Не пропусти
Главная » Сад и огород » Как обрезать свеклу и обработать перед хранением: рекомендации

Как обрезать свеклу и обработать перед хранением: рекомендации

Свекла представляет собой травянистое одно- , дву- и многолетнее растение, которое входит в семейство Амарантовые. Наиболее известными и узнаваемыми представителями этого семейства являются кормовая, сахарная и обыкновенная свёкла.

Как обрезать свеклу и обработать перед хранением: рекомендации

Перед тем как начать выращивание данной овощной культуры, нужно определиться с сортом. На данный момент селекционеры вывели достаточно большое количество сортов свеклы. При этом каждая разновидность имеет свои особенности выращивания и вкусовые характеристики.

Стоит отметить, что если овощ выращивается с целью длительного хранения, то отдавать предпочтение необходимо тем сортам, для которых характерна отличная лежкость. Ведь если вы вырастили красивые и здоровые корнеплоды, то не факт, что они сохранятся в таком виде до весны. Вместо них, если сорт был выбран неправильно или были допущены ошибки при обрезке ботвы, можно получить сгнившие плоды.

Самыми лучшими показателями лежкости обладают следующие сорта:

Кроме них хорошую лежкость можно ожидать от Либеро, Позднезимняя А-474, Салатная, Пабло F1, Бордо-237, Детройт, Несравненная А463, Грибовская плоская А473 и Холодостойкая 19. Как обрезать свеклу и обработать перед хранением: рекомендации

При этом стоит отметить, что самым популярным сортом свеклы в нашей стране считается Цилиндра. Однако, у нее данный показатель находится не на высоком уровне. Поэтому с хранением плодов здесь могут возникнуть определенные трудности.

Посевной материал должен быть качественным. Только так будет обеспечена хорошая всхожесть рассады. Специалисты рекомендуют приобретать семена в магазинах, которые специализируются на товарах для сада и огорода.

Посев семян в открытый грунт проводят при прогревании почвы до + 6 градусов. Даже кратковременные понижения температуры могут спровоцировать переохлаждение растений, что, естественно, приведет к снижению количества и качества урожая.

Обычно высев семян проводят в середине мая (10-15 числах). Перед посадкой нужно сформировать грядку с шириной в 1 м. Поперек ее следует сделать борозды. Между соседними бороздами расстояние должно быть примерно 25 см. Семена углубляют в почву на глубину 3-4 см. После этого проводят мульчирование торфом. Как обрезать свеклу и обработать перед хранением: рекомендации

После выбора сорта и посадки семян в открытый грунт или на рассаду, нужно уделить внимание организации оптимальных условий выращивания для подрастающих растений. Для хорошего роста посадок нужно знать, что свекла очень требовательна к двум основным параметрам:

  • температура;
  • освещение. Участок, на котором взращивается свекла, должен хорошо освещаться в течение светового дня. Помните, что чем больше света, тем насыщеннее получится цвет клубней;
  • водный режим. Почва должна быть увлажненной в первые дни после посадки. Необходимо отметить, что поливать посадки можно только в начале вегетации. Далее растения растут без поливов;
  • предшественники. Для этой овощной культуры хорошими предшественниками будут морковка, огурцы, капуста и лук.

С остальными условиями взращивания (например, почвой) не должно возникнуть проблем в любых регионах нашего государства. В процессе роста овоща необходимо периодически прореживать грядки, чтобы избежать формирования сильно мелких корнеплодов. Но также они не должны получиться слишком крупными, так как это дополнительные трудности в плане готовки. Как обрезать свеклу и обработать перед хранением: рекомендации

Для получения плодов средней величины, прореживание проводят по следующей схеме:

  • когда всходы немного окрепли, расстояние между ними должно быть 2-3 см;
  • после появления настоящих листков (2-3 штуки) расстояние увеличивается до 10-12 см.

Такая схема гарантирует, что корнеплоды получатся не очень крупными и с весом около 3 кг.

Главной особенностью выращивания свеклы является то, что в течение всего вегетационного периода она не нуждается в подкормках. Учитывая тот факт, что и поливать ее не нужно, это очень выгодный овощ, уход за которым очень прост. Единственное, что нужно делать летом с посадками – пропалывать их от сорняков, а также рыхлить почву.

