Не пропусти
Главная » Здоровье » Диета при язве желудка

Диета при язве желудка

Диета при язве желудка
При разных заболеваниях желудочно-кишечного тракта диетическое питание воспринимает чуть не решающее значение на пути к излечению. В особенности при таком заболевании, как язвенная болезнь желудка либо двенадцатиперстной кишки, когда пациенты обязаны питаться по определенным правилам в течение всей жизни. Как сделать так, чтоб еда приносила удовлетворенность и не вызывала обострение заболевания? В этом вопросе более беспристрастную информацию Вы сможете получить на личном приеме у диетолога, который разработает Ваше меню с учетом пищевых пристрастий, состояния нервной системы и стиля жизни. Мы в нашей статье можем даль только общие советы.

Язвенная болезнь желудка и /либо двенадцатиперстной кишки – это хроническое болезнь, которое появляется приемущественно из-за нарушений обычной деятельности нервной системы (сильный стресс, долгие либо нередко повторяющиеся тяжёлые переживания), неверного режима питания, в итоге наследной расположенности. В один прекрасный момент возникнув, болезнь может временами «затухать» и давать обострение, потому что наличие язвы в желудке либо двенадцатиперстной кишке является местным проявлением заболевания всего организма, протекающего с нарушением обменных процессов, нервной и гормональной регуляции.

Главные признаки язвенной заболевания: временами возникающие боли в высшей части животика, изжога, отрыжка, рвота.

Главные принципы питания при язвенной заболевания в период обострения

Покой слизистой желудка и двенадцатиперстной кишки (исключаются продукты питания, владеющие сильным сокогонным действием, способные вызвать механическое повреждение слизистой системы желудка, очень жгучая и очень прохладная еда);
Нередкое и дробное питание (малые объемы еды через каждые 3-4 часа, 4-6 раз в денек);
исключение очень прохладной либо жаркой еды; Достаточный витаминный, минеральный, белковый (100г в день), углеводный (400-450г в день), жировой (100-110г в день) состав еды с малозначительным ограничением количества поваренной соли.
Строгость диеты различается в период обострения, ремиссии язвенной заболевания и сопутствующих болезней. Если у хворого, кроме болей в желудке, выявляются мощная изжога, отрыжка «кислым», потливость, сердцебиение, то целенаправлено несколько ограничить количество углеводов в рационе, в особенности за счет сахара. Если выявляется пониженная желудочно-кишечная секреция, нехорошее рубцевание язвы, то наращивают содержание белков животного происхождения, жиров и углеводов.

Разрешаются:

* Молоко — в особенности ценный продукт для нездоровых язвенной заболеванием. В нём содержатся все нужные вещества, нужные для восстановительных процессов организма. Разрешаются и другие продукты из молока (сливки, свежайшая некислая сметана, свежайший некислый творог).

* Хлеб белоснежный, пшеничный, лучше выпечки предшествующего денька либо подсушенный (400 г в денек), можно маленькое количество сухарей, бисквит, не сдобное печенье.

* Суп молочный, крупяной, или с вермишелью, протёртый.
* Яичка «всмятку» либо в виде парового омлета.

* Мясо птицы, говядина, телятина (не жирное, свежее, без сухожилий) в виде паровых котлет, кнели, фрикадели, суфле, пюре, рулет и т.д.
* Рыба (нежирные сорта: щука, судак, окунь) в вареном, паровом, обрубленном виде и кусочком.
* Овощи (картофель, морковь, свекла, тыква, кабачки) белоснежные в виде пюре, паровых пудингов без корочки.
* Каши ( гречневая, овсяная, перловая, рисовая) полужидкие, на воде с добавлением молока.
* Вермишель и макароны вареные.
* Сливочное и растительное масло. Полное количество жиров не должно превосходить 100-110 г.

* Ягоды (сладкие сорта): клубника, земляника, малина, мягенькие фрукты не вяжущих видов в варёном, протёртом либо запечённом виде, кремы, желе, кисели, протёртые компоты.

* Овощные, некислые ягодные соки, отвар шиповника и пшеничных отрубей.

Воспрещаются:

* Капуста,
* Прочные мясные и вегетарианские, грибные бульоны,
* Жирные сорта мяса, рыбы,
* Жареное мясо и рыба,
* Говяжье и свиное сало, бараний жир,
* Растительная клетчатка,
* Солёные блюда,
* Острые закуски, консервы, колбасы,
* Темный хлеб,
* Сдоба,
* Очень прохладные напитки, мороженое, алкоголь.

Рецепты неких блюд:

Протёртый крупяной суп

Ингредиенты:

80 г крупы,
350 г молока,
800 г воды,
1 яичко,
10 г оливкового масла,
10 г сливочного масла.

