Не пропусти
Главная » Сад и огород » Как выбирать дыню? Советы и секреты

Как выбирать дыню? Советы и секреты

Бахчевые культуры имеют ту специфику, что по их внешнему виду трудно догадаться о спелости и сохранности плода. Арбузы и дыни могут выглядеть как на картинке, а на поверку оказываются или недозрелыми, или, что еще хуже, гнилыми. Торговец, конечно, может вам дать попробовать кусочек от одного плода, уверяя, что все фрукты на арбузном развале одинаковы, но это не факт. Даже если урожай собирали одновременно и с одного поля, среди ягод обязательно найдутся недозрелые или поврежденные при транспортировке. Поэтому важно знать, как правильно выбрать дыню. Как выбирать дыню? Советы и секреты

Сорт

Лучше всего покупать плоды в разгар их сезона, то есть в августе-сентябре. Среднеазиатские дыни очень вкусны, к тому же они появляются намного раньше отечественных. Также хороши привозимые из Украины бахчевые. Главными экспортерами являются Николаевская и Херсонская области, степной Крым. В нашей стране бахчевые выращивают на юге. Лучшими сортами считаются продолговатая «торпеда», круглая и желтая «колхозница», зеленоватый «галилей», ароматный «алтай». Научились у нас выращивать и импортные семена – среди них можно назвать «канталупу» — это ярко-оранжевая с полосатой кожурой дыня. Цена на бахчевые (от 10 рублей за кило) у нас традиционно зависит не от сорта, а от сезона. Ранние плоды вам обойдутся дороже.

Запах

Как выбирать дыню? Советы и секретыИндикатором спелости плода является его аромат. Как выбирать дыню по запаху? Принюхайтесь к месту соединения мякоти с хвостиком или «носиком» (где раньше был цветок). Если вы чувствуете явственный нежный аромат, значит, у вас в руках вполне спелый плод. А вот если запаха не чувствуется – дыня еще не созрела. Чем выше температура окружающего воздуха, тем сильнее плод источает свой аромат. Это надо учитывать, выбирая фрукты в супермаркетах.

Как выбирать дыню по звуку и цвету

Это, конечно, не арбуз, и щелкать по ней и стучать не стоит – повредите тонкую кожуру. Достаточно легонько хлопнуть по плоду рукой. Если раздастся глухой звук, плод зрелый, а если звонкий, немного хрустящий, как у спелого арбуза – нет. А вот окраска кожуры красноречиво нам расскажет о том, не был ли поврежден плод при перевозке или хранении. Допускается лишь одно небольшое круглое пятно немного светлее основной масти дыни. На этом месте плод лежал на земле и, естественно, кожура не получила своей порции солнца. Но если вся дыня покрыта темными, немного вогнутыми пятнами, скорее всего, она испорчена. Через тонкую шкурку легко просачиваются внутрь гнилостные бактерии, которые быстро портят мякоть. Такому плоду место на помойке.Как выбирать дыню? Советы и секреты

Как выбирать дыню по упругости

Возьмите ее двумя руками и слегка сдавите. Хорошая дыня должна слегка пружинить, как гандбольный мяч. Если плод на ощупь напоминает твердый арбуз, он недоспелый. А если на кожуре после нажатия остается след от пальцев, дыня перезрела или слишком долго ждала своего покупателя. У «колхозницы» должна быть гладкая шкурка, а у «торпеды» шершавая, с бороздами. Слегка поскребите кожицу. У спелого плода вам это удастся без труда, а вот у незрелого будет немного глянцевая шкура.

Как выбирать дыню «по полу»

Это не более как примета, потому что плоды пола не имеют. Но в народе считается, что дыня-«девочка» вкуснее и сочнее, чем «мальчик». Как их различить? У прекрасной половины стебель – хвостик – толстый и сухой. След же от цветка – так называемый носик – должен быть крупным и мягким.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Как посадить мяту и ухаживать за ней в открытом грунте

Все любители пряных трав, придающих блюдам и напиткам особый вкус, когда-нибудь задавались вопросом, как посадить мяту. Ее листья богаты эфирными маслами, сочетание которых и создает ...

Абрикос Шалах: описание и характеристика ананасного сорта

Абрикос Шалах, или Ананасный отличается высоким ростом (до 4–5 м), раскидистой формой кроны, склонной к загущению. Кора у деревьев имеет сероватый оттенок окраски и частые ...

Как дозреть дыню, сорванную рано, в домашних условиях

Как можно дозреть неспелую дыню в домашних условиях Определить, незрелые дыньки на вашей грядке или уже готовы к уборке, несложно. Если дыня обладает сильным приятным ...

Фуксия выращивание и уход в саду: инструкция, особенности, а также какие болезни могут возникнуть у растения и как подготовить к высадке?

Фуксия относится к роду Кипрейных многолетних растений. Она является неприхотливым цветком, который растет как в домашних условиях, так и в саду. Это растение запоминается своим ...