Соблюдая минимальные правила и рекомендации, любой овощевод сможет без особых проблем получить со своего приусадебного участка отличный урожай свеклы. Плоды будут иметь темно-бордовый цвет и отменные вкусовые качества. Как обрезать свеклу и обработать перед хранением: рекомендации

Сборка поспевших плодов проводится в начале сентября. Это самый важный момент, так как от правильности его проведения напрямую зависит лежкость корнеплодов. Здесь мало просто выкопать овощ. У него еще необходимо правильно обрезать ботву.

Из видео Вы узнаете, как правильно и эффективно выращивать свеклу.

Самым важным этапом в выращивании свеклы на огороде является уборка ее с грядок. Выкапывая клубни из земли нужно быть аккуратным, чтобы не повредить овощ. Наиболее часто неопытные огородники рассекают клубень лопатой надвое. Естественно, что такой клубень годен только к употреблению в ближайшее время и для закладки урожая на зиму не подходит.

Непоправимый вред урожаю можно нанести, неправильно обрезав зелень. Ботва свеклы может быть как мощной и «пушистой», так и скудной. Однако, ее все равно необходимо правильно обрезать. В противном случае существует большой риск порчи овоща из-за его инфицирования. Болезни могут проникнуть вовнутрь корнеплода при повреждении поверхности как во время извлечения из земли, так и при срезании зелени или чистки. Как обрезать свеклу и обработать перед хранением: рекомендации

Для хранения овоща ботва должна удаляться. Однако, не стоит полностью ее срезать. У свеклы необходимо оставить небольшой «хвостик». Его оптимальная длина равна 1 см.

Нельзя вырывать ботву своими руками. Такой подход может привести к продавливанию корнеплода в определенных местах. Именно в них потом может начаться гниение. Удалять зелень следует только с помощью садового инвентаря (нож, секатор). При этом он должен отвечать следующим требованиям:

  • чистота. Перед началом работ лезвие инструмента следует хорошо очистить от пыли и грязи;
  • острота. Чтобы не оставлять рваных концов, инструмент необходимо хорошо заточить;
  • дезинфекция. Для того чтобы не заразить собранный урожай вирусами или грибками, лезвие инструмента следует обработать спиртом или слабым раствором марганцовки.Как обрезать свеклу и обработать перед хранением: рекомендации

Срезать ботву, а также боковые корешки, следует очень аккуратно. При наличии небольшого основного корня, его также рекомендуют обрезать. Допустимая величина обрезки составляет несколько см. В результате «хвостик» должен остаться с длиной примерно в 5-7 см. Делать это нужно внимательно, чтобы не повредить сам овощ. Поэтому многие эксперты рекомендуют корни вообще не трогать. Так будет меньше шансов для заражения.

Перед отправкой на хранение свеклу следует правильно обработать. Вначале необходимо провести сортировку выкопанного урожая. Как обрезать свеклу и обработать перед хранением: рекомендацииДля этого делается профилактический осмотр клубней. Из них отбираются экземпляры, соответствующие таким параметрам:

  • средние размеры. Оптимальный диаметр – 10-12 см;
  • здоровые и крепкие;
  • с неповрежденной кожицей;
  • без признаков гниения и болезни.

Не стоит закладывать на хранение слишком маленькие и большие экземпляры, так как они обладают плохой лежкостью.

Как обрезать свеклу и обработать перед хранением: рекомендации Как обрезать свеклу и обработать перед хранением: рекомендации Как обрезать свеклу и обработать перед хранением: рекомендации

После того как были выбраны хорошие плоды, с ними проводят следующие манипуляции:

  • просушиваем собранный урожай на воздухе. Поэтому в день заготовки свеклы к зиме погода должна быть хорошей, а не дождливой;
  • длительность сушки составляет 2-4 часа;
  • очищают от остатков грязи. Лучше всего данную процедуру осуществлять в тканевых перчатках. Но не стоит слишком очищать овощ. Помните, тонкий земляной слой способствует более длительному и качественному хранению.

Теперь овощи готовы к отправке в погреб или в другое помещение, где имеются оптимальные условия для хранения.

Учитывая тот факт, что вырастить эту культуру очень просто, то правильную подготовку корнеплодов к хранению можно рассматривать единственным проблемным местом.