Крупу перебрать, помыть в тёплой воде, засыпать в кипящую воду, отлично разварить и протереть через сито. Полученную жидкость поставить на плиту, довести до кипения, потом поставить кастрюлю на край плиты; яичко выпустить в тарелку, размешать, развести жарким молоком и соединить с кипящим отваром; ввести оливковое масло, опять перемешать, немного посолить. Перед подачей на стол добавить сливочное масло.

Суфле мясное

Ингредиенты:

400 г мяса
200 г молока,
20 г пшеничной муки,
1 яичко,
20 г оливкового масла,
20 г сливочного масла,
4 г соли.

Мясо очистить от сухожилий и жира, сварить, пропустить 3 раза через частую решётку мясорубки, посолить, смешать с оливковым маслом, потом с белоснежным соусом и желтком. Белок взбить раздельно, ввести в последнюю очередь; выложить в форму. Готовить в пароварке. Перед подачей сверху смазать сливочным маслом.

Омлет паровой

Ингредиенты: 2 яичка, 80 г молока, 5 г масла сливочного, 1 г соли.

Приготовленную яично-молочную смесь готовить в пароварке, толщина омлета не должна превосходить 4 см, потому что при большой высоте в нём могут сохраниться бактерии, при подаче на стол полить омлет сливочным маслом.

В составлении диеты для хворого язвенной заболеванием может быть сильно много аспектов (осложненная форма, сопровождающаяся стенозом привратника, сопутствующей ишемической заболеванием сердца, суставным болезнью, энтероколитом, поносом и т.д.), где требуется личный подход.

Самые читаемые:

О полезности проростков
Юный побег, жа...
Нормозооспермия: что она означает и можно ли забеременеть с этим диагнозом
У вас нормозоос...
Глобальный денек иммунитета
Раз в год 1 ма...
Учеными раскрыт секрет счастливой семейной жизни
Группой америка...
Кровь из носа
Найдя, что у м...
Опасность эпидемии туберкулеза для детей
О туберкулезе ...
Травки от геморроя
Геморрой - дос...
Аптекам требуется скорая помощь
Что происходит...
Эффективность народных средств при лечении коксартроза
Лечить коксартр...
В чем заключается диета номер 6
Подагра являетс...
Брекеты и брекет системы
Многих из нас ...
С чего начинается астма у ребенка
Бронхиальная ас...
Ноги, плоскостопие и женская обувь
Плоскостопие –...
Микрополяризация головного мозга: показания и противопоказания
Микрополяризаци...
Залаин — помаши молочнице «ручкой!»
Молочница не яв...
Пиурия или гнойные скопления в моче: причины и лечение
Гнойные скоплен...
Как пить имбирь для похудения
Имбирь — это н...
Настойка прополиса
Настойка пропол...
Как выбрать детского психолога
В б...
5 чувств, плохо влияющих на здоровье
Австрийский уч...
Эндотины – мини-чудо для вашей красоты!
В пластическо...
Как происходит кровоснабжение щитовидной железы?
СодержаниеОбщи...
Годжи: целебные свойства и применение ягоды годжи
Годжи – деревян...
Гречневая диета для похудения: меню на 3, 7, 14 дней, отзывы и результаты, выход
Диета на гречке...
Эфирное масло пачули: свойства, применение, запах, отзывы
Родиной полезн...
Температура при ветрянке
Это заболевание...
Тепловой или солнечный удар
Что такое тепл...
Почему появляются панические атаки, и как их отразить
Почему появляют...

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Как пережить климактерический период?

Климакс либо менопауза – это время конфигураций в жизни дамы. Когда организм перестраивается на другие задачки. Основная задачка репродуктивная уходит на другой план. Как итог ...

Чем опасен вирус папилломы человека? Папилломавирус у мужчин и женщин

Вирус папилломы человека — его опасность для мужчин и женщин Сегодня мы решили рассказать вам про болезнь, о которой слышал каждый – вирус папилломы человека, ...

Первая помощь: что делать при переломе, вывихе и растяжении, Здоровая жизнь, Здоровье, Аргументы и Факты

Первая помощь: что делать при переломе, вывихе и растяжении Для врачей-травматологов зима – горячее время. Особенно ее начало с частыми оттепелями и гололедом, который для ...

Меню правильного питания на неделю для здоровья и похудения мужчин, женщин, подростков

* Нажимая на кнопку «Отправить», я даю своё согласие на обработку своих персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности. Неправильное питание – основная причина появления ...

Удаление молочного зуба у ребенка без слез – в домашних условиях и у стоматолога

Удаление молочного зуба у ребенка без слез – в домашних условиях и у стоматолога Смена зубов у малышей начинает происходить с 5-6-ти лет, когда корни ...

