораживание приусадебного участка. Красиво оформить частный двор не ...

Вертикальное озеленение в квартире своими руками, подбор растений и модулей

Человек является частью природы и вполне естественно, что у всех людей есть комнатные растения. Многообразию их можно только удивляться. Они не только красивы, но и ...

Обустройство вокруг дерева: клумба, скамейка, стол и даже беседка

Идеи обустройства вокруг дерева: клумба, скамейка, стол и даже беседка! Местечко в тени благоухающей липы, могущественного дуба или компактного каштана ценители природной гармонии стремятся превратить ...

Красивая дача своими руками: идеи декора для сада и домика (48 фото)

Красивая дача своими руками: идеи декора для сада и домика (48 фото) Как сделать красивую дачу своими руками, чтобы там было уютно отдыхать летом? Те ...

Хвойные растения: фото, выращивание, посадка и уход

Хвойные растения: фото, выращивание, посадка и уход. Хвойные растения, приобретенные в питомнике, лучше всего высаживать в апреле или в период с середины августа до середины ...

Канадская ель Коника

В наше время владельцы частных участков очень часто выбирают оригинальные деревья и хвойные растения, чтобы придать ландшафту стильный и необычный внешний вид. Отличный вариант, чтобы ...

Разбираемся, как правильно спилить дерево бензопилой: техника и советы

Как правильно валить деревья бензопилой у дома и на даче + мастер-класс Осень для садоводов — не только пора сбора урожая, но и время очистки ...

Живая изгородь из ивы: как сделать оригинальный забор на даче своими руками

Как вырастить живую изгородь из ивы своими руками – этапы посадки и тонкости ухода Оформление зеленых заборов не всегда предусматривает жесткую крону, наличие колючек и ...

Растения для альпийской горки: правила выбора и оформления

Как выбрать растения для альпийской горки: полезные советы В последнее время в ландшафтном дизайне пользуются большой популярностью так называемые альпийские горки или альпинарии – участок ...

Клумба из многолетников для начинающих: выбор растений, схемы, планировка, секреты создания красивой клумбы

Многие садоводы и огородники давно перестали концентрировать все свое внимание исключительно на выращивании сельскохозяйственных и овощных культур и обратили свои взоры в сторону цветов. Красивая ...

Хвойные растения для сада: какие выбрать, где и как сажать, Строительный портал

Для реализации необычных дизайнерских решений и создания оригинального ландшафта многие садоводы используют хвойные растения. Такие культуры придают благородный вид участку и украшают приусадебную территорию круглый ...

Светлячки в траве — миниатюрные садовые светильники и идеи их использования

Светлячки в траве — миниатюрные садовые светильники и идеи их использования Погружаясь в темноту, в серые сумерки, ландшафт садового участка просто исчезает и превращается в ...

Клумбы из шин своими руками — как сделать: фото, идеи, советы

Клумбы из шин будут как нельзя кстати, если оформляя свой участок садовод хочет сделать красивые цветники, но при этом не потратить на их создание лишних ...

Ландшафтное проектирование: как правильно сделать ландшафтный дизайн своего участка

Ландшафтное проектирование: как правильно сделать ландшафтный дизайн своего участка Обустройство любого участка загородного дома начинается с ландшафтного проектирования. Трудно переоценить значимость этого этапа. Четко составленный ...

Рейтинг@Mail.ru