Безглютеновая диета

Безглютеновая диета
Непереносимость белка пшеницы, ячменя, ржи либо овса – целиакия – довольно частая причина аллергических реакций. Безглютеновая диета показана не только лишь людям, страдающим данным болезнью. Если вы продолжаете ощущать голод даже после съеденной булочки, то, вероятнее всего, вы относитесь к той группе людей, которым глютен не только лишь бесполезен, да и небезопасен для фигуры.

Ограничение количества товаров, содержащих глютен, показано и тем, чьи трудности с пищеварительным трактом носят наименее суровый нрав. К примеру, питаться по принципам безглютеновой диеты можно при завышенном газообразовании, диарее, запоре либо же при непереносимости пшеницы. В особенности нередко в безглютеновой диете нуждаются малыши.

Диета при целиакии у малышей

В связи с тем, что из рациона хворого целиакией исключаются сложные углеводы, составляющие базу рациона здорового человека, может появиться опасность того, что растущему организму просто не будет хватать достаточного количества энергии. Решить делему просто. Нельзя употреблять пшеницу, рожь, ячмень и овес? Поменяйте их картофелем, в составе которого глютена нет совсем. Не ограничивается и потребление таких «энергетиков», как бобовые, орешки и семена, также различных фруктов, заряжающих организм энергией. В особенности полезны манго и бананы.

Соблюдая безглютеновую диету, смело в рацион малыша можно вводить яичка, мясо, рыбу и продукты из молока. При этом с мясными блюдами принципиально не переусердствовать. Для настоящего питания довольно одной-двух порций в денек. Предпочтение лучше отдавать баранине, телятине и говядине. Эти виды мяса помогают биться с анемией, часто сопровождающей целиакию у малышей. От котлет, запанированных в муке, колбас и сосисок лучше стопроцентно отрешиться. Нехватку белка перекроет молочный белок. Йогурт, кефир и творог не ограничены по количеству порций. Витаминную составляющую обеспечат овощи и фрукты. В особенности полезны нездоровым целиакией богатые железом зимние яблоки, брокколи и кольраби, также фавориты по содержанию витаминов – петрушка и укроп.

В ближайшее время все почаще безглютеновые продукты можно повстречать на полках аптек и гипермаркетов, но сделать рацион по-настоящему всеполноценным и различным можно и без помощи других, взяв на вооружение некие обыкновенные и полезные рецепты, которые наверное придутся по вкусу самому привередливому малышу. Проявляя фантазию принципиально не забывать о том, что некие продукты не афишируют на собственных этикетках содержания глютена – это кетчуп, конфету, мороженое, соевые продукты и т.д.

Смачные рецепты безглютеновой диеты

Овощная запеканка

Килограмм картофеля нужно отварить до готовности, остудить, очистить и порезать кружками. 400 гр говядины отварить с добавлением соли, базилика и майорана, порезать маленькими кубиками. На растительном масле обжарить огромную размельченную луковку и натертый на терке корень сельдерея. Бланшировать и снять кожицу с 3-х больших помидоров, порезать кружочками. Форму смазать растительным маслом и послойно уложить продукты: половину мяса – лук с сельдереем – половину картофеля – кружки помидоров- оставшееся мясо – картофель. Залить запеканку 3-мя взбитыми с 2-мя столовыми ложками яичками и запекать в за ранее нагретой до 180 градусов духовке около получаса.

Суп-пюре из брокколи

В 2-ух литрах воды отварить две куриные грудки. Добавить целую очищенную луковку, ствол сельдерея, две картофелины и крупную морковь. Куриное мясо измельчить ножиком, добавить к овощам и взбить суп с помощью блендера. К супу нужен соус: по половине пучка укропа и петрушки взбить с морской солью и стаканом сметаны. Подавать блюдо следует с соусом и особыми безглютеновыми хлебцами.

До того как задиться на безглютеновую диету, проконсультируйтесь с доктором!

Самые читаемые:

Будильник от стресса и бессонницы
Если есть буди...
Ужас и его последствия
Любой из нас и...
Лечение печени одуванчиком
Болезни печени ...
Просмотр TV ночкой вызывает ожирение
По данным совм...
Вред хирургического вмешательства: изучаем риски
Подтяжка век...
Гейнер в домашних условиях: как приготовить самостоятельно (рецепты)
Гейнеры – особы...
Кистозные узлы и кисты в щитовидной железе
СодержаниеПричи...
Исцеление ушибов голеностопного сустава
П&a...
Лимон с чесноком для иммунитета
Вас замучили по...
Варикозное расширение вен: лечение народными средствами
Варикоз или ...
Отвар ромашки и зверобоя
Ромашка и зверо...
В России запретили рекламу БАДов «Сиалекс форте» и «Аликапс»
Федеральной ант...
Остеоартроз кистей рук: причины, симптомы, методы лечения
Такое заболеван...
Что делать, если болит левая почка и на что указывают тревожные симптомы
Все ли боли в о...
Кавернит: симптомы, причины и лечение
Заболевание кав...
Половое созревание у мальчиков: признаки и этапы
Неотъемлемым пе...
Симптомы и основные методы лечения гонартроза коленного сустава 3 степени
Подлинным бичом...
Заболевание гипофиза: как выявить «проблему» на ранней стадии развития?
СодержаниеОсоб...
Как небезопасен варикоз?
"На майск...
Боровая матка при эндометриозе
Эндометриоз – р...
Недостаток тироксина
СодержаниеДля ...
В Африке установлен монумент алкоголизму
Необыкновенная...
Есть такая старинная русская забава — пить
Что представл...
Как поправиться мужчине в домашних условиях
Как говорят, у ...
Антиоксиданты и витамины
Свободные ради...
Семена льна от холестерина
Холестерин – не...
Сгустки крови при месячных, что это и опасно ли?
Менструация явл...
Чистка печени в домашних критериях
Наша с Вами пе...

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*