Не пропусти
Главная » Сад и огород » Чем отличается кормовая свекла от сахарной

Чем отличается кормовая свекла от сахарной

Чем отличается кормовая свекла от сахарнойСпециалисты, задействованные в сфере сельского хозяйства, советуют отдавать предпочтение лишь местным отечественным видам. Не имея ничего против выведенных американцами сортов, селекционные результаты их долгих трудов отличаются менее выраженными вкусовыми качествами, более скромной урожайностью и тяжелой адаптацией к росту в климатических условиях России. Крайне важно знать о том, какие сорта свеклы пользуются популярностью, что собой представляют отдельные виды и чем отличается кормовая свекла от сахарной.

Популярные сорта овоща: столовая свекла

Во-первых, необходимо обязательно обозначить для какой цели требуется разведение данного овоща, поскольку далеко не все видовые разновидности свеклы, которые можно вырастить на собственном участке, подходят для добавления в борщ, винегрет или свекольник. Культурным считают лишь тот сорт, который имеет научное именование «столовая свекла». Такой овощ представляет собой толстый мясистый корень темно-алого или насыщенного малинового оттенка. Его подвидом считают также известную за рубежом свеклу листовую, популярна она на западе под другим названием – «Мангольд». Это двулетнее растение пользуются популярностью в Европе и Северной Америке.

Чем отличается кормовая свекла от сахарной

Столовая свекла имеет две группы подвидом, среди которых европейские и азиатские сорта также получили свое распространение. К первой группе относят кормовые, сахарные и столовые корнеплоды, использовавшиеся в кулинарии по всей территории Старого Света. Отличительной чертой азиатских сортоформ служит слабое развитие корнеплода небольшие размеры. Поскольку многие не знают, чем отличается кормовая свекла от сахарной, стоит уделить этому вопросу дополнительная внимание.

Кормовая и сахарная свекла: в чем разница?

На территории России свекла стала давным-давно незаменимым ингредиентом корма для домашней скотины. Еще с XVIII столетия еще начали активно включать в рацион крупно-рогатых животных. На российских землях кормовая свекла получила свое заслуженное распространение и стала одним из основных объектов сельскохозяйственного возделывания. Ее молокогонное свойство благоприятно сказывается на коровьем надое. Полезный кормовой овощ способствует обогащению организма животных множеством витаминов, микроэлементов, кислот и других питательных веществ, что в свою очередь отражается на их производительности и рождении здорового приплода. Благодаря кормовой свекле к помощи концентратов приходят довольно редко на фермах в зимнее время.

Чем отличается кормовая свекла от сахарной

Случается, что зачастую на рынках покупателям пытаются продать кормовую свеклу в качестве столовой. Чтобы не попасться на уловки недобросовестных продавцов, следует знать, что кормовую свеклу отличает особо крупный размер. Несмотря на огромное количество клетчатки в ее составе, столовая свёкла наиболее оптимально подходит для употребления в пищу.

Визуально нетрудно заметить, чем отличается кормовая свекла от сахарной. Последняя имеет всегда белый цвет и обладает некой удлиненностью формы. Основное предназначение сахарного вида свеклы выходит из ее названия. Действительно, для производства сахара этот продукт подходит просто идеально, ведь пятая часть всего ее состава – это глюкоза. Также ее выращивают специально для подкормки животных.

Идеальным местом разведения сахарной свеклы следует считать черноземы, поэтому Украина, богатая такими почвами, без сомнений занимает первые позиции по объемам выращивания сахарной свеклы. В рейтинге вслед за Украиной расположились южные регионы России, а тройку лидеров замыкает Беларусь. На территории каждой из стран возделывают свеклу, как правило, сортов немецкой селекции. Импортные гибриды прекрасно чувствуют себя на славянской земле, преподнося ежегодно богатый урожай и способствуя развитию сахарного производства в государствах.

Листовая свекла или Мангольд

Чем отличается кормовая свекла от сахарной понять несложно. Но о таком овоще как листовая свекла редко кто слышал, да и представить себе как она выглядит, вряд ли кто сможет. Мангольд (как ее еще называют) получила широкое распространение в европейских странах. Данная овощная культура славится огромным содержанием каротина, растительным белком, витаминами и многими другими полезными веществами, незаменимыми в процессе жизнедеятельности человека. Ее внешний вид не имеет ничего общего с корнеплодами свеклы кормовой или сахарной, так как листовой вид обладает схожестью со шпинатом. Цвет черешков, стеблей и форма листьев служат основными определителями того или иного сорта. Мангольд может иметь как курчавые, так и ровные листья, его черешки могут быть как белыми, так и розоватыми или насыщенно красными.