Если все вышеописанные манипуляции (особенно обрезка ботвы) были проведены правильно, то храниться урожай свеклы будет долго и вы ни разу не обнаружите среди него гнилой или испорченный экземпляр.

Из видео вы узнаете, как правильно собирать урожай и хранить свеклу.

Самые читаемые:

Огурцы пустые внутри - причины, 5 ошибок садовода
Причин нескольк...
Томат Волгоградский скороспелый: описание сорта, отзывы, фото
Раннеспелый (...
Яблоня Макинтош: описание сорта, фото, особенности
История яблонев...
Выращивание огурцов на балконе: соблюдение простых правил
Многие встречал...
Борьба с белокрылкой в теплице на помидорах: как избавиться? Чем обработать, чтобы уничтожить?
Сегодня многие ...
Как сделать ловчие пояса для яблонь: инструкция и фото
Ловчие пояса дл...
Удобрение для помидоров - какую подкормку выбрать?
Какое удобрение...
Щавель ― борьба с вредителями народными средствами
Щавель, которы...
Как подготовить малину к зиме: подходим к делу ответственно
Малина – расте...
Gardening, Обрезка красной смородины
Обрезка красно...
Как выбрать оптимальное освещение теплицы
Если вы хотите ...
Последний срок посадки огурцов в открытый грунт для получения урожая
Последний срок ...
Благоприятные дни для высадки рассады овощных культур в 2018 году - Дачные
Благоприят...
Лучшие сорта ремонтантной малины с фото и описанем, отзывы
Ремонтантна...
Малина Феномен и все о ней, описание, характеристика, фото
Феноменальные с...
Описание самого транспортабельного сорта дыни Идиллия
Дыня — э...
Престиж для обработки картофеля, вредит ли здоровью?
Ïðåñòèæ äëÿ îáð...
Восемь способов выращивания картофеля 1
Можно ли выраст...
Вишня Тургеневка: описание сорта, фото, отзывы
Неприхотливая в...
Вишня кустовая: описание и характеристика сортов
Описание вишни ...
Груша «Пермячка»: посадка и уход, описание сорта, фото
Груша «Пермячка...
Табу от колорадского жука: инструкция по применению, отзывы
Средство от кол...
Лучшие сорта крыжовника для Подмосковья, средней полосы России, Урала, Сибири
Лучшие сорта са...
Черная вишня: обзор и описание разновидностей
Эта вишня – одн...
Как вырастить рассаду в пленке и туалетной бумаге, видео
Фантазия огород...
Квадратный арбуз: как вырастить своими руками
Секреты выращив...
Монилиоз вишни, монилиальный ожог - как лечить и меры брьбы, устойчивые к болезни сорта для Подмоско...
Как лечить мони...
Формирование перца в теплице из поликарбоната
Противники этой...

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Фитофтороз картофеля: фото, описание

Фитофтороз картофеля: фото, описание. Борьба с фитофторозом картофеля Картофель для нашей страны – вторая по значимости (после пшеницы) культура, роль которой переоценить трудно. Десятки тысяч ...

Петрушка корневая: выращивание и уход

Уход и выращивание петрушки Корневая петрушка: выращивание Выращивание петрушки в теплице Выращивание петрушки — довольно простое дело. Им заниматься можно в теплицах, на открытых грядках, ...

Как использовать золу (пепел) как удобрение

Зола – абсолютно доступное и высокоэффективное фосфорно-калийное удобрение, содержащее в себе массу необходимых для развития и роста растений веществ и микроэлементов. Ее не надо покупать, ...

20 лучших сортов баклажан для открытого грунта и теплицы

Обзор 20-ти лучших сортов баклажанов для открытого грунта Выбирая для своего сада самое лучшее, вы автоматически выбираете не только качество овощей, отличные характеристики и вкус, ...

Формирование перца в теплице из поликарбоната

Противники этой процедуры могут быть частично правы относительно низкорослых (до 50 см) и среднерослых (до 1 м) сортов перца. Такие невысокие кустики действительно могут более-менее ...

Посадка абрикоса – сроки, правила и технология

Посадка абрикоса – секреты и тонкости в подробностях Именно посадка абрикоса становится отправной точкой при выращивании плодового дерева. От данного мероприятия зависит, примется ли саженец, ...

Черная морковь: древняя, полезная, вкусная

Благородная морковь давным-давно известна как оранжевый овощ. Поколения людей в нашей стране и на Западе выросли, полагая, что этот корнеплод всегда был оранжевым. Однако задолго ...