Похудение с помощью воды: естественный метод снижения веса

Похудение с помощью воды – незыблемое правило стройности Доброго вам времени суток, мои обворожительные читатели! Похудение с помощью воды уже не раз обсуждалось на сайте ...

Аллергология и иммунология — ПроМедицина Уфа

Иммунитет – это защитная крепость организма. Без этой защитной крепости организм оголен и беззащитен, он доступен любым напастям, вирусам и может быть уничтожен в короткое ...

Брекеты для детей

Брекеты для детей — как и когда лучше ставить конструкции? Чем раньше проведена диагностика неправильного прикуса и начато ортодонтическое лечение, тем эффективнее оно будет. Коррекцию ...

Поджелудочная железа и сахарный диабет: как лечить, диета

Нарушение толерантности к углеводам связано с поражением эндокринной системы организма. Таким образом, поджелудочная железа и сахарный диабет тесно связаны, так как при развитии патологии орган ...

Рецепты здоровья из цитрусовых

Зимой прилавки магазинов изобилуют цитрусовыми, а так как наш организм в это время в особенности нуждается в подпитке витаминами и микроэлементами, апельсины, мандарины, грейпфруты и ...

Климактерический синдром: что это, причины, симптомы, классификация, как избавится от синдрома?

К неблагоприятным последствиям возрастной гормональной перестройки при климаксе относятся: «приливы» и ночная потливость; проблемы с засыпанием; раздражительность; фотостарение кожи; истончение костей и, как следствие, повышение ...

Как правильно делать эпиляцию воском

Как правильно делать эпиляцию воском: полезные советы Восковая эпиляция — наиболее распространённый способ удаления нежелательной растительности. Процедуру можно проводить как в салоне, так и в ...

Лечебная ванна: чем полезна и как правильно принимать

Лечебная ванна — полезные свойства и правила принятия Думаю, все Вы прекрасно знаете, что ванну принимают не только с целью провести очищение кожного покрова. Лечебная ...

Как бросить курить: отзывы и советы курильщиков

Всем привет! О том, что курение вредит нашему здоровью ни для кого не секрет. Как бросить курить: отзывы реальных людей в интернете можно встретить самые ...

Малыш плохо спит

Об идеальном сне младенца мечтает любой из нас, столкнувшийся хоть раз в жизни с бессонницей или расстройством сна. Однако многие родители вряд ли согласятся с ...

Увеличение груди: как делают операцию, способы и методы увеличения бюста, за и против

Операция по увеличению груди: красота требует жертв Восстановительная и косметическая хирургия наглядно подтверждает древний как мир тезис: красота требует жертв. Но насколько велики окажутся эти ...

Когда потеют ноги

Летом как никогда хочется чувствовать себя свежо. А тут начинается: ноги потеют, появляется неприятный запах – и уверенность в себе сразу стремится к нулю. Как ...

Чем отличается ОРЗ от ОРВИ

Чем отличается ОРЗ от ОРВИ и как лечить заболевания? Даже если вы можете похвастаться крепким здоровьем, вам наверняка хотя бы раз в жизни доводилось сталкиваться ...

Фурункул носа

Фурункулом именуют гнойное воспаление волосяного мешочка в толще кожи. Таковой нарыв очень стремительно возрастает в размерах и распространяется в ширину и глубину до подкожно-жировой клетчатки. ...

Свойства уникальных морских компонентов продукции Доктор море

Ис­поль­зо­вание лекарств, полученных из тканей жи­вот­ных, еще полвека назад относили к ат­ри­бутам зна­харс­тва. Тем не менее, за несколько последних столетий, когда в разработке лекарств медикам ...

Виды анестезии при родах: плюсы и минусы, цены – как выбрать?

Виды медикаментозного обезболивания при естественных родах – какое выбрать? Женщина, собравшаяся рожать, наверняка ставит перед собой вопросы — «выдержу ли я ту боль, которая предстоит ...

Как сделать клизму самому себе – важные советы

Бывают ситуации, когда необходимо провести такую процедуру, как клизма. Как правило, ее проводят перед некоторыми медицинскими обследованиями и операциями, а также в начале диет, во ...

Лечебные ванны в домашних условиях: эффективные способы восстановления здоровья и сил

О пользе лечебных ванн и гидротерапии в домашних условиях Хотите всегда выглядеть свежо и бодро, поражать всех конкуренток ухоженной и бархатистой кожей, навсегда забыть о ...

Российские ученые планируют создать искусственное сердце

Группа ученых из России намерена реализовать довольно амбициозный проект, целью которого является создание искусственного сердца. Невзирая на то, что во всем мире уже есть аналоги ...

Рейтинг@Mail.ru