Чем отличается кормовая свекла от сахарной

Преимуществом этого овощного растения является его неприхотливость. Листовую свеклу несложно вырастить, она прекрасно справляется с холодами, не страдает от избытка влаги и комфортно чувствует себя под палящим солнцем. Один сезон позволяет собрать урожай несколько раз.

Листовая, также как и остальные сорта свеклы (чем отличается кормовая свекла от сахарной описано ранее) пользуется огромным спросом среди жителей южных широт Европы. На территории российского государства к использованию данного сорта свеклы в кулинарии прибегают довольно редко, чего нельзя сказать о столовой свекле.

Как вырастить столовую свеклу на огороде?

Известна всем и каждому, ну как же без нее приготовить борщ? Яркая красная свёкла, использовавшаяся на Руси в качестве натуральных румян, обладает массой полезных качеств. Чаще всего в пищу употребляют свеклу в вареном виде, однако нередко едят и сырую свеклу. Выдавив сок из корнеплода, или съев немного ботвы, можно укрепить свой иммунитет. Кстати, зимой, когда количество свежих овощей и фруктов ограничено, свекла – одна их немногих культур, которая доступна в свежем виде практически на протяжении всего года. Однако важно помнить, что далеко не все сорта столовой свёклы могут отличиться продолжительными сроками хранения.

Каждый из вышеописанных сортов можно вырастить самостоятельно на собственном участке. Поскольку столовая и кормовая свекла – самые востребованные виды культуры, необходимо остановиться на некоторых моментах выращивания данных сортоформ, тем более, чем отличается кормовая свекла от сахарной и столовой, уже известно.

Несмотря на то, что рассматриваемая овощная культура непривередлива, соблюдение определенных нюансов при посадке позволят обеспечить растению максимально подходящие условия. Во-первых, желательно выбирать солнечное место на огородном участке. Идеально, если выбранная площадь была перекопана перед началом зимы и обогащена садовым компостом.

Чем отличается кормовая свекла от сахарной

Сеют свеклу, как правило, в конце апреля – начале мая. В подготовленную грядку для посева выкладывают комплексные органические удобрения, и оставляют на пару недель, после чего можно приступать к непосредственной высадке семян. Если же планируемый урожай должен обеспечить свёклой на всю зиму, то посеять культуру в почву можно даже в июне. Собрав корнеплоды в октябре, и поместив их в сухой песок, запасы свеклы сохранятся до самой весны.

Независимо от того, чем отличается кормовая свекла от сахарной или столовой, все сорта требуют обязательного прореживания. Достигнув 3-х сантиметровой высоты, подросшему растению становится тесно, поэтому в лунке необходимо оставить не больше одного корнеплода. Для дальнейшей пересадки выдернутые сеянцы не годятся.

Возможно, следует позаботиться о соответствующей защите растения от вредителей, сорняков, птиц. На протяжении всего периода выращивания свеклы важно обеспечить овощной культуре достаточное постоянное рыхление грунта. Несмотря на то, что растение нормально развивается и в засушливых условиях, не следует пренебрегать поливами. Отсутствие влаги может привести к загрубению плодов, после которого даже внезапные осадки не пойдут на пользу – свекла расколется. Каждый садовод-огородник должен знать, как проводиться выращивание картофеля с умом без прополки и окучивания.

Теперь, когда многое стало понятно и в вопросах выращивания свеклы, и ее видовых различий (в частности, чем отличается кормовая свекла от сахарной) нет сомнений, можно попытаться самостоятельно вырастить на своей грядке данный овощ. Богатый урожай станет настоящей наградой за все приложенные старания и усилия.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Корень петрушки: заготовка и хранение на зиму

Сохранять петрушку свежей и без особых усилий можно в течение 2 недель. Завернутый в пакет пучок пролежит на нижней полке холодильника и все еще останется ...

Появилась ржавчина на груше

Выращивание груши на садовом участке требует много времени. Нужно подобрать подходящий сорт, посадить, ухаживать за саженцем, оберегать от зимних заморозков, и наконец через несколько лет, ...

Посадка и уход за перцем в открытом грунте в разных климатических условиях

Особенности посадки и ухода за перцем в открытом грунте Перец любит комфорт во всем, поэтому подыщите для него участок, хорошо прогреваемый солнцем и защищенный от ...

Почему желтеют арбузы и скручиваются листья: причины

Многолетний опыт фермеров, регулярно выращивающих бахчевые культуры, позволил выделить несколько ключевых факторов, приводящих к пожелтению рассады арбуза. недостаточный полив. Несмотря на свою засухоустойчивость, бахчевые не ...

Апрельский лук-батун: особенности выращивания

Лук-батун апрельский представляет собой культуру, которую можно выращивать на одном месте до 7 лет. Это морозостойкое растение, так как оно не погибает при 10-градусном морозе. ...