Груша Просто Мария — описание сорта, фото, посадка и уход, опылители, видео

Совсем недавно выведенная груша Просто Мария превзошла запланированные результаты, и плотно закрепилась как желаемое и плодоносящее дерево почти на всех дачах. Белорусский селекционер Мария Мялик ...

Подвой и привой для яблони: правила выбора и выращивания

Ошибочно мнение, что при размножении косточковых культур важно правильно выбрать только привой, а в качестве подвоя можно использовать различные плодовые сорта. Правильно подобранный подвой для ...

Груша Ника — сорт для средней полосы России

В редком российском саду сегодня не выращивают грушу. Эти великолепные деревья не только дают вкуснейшие плоды, но и придают участку известную индивидуальность, символизируя стабильность и ...

Как садить буряк: особенности подготовки и посева культуры

Существует 3 разновидности свеклы: сахарная, столовая и кормовая. Для употребления в пищу годится только столовая, поэтому именно ее чаще всего выращивают на дачах и в ...

Формирование баклажанов в теплице

Баклажан является теплолюбивым овощем. Для комфортного произрастания ему необходима высокая температура и безветренная погода. Это капризное растение, которое требует грамотного подхода к выращиванию. Одним из ...

На каком расстоянии следует сажать вишню: рекомендации

Сегодня на полках магазинов или рынке свежая вишня стоит неприлично дорого и этот факт не может не заставить задуматься многих обладателей земельных участков или дач ...

Выращивание винограда в подмосковье в открытом грунте

Правила ухода и выращивание винограда в подмосковье Многие садоводы хотят вырастить виноград на даче, чтобы порадовать себя, своих близких и насладиться спелыми ягодами либо ароматным ...

Почему не завязываются баклажаны: в теплице и в открытом грунте

Баклажан считается южным теплолюбивым растением. Этот овощ достаточно капризен к условиям выращивания, и если не обеспечить ему оптимальный уход, то из-за этого на нем просто ...

Монилиоз вишни, монилиальный ожог — как лечить и меры брьбы, устойчивые к болезни сорта для Подмосковья, видео

Как лечить монилиоз вишни, чтобы сохранить урожай и дерево? Все чаще садоводы сталкиваются с тем, что среди весенней зелени на вишнях появляются бурые пятна внезапно ...

Щавель: выращивание и уход

Выращивание щавеля — простой способ обеспечить свою семью витаминной зеленью, которая так необходима ранней весной в период авитаминоза. Как правило, щавель является одним из первых ...

Баклажан Король Севера F1: описание, фото, отзывы

В названии Король Севера F1 латинская буква F и цифра 1 означают, что это гибрид первого поколения. Пожалуй, единственный минус этого сорта – невозможность получить ...

Как ухаживать за клубникой осенью, преимущества

Особенности ухода за клубникой осенью: подкормка, обрезка, укрытие. Как подготовить клубнику к зиме, чтобы увеличить урожайность Клубника – это ароматная, вкусная и витаминная ягода. В ...

Обработка баклажанов от вредителей

Некоторые болезни и вредители баклажан могут не только значительно снизить на даче урожайность этой культуры (здесь статья про её посадку и выращивание), но и полностью ...

Обрезка винограда осенью для новичков — схема, сроки, частые ошибки

Обрезка винограда осенью: правила и советы для начинающих От своевременно проведенного удаления побегов зависит состояние растения, его иммунитет и способность переносить холода. Регулярная обрезка увеличивает ...

Выращивание розмарина в открытом грунте и в квартире: правила

Выращивание розмарина в открытом грунте и в квартире В естественных условиях розмарин в открытом грунте растет круглый год. Средняя высота кустика, покрытого тонкими, похожими на ...

Баклажан Вера

Баклажан — один из наиболее популярных овощей. Многие огородники хотят выращивать его самостоятельно, но не в каждом регионе этот южанин соглашается расти. Жителям Урала и ...

Черный абрикос: описание и характеристика гибрида

Что интересно, черный абрикос не был выведен целенаправленно. Этот процесс оказался скорее спонтанным. Плоды сформировались благодаря скрещиванию абрикоса с алычой. В результате садоводы получили растение, ...

Рейтинг@Mail.ru