Салат латук (фото) виды и сорта, посадка и уход, Сайт о саде, даче и комнатных растениях

Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи — все своими руками. Выращивание салата латука, его виды, сорта и уход ...

Формирование перца в теплице — важнейший прием для большого урожая

Формирование куста — важнейший агротехнический прием при выращивании перца, так как от этого зависит получение большого урожая. Формирование растений в 2, 3 или 4 стебля ...

Персик — описание с фото: польза и вред самого растения и его плодов

Калорийность: 45 кКал. Персик – растение семейства Розовые. Этот фрукт относится к наиболее древним продуктам, которые были окультурены человеком. Достоверной информации по поводу родины персика ...

Гибриды абрикоса (фото) — описание и выращивание, Сайт о саде, даче и комнатных растениях

Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи — все своими руками. Многие слышали о черном абрикосе, но не все ...

Болезни огурца, тыквы, кабачка и патиссона

Антракноз выражается в округлых, несколько расплывчатых пятнах на листьях растений, высаженных в защищенный грунт. Пятна, увеличиваясь, сливаются, охватывая значительную часть пластины листа, придавая ей вид ...

Помидоры на балконе: выращивание пошагово с фото

Выращиваем помидоры на балконе: пошаговая инструкция Выращивание томатов на балконе принесет положительные результаты только в случае правильного выбора сорта. Если размеры лоджии позволяют, то выращивать ...

Когда сажать картофель в 2018 году: благоприятные дни в мае

Когда посадить картофель, чтобы получить наибольший урожай. Наверняка существуют лучшие дни для посадки картофеля, чтобы получить наибольший урожай, стоит лишь обратить внимание на фазы луны ...

Почему вянут листья у огурцов? Что делать, если вянут листья у огурцов?

Почему вянут листья у огурцов? Что делать, если вянут листья у огурцов? Некоторые кустики огурцов стоят с подвядшими листьями. Это точно какое-то заболевание. Что это ...

Квадратные арбузы: как вырастить своими руками, как делают, сколько стоит

Летний сезон ассоциируется у людей со свежими овощами и ягодами. Но опытных огородников и дачников заинтересовали испытания, проведенные в Японии более 20 лет назад. Эти ...

Пятна на листьях помидор, болезни рассады томатов

Как и у других огородных культур, пятна на листьях помидор означают симптомы болезней. Они могут носить как физиологический характер, так и инфекционный. Одни из болезней, ...

Слива — это ягода или фрукт? Слива — это дерево или кустарник?

Слива — это ягода или фрукт? Слива — это дерево или кустарник? Слива — плодовое растение из обширного семейства Розовых (Rosaceae). Относятся к той же ...

Лук-шнитт — что это такое? Лук-шнитт: выращивание из семян, особенности грунта и описание

Лук-шнитт — что это такое? Лук-шнитт: выращивание из семян, особенности грунта и описание Лук-шнитт (что это такое, будет пояснено в статье) – относительно новая культура, ...

Чем обработать, опрыскать, полить капусту от гусениц народными средствами и препаратами

Какими химическими или народными средствами опрыскать капусту от гусениц Капуста – это очень распространенное растение на земле и к тому же полезное. По последним данным, ...

Особенности зимовки кадочных растений

10 важных моментов по защите кадочных растений от морозов Осенью температура воздуха может резко снизиться. Чтобы такое понижение температуры не навредило вашим кадочным растениям, чувствительные ...

Посадка лука на Урале: сроки, правила, рекомендации

Основным продуктом на уральском столе является репчатый лук. Множество производителей сельского хозяйства выращивают это растение, а хозяева собственных участков трудятся над овощем у себя на ...

Высокий урожай баклажанов: секреты удобрения

Баклажаны – овощи, требующие к себе особого внимания в уходе. Для нормального роста, развития и щедрого урожая, они требуют плодородной почвы. Если на месте посадки ...

Болезни абрикосовых деревьев и их лечение — монилиоз, камедетечение, клястероспориоз, видео

Болезни абрикосовых деревьев и их лечение – фото и описание признаков Любимый нами абрикос является выходцем из теплых районов Армении, Индии, Китая. Болезни абрикосовых деревьев ...

Чем обработать картофель перед посадкой от жука: средства

Колорадский жук представляет серьезную угрозу для всех сортов картофеля, который будет выращиваться на участке. Эти вредители очень плодовиты: каждая женская особь способна отложить более 700 ...

Когда созревают арбузы на грядках и от чего это зависит

Арбуз считается одним из самых любимых лакомств как детей, так и взрослых. Можно ли представить себе лето без этой сочной и вкусной ягоды? Обратите внимание, ...

Древесная зола: применение на огороде, свойства

Древесная зола используется с давних времен в качестве органического удобрения. Это ценнейший источник калия, кальция, натрия и магния, а также других полезных веществ, необходимых для ...

Рейтинг@Mail.ru