19 лучших сортов персиков: ранние, средние, поздние, самоопыляемые

Персик – недолговечное растение. Оно отличается быстрым вхождением в фазу плодоношения, интенсивным ростом. Почки персика обладаю свойством быстро пробуждаться и выпускать молодые побеги. Крона разрастается ...

Выращивание перца в теплице: особенности

Тепличные сорта перца Подготовка почвы Подготовка перечной рассады для высадки в теплицу Способы выращивания перца в тепличных условиях Особенности ухода за перцем в теплице Одним ...

Как вырастить крупный чеснок на огороде, ЧАСТНЫЙ ДОМ

Добрый день, уважаемые друзья! Любой огородник стремится получить максимальную отдачу от собственного труда. Гордость овощевода – обильный урожай всех культур. Не составляет исключение и популярная ...

Выращивание базилика в теплице

Выращивание базилика: агротехника и особенностиВыращивание базилика на даче потребует от хозяина участка повышенного внимания, если, конечно, интересует богатый и стабильный урожай, а не вялая зелень, ...

Обрезка винограда летом для начинающих: видео

Руководство по обрезке винограда летом для новичков В этой статье мы подробно расскажем, когда и как обрезать виноград летом. Вообще, обрезка винограда летом для начинающих ...

Болезни помидоров с фото и описанием, их лечение и профилактика

Болезни помидоров с фото и описанием, их лечение и профилактика Те, кто выращивает помидоры, время от времени сталкиваются с их болезнями из-за недостаточного или чрезмерного ...

Выращивание дыни в подмосковье в открытом грунте

Выращивание дыни в Подмосковье Дыня является одним из любимых лакомств взрослых и детей. Её история в России начинается с XII – XIII вв. В конце ...

Способы посадки и выращивания огурца: в 5 литровых бутылках, в бочках

Классический способ высадки огурцов в открытый грунт не является единственным. Да и теплицей теперь мало кого удивишь, ведь фантазии у современных садоводов предостаточно. Пытаясь создать ...

Уход за абрикосом и правильное выращивание дерева

Выращивание абрикосов требует определенных усилий. Абрикос предпочитает тепло и хороший полив, поэтому если их обеспечить, то он порадует вас вкусными и сочными плодами. Но слишком ...

Укроп: как правильно сажать в открытый грунт семенами чтобы быстро взошел

Как правильно сажать укроп в открытый грунт, чтобы быстро взошёл Укроп – очень неприхотливая культура, которая может быстро выращиваться повсеместно в открытом грунте. Сфера его ...

Цветущие комнатные цветы: обзор лучших растений

Цветущие и при этом неприхотливые комнатные растения – это оптимальный выбор для цветовода. Они в первую очередь выполняют эстетическую функцию. Помимо этого, данные зеленые экземпляры ...

Выращивание чеснока в открытом грунте или как получить хороший урожай с каждой грядки

Чеснок упоминается еще в надписях, оставленных на поверхности древних египетских пирамид. Глиняную луковичку его удалось обнаружить внутри гробницы самого Тутанхамона. А известный всему миру Пифагор ...

Сорта персиков: описание, полезные свойства и выращивание

Сорта персиков включают в себя 6 видов, из которых на территории вывшего СССР распространено два: персик обыкновенный и персик ферганский (отличается уплощенными плодами). Родиной персика ...

Лучшие сорта вишни: как выбрать вишню для средней

Лучшие сорта вишен для различных климатических регионов. Особенности выращивания лучших сортов вишни: достоинства и недостатки Вишневый сад требует особого ухода. Почву под деревьями нужно рыхлить ...

Шпалерная сетка для огурцов в открытом грунте и теплице: выращивание, как натянуть, как установить

Огурцы на шпалерной сетке в открытом грунте и теплице Технология вертикального возделывания огурцов в открытом грунте и теплицах предполагает правильное подвязывание и формирование растений. Идеальным ...

Инжирный персик: характеристика приплюснутого сорта

Лучшие сорта инжирного персика и особенности выращивания вида Согласно истории происхождения, родиной инжирного персика является Китая, по этой причине часто его называют китайской репкой. Первые ...

Лучшие сорта огурцов для теплиц: отзывы

Как выбрать лучшие сорта огурцов для теплиц? Какие стоит покупать, отечественные или импортные? Такими вопросами нередко задаются начинающие фермеры. В этой статье мы попробуем подробно ...

Выращивание перца в открытом грунте: правильный уход

Перец, правильное выращивание и уход в открытом грунте. Как правильно проводить выращивание перца в открытом грунте и создавать уход? Сладкий перец — южная культура и ...

Айва японская: посадка и уход в открытом грунте, в Подмосковье, на Урале

Посадка и уход за айвой японской в открытом грунте Если вы хотите украсить свой участок, создать оригинальную живую изгородь и при этом собирать урожай полезных ...

Рейтинг@Mail.ru